Rendang Ayam, Hati Ampela, dan Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam, Hati Ampela, dan Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam, Hati Ampela, dan Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam, Hati Ampela, dan Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam, Hati Ampela, dan Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Ayam, Hati Ampela, dan Kentang diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam, Hati Ampela, dan Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam, Hati Ampela, dan Kentang memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Spesial buat suami yang mau pergi dinas, saya memasak rendang ayam + ati ampela + kentang. Sekaligus banyak. Tentu saja resep channel Uni ET selalu jadi contekan saya untuk masakan minang ♡ Silakan dicoba, ya~ 1 hari sebelumnya, saya ungkep ayam dan hati ampela sebentar untuk menghilangkan amis, lalu ditaruh di kulkas bawah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam, Hati Ampela, dan Kentang:

1. Bahan Utama
2. 1 ekor Ayam Kampung
3. 1 kg Hati Ampela
4. Secukupnya Kentang
5. Bumbu Halus Ungkep
6. 2 buah Bawang Putih
7. 1 ruas Jahe + Lengkuas + Kunyit
8. 1 batang Serai + Daun Salam
9. 3 buah Kemiri
10. Bahan Bumbu Rendang
11. 1,5 liter Santan (dari 2 buah kelapa)
12. 2 sdm Ambu-Ambu (tumbukan kelapa sangrai)
13. Secukupnya Cabai Merah Giling + Rawit
14. Bumbu Halus Rendang
15. 3 ruas Lengkuas (bisa geprek)
16. 2 ruas Jahe
17. 1 ruas Kunyit
18. 3 buah Bawang Putih
19. 13 buah Bawang Merah
20. Bumbu Daun Rendang
21. 2 batang Serai (geprek)
22. 4 lembar Daun Jeruk
23. 3 lembar Daun Salam
24. 1 lembar Daun Kunyit
25. Bumbu Kering Rendang
26. 1 sdm Ketumbar Butiran
27. 1 buah Pala
28. 1 buah Kayu Manis
29. 3 buah Kapulaga
30. 3 buah Asam Kandis
31. Bahan Tambahan
32. Secukupnya Garam + Gula + Lada + Kaldu Bubuk
33. Secukupnya Air Asam Jawa Kental

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam, Hati Ampela, dan Kentang