Sambal Kentang Ampela

Dipos pada May 3, 2022

Sambal Kentang Ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kentang Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kentang Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kentang Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kentang Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kentang Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kentang Ampela memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kentang Ampela:

  1. 1/4 kg kentang
  2. 1/4 kg ampela
  3. 2 papan petai
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1 sdt gula pasir
  6. 3 sdm minyak goreng
  7. Bumbu Sambal:
  8. 10 cabai merah keriting
  9. 5 cabai rawit merah
  10. 3 buah kemiri
  11. 5 buah bawang merah
  12. 2 bawang putih
  13. Bahan merebus ampela:
  14. 350 ml air
  15. 1/2 sdt kunyit bubuk
  16. 1/2 sdt asam matang

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kentang Ampela

1
Pertama rebus ampela, dengan diberi asam dan bubuk kunyit. Jika sudah matang potong dadu lalu sisihkan.
Sambal Kentang Ampela - Step 1
2
Kupas kentang, cuci bersih lalu potong dadu dan goreng sampai kentang kering.
Sambal Kentang Ampela - Step 2
Sambal Kentang Ampela - Step 2
3
Belah petai menjadi 2 bagian kemudian sisihkan.
Sambal Kentang Ampela - Step 3
4
Haluskan semua bumbu sambal. Kemudian tumis hingga tercium aromanya lalu tambahkan garam dan gula pasir.
Sambal Kentang Ampela - Step 4
5
Jika sudah harus masukkan ampela, kentang dan petai. Aduk hingga semua bahan tercampur dan meresap ke bumbu sambal. Matikan kompor lalu angkat.
Sambal Kentang Ampela - Step 5
Sambal Kentang Ampela - Step 5
6
Sambal kentang siap disajikan. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang Teri Pedas Renyah

Kentang Teri Pedas Renyah

Nyetok makanan sampingan yuk, Bunda.. Resep ini bisa dijadikan teman dari segala masakan.

Tips membersihkan mata pada kentang

Tips membersihkan mata pada kentang

Biasanya klo ngupas kentang pake pisau, krn skrg sdh bnyak n lengkap peralatan memasak, klo ngupas kentang pake alat pengupas sayur.

Balado kentang♡

Balado kentang♡

45menit
Mashed Potato

Mashed Potato

13. Lodeh Kentang Tempe

13. Lodeh Kentang Tempe

Balado Kentang

Balado Kentang

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum... Hallo apa kabar cookpaders semuanya... Sebetulnya saya sering bikin balado kentang tapi baru kali ini saya membuat dengan cara terpisah antara bawang dan cabe. Kali ini cabenya di haluskan sedangkan duo cabe saya iris tipis dan ternyata enak😋 Awalnya saya males masak soalnya kalau anak-anak udah mulai BDR bawaannya males apalagi sekarang saya lagi pokus sama anakku yang no 2 mau masuk SD pusing🤦ups🤭lah kenapa saya jadi curhat ya🙈😅 Source Cicilia Yustina Salamony #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_depok #kreasidepok_laukpauktumpeng #temancode_cicil

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Kentangnya bukan dikukus dulu. Nanti akan lebih awet dan gurih #kentang #PejuangGoldenApron3 #week33 #perkedel

10 buah
35 menit
Kare Tahu Telur Kentang (Fiber Creme)

Kare Tahu Telur Kentang (Fiber Creme)

Entah kenapa tiba2 ingin kare tapi cuma punya tahu, telur dan sedikit kentang. Gapapa lah akhirnya tanya mama resep kare, dan setelah dicek semua bumbu ada jadi langsung eksekusi. Santannya ganti fiber creme biar papa juga bisa ikut makan.

Banyak
90 menit
Kentang Balado

Kentang Balado

Ini lauk kesukaan keluargaku.. pedasnya bikin nagih. Makannya pake nasi hangat pake sayur berkuah dah.. beuhhh mantap.. 😊😉 resep ini juga dapat dilihat secara visual di channel you tube saya di YukMasak, jangan lupa like and subscribe ya.. terima kasih

Kentang balado

Kentang balado

Hae Bun udh lama ga posting masakan karna sibuk kerja hari ini masak yg simpel dan kilat aj ya buk yuk simak resep nya di bawah 👇

4 orang
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Dari kemarin pengen bikin perkedel tapi belum sempat. Hari ini jadi deh 😁

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

5 orang
1 jam
Telur Dadar Kentang

Telur Dadar Kentang

Bangun tidur kemarin membuat saya pengen makan Telur dadar ala mama saya.. Lagi lagi ceritanya tentang mama.. waah .. mungkin Akan banyak sekali masakan mama saya yang saya rindukan, mulai dari dendeng Balado, Kering tempe Teri dicabein, sup daging yg kuahnya bening enak bgd Masya Allah pangek daging, ketupat Ketan dengan tape Ketan hitam, Dan Salah satu nya Telur dadar Kentang ini 😍😍.. Wah pokoknya Masih banyak lagi deh.. Ga hanya saya yang suka anak" pun suka alhamdulillah. . . Masakan simple tapi Insya Allah enak . Pas matengnya tuh .. hmm harum bgd 😍😍 . Wajib coba yaa.. Galway, 4 Desember 2020 #ResepTelurkuMendunia #JelajahResep #JelajahResepSehat #telurdadarkentang #resepvennyfristy

3 porsi
Bola Kentang Keju

Bola Kentang Keju

Lagi-lagi punya kentang yang bosen buat campuran sop atau dibuat perkedel, akhirnya bereksperimen dibuat kayak gini, alhamdulilah jadi cemilan mengenyangkan untuk anak

3 orang
60 menit
Potato wedges simple

Potato wedges simple

Pasti banyak sekali kan di insta story, wa status, dsb yang upload hasil kreasi makanan di masa pandemic inii.. Suka deh banyak orang yang share hasil masaknya.. Nah, kemarin2 tuh banyak banget yang update si potato wedges inii.. Let's give a try

2 orang
30 menit
Semur Daging dengan kentang

Semur Daging dengan kentang

Semur Daging ini adalah resep warisan dari Mama saya,rasanya enak banget dan perlu anda coba😊 #madebyjeehan #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cloverscookinglover

4 Porsi
1 Jam
143. Kentang Goyang Khas Pontianak

143. Kentang Goyang Khas Pontianak

Kalo lagi merantau yang dikangenin makanan dari kampung halaman. Di pontianak, kentang goyang merupakan kudapan yang enak dimakan untuk sarapan. Biasanya menggunakan ebi, tapi, karena yang ada dirumah daging giling jadi yang ada aja. Kudapan ini turun temurun dari nenek, mama dirumah biasa membuatkan kami ini dan sekarang akan saya wariskan ke anak". Alhamdulillah anak" suka☺️🥰 #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_pontianak #cookpadcommunity_borneo

Dori Kentang Brokoli (MPASI 6+)

Dori Kentang Brokoli (MPASI 6+)

Jadi kemarin pas belanja ayah minta beli ikan dori buat bikin fish n chip sendiri, maklum lagi² disini tak kutemukan fish n chip enak seperti fish n co atau fishstreat hahaha. Karena ikan dori rasanya cenderung plain, jadi bunda cb ganti prohe buat makannya Sachio yg biasanya daging ke ikan dori. Bismillah ya semoga doyan, suka takuuuut kl gamau mam tu wkwkwk

2x makan
3 menit
Stik kentang (snack mpasi)

Stik kentang (snack mpasi)

Cemilan yg selalu jadi andalan mamak sedunia, cepat mudah dan pasti dimakan, cusss bikin makk

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Assalamualaikum Ini resep dari almh.nenekq pertama kali coba resep ini wktu q masih sma dan rasanya wuenak bet semua org rumah suka jd tiap bikin sll pede gt dan selalu ada dimenu tiap minggunya. Semoga bermanfaar (^,^)

3 orang
40 menit