Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih

Dipos pada April 22, 2022

Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih

Anda sedang mencari inspirasi resep Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih adalah 17 potong besar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep dari channel YT Korea, delicious day. Simpel banget, ga pake isian segala macem. Cocok sama saya saat ini yang pengen ngemil gurih tapi gamau ribet 😂 Lembut di dalem, krispi di luar, dan bisa frozen. Oke banget nih buat stok jajan atau jualan danus mahasiswa (kalo dah ngampus lagi) 😝

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih:

  1. Bahan mashed potato
  2. 500 gram kentang (berat setelah dikupas)
  3. 50-70 ml susu cair (saya pakai campuran susu putih bubuk & air)
  4. 60 gram mentega
  5. Bahan lapisan
  6. Secukupnya tepung terigu
  7. Secukupnya tepung roti
  8. 1-2 butir telur, kocok lepas
  9. Bumbu
  10. 1 sdt garam
  11. Bahan opsional (saya tidak pakai)
  12. Secukupnya keju mozzarela/quick melt untuk isian

Langkah-langkah untuk membuat Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih

1
Kupas, potong dadu kentang, lalu cuci bersih
Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih - Step 1
2
Rebus kentang hingga empuk (bisa ditusuk garpu dengan mudah). Lama saya merebus 20 menit.
Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih - Step 2
3
Setelah empuk, saring kentang dan diamkan 3 menit untuk benar-benar menghilangkan airnya.
Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih - Step 3
4
Segera hancurkan kentang dan tumbuk saat masih hangat. Saya pakai garpu dan ulekan yang dilapisi plastik.
Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih - Step 4
5
Setelah hancur, beri mentega dan tumbuk lagi hingga tercampur rata. Lalu masukkan susu sedikit demi sedikit sambil ditumbuk hingga tekstur mashed potato jadi sangat lembut. Tambahkan garam, aduk lagi sambil koreksi rasa. Note: Susu cair bisa ditambah sedikit atau dikurangi sesuai tingkat kelembutan yang diinginkan selama tidak jadi terlalu cair.
Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih - Step 5
Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih - Step 5
Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih - Step 5
6
Siapkan piring/wadah dan lapis alasnya dengan cling wrap/kertas roti agar tidak lengket. Bentuk adonan sesuai selera. Saya bentuk adonan menjadi persegi panjang dan bulat. Kalau mau, tambahkan keju mozzarela/quick melt sebagai isian dari kroket biar lebih lumer dan gurih. Tutup adonan yang sudah dibentuk, lalu masukkan ke freezer selama 2 jam agar set.
Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih - Step 6
7
Note: Saya membuat kroketnya dengan ukuran 2-3 gigitan. Bila dibentuk bitesize, hasil kroket bisa jadi lebih banyak nantinya. Bisa juga ikuti cara YT cooking days dengan menaruh adonan dalam piping bag, lalu dibentuk memanjang dengan diameter 3 cm di atas wadah. Potong kecil-kecil setelah beku.
8
Setelah dua jam, siapkan bahan lapisan luar kroket. Pertama balur dengan tepung, lanjutkan dengan telur, dan akhirnya tepung roti. Pastikan terlapisi dengan baik agar ga pecah saat digoreng. Simpan minimal 1 jam dalam kulkas agar lebih set sebelum masak. Saya simpan semalaman untuk digoreng di pagi hari.
Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih - Step 8
Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih - Step 8
Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih - Step 8
9
Siapkan minyak dan goreng kroket dengan api sedang-kecil hingga berwarna emas kecoklatan. Bila tidak ingin digoreng semua, simpan sisa kroket di freezer.
Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih - Step 9
Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih - Step 9
10
Sajikan dan nikmati kroket ala Korea ini dengan mayones, saus sambal, atau saus tartar. Yummy!
Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Diet : Kentang Kacang Panjang Orak Arik Telur

Diet : Kentang Kacang Panjang Orak Arik Telur

No gula no minyak jahat

Keripik Kentang

Keripik Kentang

Biasa nya kalau anak" susah makan, atau hendak bepergian keluar kota, saya selalu membuat keripik kentang ini, bisa buat cemilan dan bisa jadi teman nasi buat anak" saya. #KeripikKentang #ComboNgabibita_IsiToples #PekanPosbarHidanganKering #CookpadCommunity_Bogor

5 orang
30 menit
Kentang Mustofa Renyah & Praktis

Kentang Mustofa Renyah & Praktis

Si kentang Super renyah cocok buat cemilan atau lauk.

2 jam
Perkedel kentang isi telur puyuh

Perkedel kentang isi telur puyuh

10 buah
1 jam 15 menit
Perkedel Kentang Kornet

Perkedel Kentang Kornet

Bisa dibuat utk Stok untuk Ramadhan nanti..gambar kurang indah tp rasanya jangan ditanya 😁😁👍👍

28 - 30 buah
Semur Telur Tahu Kentang

Semur Telur Tahu Kentang

Weekend itu waktunya mamak masak siang karena si ayah libur 🤭 jadi gak buru" buat nyiapin sarapan sama bekal Sebenernya hari ini niatnya mau kepasar buat belajar mingguan karena sayur sudah habis terus di freezer juga tinggal daging sama cumi, pas mau berangkat eeeh hujan jadi balik lagi selonjoran dikamar sambil buka IG Waktu scroll" IG eeh ada postingan di akun masakan @resep_masak_harian, akun tersebut post menu semur telur tahu dan kentang dan kebetulan banget dirumah ada semua bahannya 😅 langsung screenshot dan cus masaak Terima kasih @resep_masak_harian sudah memberikan inspirasi untuk masakan hari ini 🙏 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #HappyCooking #MasakItuAsik #CookingwithLove

Balado Kentang Ati Ayam

Balado Kentang Ati Ayam

4 orang
30 Menit
Sambal goreng kentang ati ampela

Sambal goreng kentang ati ampela

4 orang
Stik kentang goreng renyah

Stik kentang goreng renyah

Buat cemilan dari Karbohidrat cuss.. ke dapur..

238. Kentang Goreng ala kfc

238. Kentang Goreng ala kfc

#PejuangGoldenApron3 Minggu_43 #cookpadcommunity_Semarang Source = Wardat El Ouyun

Kentang Panggang Mozarella

Kentang Panggang Mozarella

Brunch hari ini. Sarapan yang kesiangan, makan siang yang kepagian. Kangen makan kentang ini. Zaman dulu suka buat. Baru buat lagi sekarang. Punya kentang gede2 tapi cuma 2. Cukuplah buat berdua. #cookpadcommunity #cookpad_id #potato #bundaei #homecooking #kentang #homemadelovers #cookpadcommunity_bandung #kentangpanggang #bakedpotato

Perkedel Kentang Ayam

Perkedel Kentang Ayam

Ini quickcook paling disukai sama suamik & si Kicik eheheheh Gampang bangeeeet Yuuuk bikin #PejuangGoldenApron3 #resepresti

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

6 March 2021 Aduh..uda lama gak makan perkedel,yuk ah...langsung di masak aj yuk.. Kemarin pas masak sayur asem,enak nih sambil dicocol sambal bawangnya.. Source by Puput ' Sky 🙏 #DirumahAja#

Sambal Goreng Kentang Bola Daging Cincang

Sambal Goreng Kentang Bola Daging Cincang

Bismillah, Sambal Goreng Kentang Bola Daging Cincang ini adalah menu Favaorit keluarga saya, ini resep dari mertua yang sudah teruji kelezatannya. Selalu ada disetiap menu Lebaran ataupun acara keluarga. Cocok dijadikan lauk untuk teman makan sop, oseng-oseng, maupun opor ..

5 porsi
30 menit
Kentang pom pom

Kentang pom pom

Cocok ini buwat cemilan atau usaha kecil2 an,

Potatoes Wedges with Saos Keju Creamy 😉

Potatoes Wedges with Saos Keju Creamy 😉

Bismillah. Teruntuk anakku yg suka banget sm keju. So, mommy masakin ini 😘😘 SC: @Mrs. Tans

2-3 orang
45 menit
Mashed Potato

Mashed Potato

Bismillah... Mashed potato ini cucok banget buat teman makan steak. Mau digadoin aja juga enak sih...hehe. Rasanya gurih creamy. Coba yuk moms. #pejuanggoldenapron3

French Fries ala Cafe

French Fries ala Cafe

2-3 orang
20 - 30 menit
Puding kentang cokelat biskuit

Puding kentang cokelat biskuit

Bismillah...pagii...kemarin 2 hari mengikuti kelas online bersama mb monica dengan comunity dari yogya, solo, semarang seneng banget bisa gabung dan menambah ilmu juga tambah teman di berbagai daerah. Tanpa lama2 semalem langsung recook resep mb monica yang tentunya saya memilih resep dengan melihat persediaan bahan2 di rumah...biar gak perlu keluar cari bahan lagi..hehe, saya pilih resep ini karena anak2 pasti suka puding dan gak perlu baking malem2..Makasih mb monica resepnya enak dan mudah di mengerti. Source: monica #RecookResepMonica_Yogyakarta

Perkedel kentang mpasi 10+

Perkedel kentang mpasi 10+

Anak suka makan kentang dan nasi saja tanpa lauk. Ibu inisitif buat kentang perkedel dengan wortel dan udang

2 porsi
20 menit