Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang

Dipos pada March 7, 2022

Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang adalah 1 mangkuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kacang Panjang alias Kacang Lanjaran (Vigna unguiculata L) dipercaya sebagai sayuran peningkat stamina, juga bagus untuk mengontrol gula darah karena kandungan serat dan vitamin Cnya. Juga, paling penting buat saya, melancarkan pencernaan. Nah kebetulan Mamah Cookpad ngajakin ikutan Pekan Posbar Kacang-kacangan. Kebetulan lain lagi, ada sedikit kacang panjang di kulkas. Baeklah pagi tadi saya buat gulai alias sambal goreng kacang panjang. Tambah mantap karena saya tambah udang dan kentang. Jadilah sayur sekaligus sambal, lumayan menghemat energi di hari weekend ini. Kebetulan kami tidak ada balita lagi. jadi selera pedas #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #BagikanInspirasimu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang:

  1. 1 ikat kecil kacang panjang sudah saya petik
  2. 3 buah kentang
  3. 250 gram udang
  4. 10-15 buah cabe merah
  5. 5-7 siung bawang merah
  6. 3-4 siung bawang putih
  7. 1 batang serai
  8. 1 ruas kunyit
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 potong Asam kandis
  12. 150 ml santan
  13. 1 SDT garam halus
  14. 1 SDM gula pasir
  15. 1 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang

1
Siapkan bahan. Cabe bawang sudah dibersihkan dan dikupas. Begitupula kentang. Udang sudah dibersihkan.
Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang - Step 1
2
Cabe, bawang merah dan bawang putih, kunyit, serai, jahe, lengkuas dihaluskan. Kentang dipotong-potong dan cuci bersih. Begitupula kacang panjang dicuci bersih
Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang - Step 2
3
Kentang digoreng sampai matang dan agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan
Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang - Step 3
Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang - Step 3
4
Kacang panjang goreng selintas dengan api besar. Kacang panjang jadi lembut dan warnanya hijau cantik
Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang - Step 4
Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang - Step 4
5
Udang digoreng sebentar asal matang saja
Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang - Step 5
Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang - Step 5
6
Dengan minyak sisa menggoreng udang, tumis bumbu sampai harum dan tanak
Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang - Step 6
Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang - Step 6
Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang - Step 6
7
Masukkan daun salam. Masukkan santan
Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang - Step 7
Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang - Step 7
Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang - Step 7
8
Beri asam kandis. Aduk rata. Beri garam halus dan gula pasir. Boleh pakai penyedap bagi yang suka, saya tidak. koreksi rasa.
Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang - Step 8
Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang - Step 8
Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang - Step 8
9
Masukkan udang, kentang dan kacang panjang yang sudah digoreng. Aduk rata lalu matikan kompor.
Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang - Step 9
Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang - Step 9
Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang - Step 9
10
Sajikan di mangkuk atau wadah lain sesuai selera. Siap disantap dengan nasi hangat. Mantap. Selamat mencoba. Mau liat resep kacang-kacangan saya yang lain, silahkan.
Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang - Step 10
Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang - Step 10
Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur dan Kentang Masak Kecap

Telur dan Kentang Masak Kecap

Menu simple untuk anak²,tidak ada cabenya ...jadi anak makin lahap makannya...🤗👏

Resep Balado Kentang Teri Medan Super Simple

Resep Balado Kentang Teri Medan Super Simple

Mau masak balado kentang tp yang simple aja tp ena banget. Ini jawabannya..

Sambel goreng kentang + telur puyuh

Sambel goreng kentang + telur puyuh

Persiapan buat besok anter berkatan ke tetangga, resep ini salah satu menunya. Selamat menikmati ...

Bola² kentang

Bola² kentang

Ini resep kreasi saya bun. Dijamin enak banget dan sehat aman untuk bocil, remaja, dewasa dan org tua 😂 enak jg buat ank kos klo pingin ngemil yg sehat ya bun 😂🙏👩‍🍳😝

4 orang
30 menit
Perkedel kentang tanpa telur

Perkedel kentang tanpa telur

Assalamu'alaikum... Perkedel kentang adalah lauk yang paling kusukai dari kecil.. Kemarin itu punya kentang dan ingin buat perkedel kentang tapi gak punya telur untuk lapisannya..dan coba cari di Cookpad jatuh pada resepnya mbak Tantri setyorini (@tantri_06 ) Terimakasih resepnya mbak... Link resep: https://cookpad.com/id/resep/13752081-perkedel-kentang-tanpa-telur?invite_token=yVMqzGV6HGGqmJG6Wiko9yvZ&shared_at=1634456847

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Cooksnap resepnya mbak @desi_k2 #CookmemberGenkPeda_Desi #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok

Potato Tornado

Potato Tornado

Tantangan Mr. Queen eh Mamah Cookpad untuk bikin kentang spiral ini langsung saya samberr. Soalnya ganciil ternyata! Modal piso tajem, tusukan sate atau sumpit dan mental kompetisi, kalo Mr. Queen dan Miss Inces @Helistiana aja bisa masa saya ngga 💪🏻 #PedeLepelDewa Kesulitannya hanya di cangkeuul alias pegel pas motongnya. Kudu stok sabar ya gaes. Enjoy! #cookpadcommunity_depok

1 orang
10 menit
Kulit kentang crispy

Kulit kentang crispy

Kentang goreng adalah makanan kesukaan anaku, kalau lagi lewat toko ayam goreng tepung pasti suka minta kentang goreng, kalo menurut aku harga kentang goreng di toko makanan cepat saji lumayan ya bund,,, wkwkkwk jadilah sekarang nyetok kentang buat di goreng. Untuk memanfaatkan setiap bagian, kulitnya ku olah jadi kulit kentang crispy deh, ga mubadzir jadinya Alhamdulillah #masaksetiapbagian #kulitkentangcrispy #MasakSetiapBagian

2 porsi
15-30 menit
Kentang Goreng Spesial

Kentang Goreng Spesial

Kentang adalah bahan pengganti nasi. Apabila kita malas makan nasi atau sedang diet nasi,kentang bisa dijadikan bahan masakan pengganti nasi. Krn maunya gak ribet, saya olah kentang dng tambahan tepung bumbu putih dari @dapurkobe praktis banget dan hasilnya enak bauangeet...Sy buat 4 kentang ukuran sedang langsung habis .. saya buat kentang goreng ini melengkapi ayam panggang oven. #TetapKenyangTanpaNasi #tantanganmasak2bahan #semanggisuroboyo #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
20 menit
Resep MPASI 6-8m+: Kentang Salmon Bayam Merah + Abon Ayam

Resep MPASI 6-8m+: Kentang Salmon Bayam Merah + Abon Ayam

Coba2 kreasi menu sendiri yg memenuhi gizi 4 bintang, ternyata rasanya gurih enak & anak saya pun lahap. Saya memasaknya dengan slow cooker.

2x makan
Sekitar 2 jam
Semur Kentang Telur Puyuh

Semur Kentang Telur Puyuh

Minggu kedua September ini KopiJos ngadain arisan dan yang dapet adalah mbak Devi, yang semalem udah cerita banyak di wag, inspiratif deh 💕. Daaan, cooksnap kali ini saya bikin semur. Karena rasanya ga pedes, semur jadi salah satu menu kesukaan anak-anak ya. Isiannya pun bisa suka-suka, ayam, daging, telur, tahu, bahkan tempe. Untuk semur ini pakai kentang dan telur puyuh. Rasanya yang manis dan gurih, kuahnya yang sedikit kental, bumbunya yang udah meresap, serta aromanya yang harum, bener-bener menggoda deh. Makan pakai nasi anget aja udah enak bangeet ini 😋. Source: @Devia_Kitchen5 #Semur #LihaiCooksnap_September #ArisanKopiJos_Devia #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Perkedel Kentang isi Telur Puyuh

Perkedel Kentang isi Telur Puyuh

Perkedel ini termasuk jenis gorengan yang sebetulnya tidak perlu di goreng terlalu lama apalagi di goreng bolak-balik. Kalau di goreng terlalu lama malah akan menyerap banyak minyak. Adonan perkedel setelah dibentuk hanya perlu digoreng sebentar untuk membuat lapisan luarnya kecoklatan dan sedikit kering pinggirnya. Mau yg sederhana atau dengan isian telur puyuh silakan saja, mana suka. Bisa juga divariasikan dengan isian daging atau ayam, enak juga loh. Temen makan soto yg yummy tummy..Kali ini perkedel nya nemenin cap cay dulu yaa.. Resepnya sudah ada di postingan sebelumnya.

Dory fillet with potato cream soup

Dory fillet with potato cream soup

Karna lomba masak di kantor

3 porsi
1 jam
Kentang goreng krispi maizena

Kentang goreng krispi maizena

Processed potatoes.

3 orang
30-45 menit
Potato Bites anti GTM

Potato Bites anti GTM

Lika liku punya balita yang kadang lagi GTM, anti sama nasi maunya yang gurih2... Nah, karna mama mbull ini tipe yang "makan Ndak melulu harus nasi". Masih banyak kok olahan makanan lainya yang tentunya mengandung karbo apalagi protein. Nah, ni mama mbull bikin mamam sekalian bisa buat camilan saat anak GTM, bentuknya pun lucu, jadi anak dijamin lahap.... Yuk bunda cobain.

30 mnt
Potato Bhajias

Potato Bhajias

Malam ini anak gadis lagi malas makan nasi katanya, mamak nya inget ada cookmark resep kentang dri mba @DianaN_17 , eehh bapaknya nyelonong colek" dan akhirnya minta dibikinin juga😅😂mamak lembur didapur malam ini🤪bkin cemilan ini smpe nambah😅Hatur Nuhun mba Di 😘 #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_DianaNurjanah

Potato hash browns

Potato hash browns

Mendung syahdu begini emang rasanya enakan ngemil dari pada makan makanan berat🤣 enak bgt pokoknya buat ngemil , kebetulan di resep emaknya ocha mbak @RahmaBundaDaisy ada cemilan simple tapi lumayan bikn kenyang jg sih cobain deh di cocol bareng saus sambel + mayonaise 🤤🤤 . . . Kenapa aku berminat?? Karena yg aku perhatikan dan aku lihat selama ini masih banyak bgt yg anggap cookpad dg sebelah mata bahkan byk sekali hate komen di luar sana.. padahal disini banyak sekali yg kita dapatkan ada ilmu gratis, ada pengalaman ada banyak sahabat hanya bagaimana sudut pandang kita saja seperti coboy (cp Surabaya) dimana pertama kalinya aku ketemu dengan teman² di tahun 2018 meetup pertama kali awal mula bgt tapi waktu itu blm ada nama coboy🤣. Sekarang makin kesini makin rame makin seru makin variatif dan insyaallah kedepan akan semakin banyak karya resep terbaik yg melokal 🤫 #Pokcoy_DapurBundaDaisy #PokcoyCoboy_DapurBundaDaisy #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #ResepLocalTeam_Surabaya

Kentang Spiral | Kentang Ulir

Kentang Spiral | Kentang Ulir

Edisi ikut Barampaan Cilmin nih 🥰 Anakku suka banget sama olahan kentang. Di sop aja dah suka apa lagi dibikin gini 🤤 2 tusuk abis dia sendiri untung aja emak bapak nya dibagi 1 tusuk buat berdua🤭 Olahan palawija ini gampang banget. Cukup kasih tepung, goreng, kasih bumbu tabur, kasih saos juga 🤩 Bikin bareng aku yookk 🥰 #Barampaan_spiral #KentangSpiral #BarampaanCilmin #OlahanPalawijaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

3 buah
15 menit