Anda sedang mencari inspirasi resep Kuah Kari Kentang (Martabak Har) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kuah Kari Kentang (Martabak Har) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kuah Kari Kentang (Martabak Har), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kuah Kari Kentang (Martabak Har) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kuah Kari Kentang (Martabak Har) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kuah Kari Kentang (Martabak Har) memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah Kalau beli martabak har, favorit banget dengan kuah kari kentangnya. Ini hanya resep kuah kari kentang dan saos cabenya saja ya. Martabaknya sy menggunakan resep sy dan sudah pernah sy tulis. Untuk martabak har nya, seperti membuat martabak telur pd umumnya. Isinya hanya telur ayam/bebek yg dipecahkan langsung di atas kulit martabaknya di wajan tanpa tambahan lainnya seperti daging, daun bawang dll. Kuah kari kentang ini bisa dimakan dengan roti jala atau roti cane. Enak dueeh.... 11/06/21*
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kuah Kari Kentang (Martabak Har):
- Kuah kari :
- 200 gr daging, iris kecil
- 250 gr kentang, rebus, tiriskan, haluskan kasar
- 1 sachet santan instant 65 ml + 400 ml air
- 1 batang daun kari (ambil daunnya)
- 4 butir kapulaga
- 4 butir cengkeh
- 2 butir bunga lawang
- 8 cm kayu manis
- 1 sdm terigu cairkan dengan air
- Bumbu halus kuah kari :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 cabe merah, boleh lebih sesuai selera
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- 1/4 sdt pala
- 1/2 sdt merica
- Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
- Saos cabe (campur) :
- 1 sdm kecap asin
- Secukupnya irisan cabe hijau (bisa dicampur cabe rawit hijau)
- 100 ml air matang
- 1/2 sdt cuka
Langkah-langkah untuk membuat Kuah Kari Kentang (Martabak Har)
