Kue Lumpur Kentang

Dipos pada February 26, 2022

Kue Lumpur Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lumpur Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpur Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lumpur Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpur Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpur Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur Kentang memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama lihat resep Kue Lumpur wara-wiri di timeline tapi belum tergoda untuk coba. Waktu lihat resep Kue Lumpur mbak @WidhyawatiAmbara yang simple dan bahan-bahan yang mudah di dapat jadilah Kue Lumpur Kentang ori dan red velvet yang simple ini :) source: https://cookpad.com/id/resep/14628591-kue-lumpur?ref=profile

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpur Kentang:

  1. 250 gr Kentang, Rebus/Kukus (berat setelah dikukus)
  2. 200 ml Santan (saya: 100 ml santan instan + 100 ml air)
  3. 125 gr Gula pasir
  4. 125 gr Tepung Terigu protein sedang
  5. 1 butir Telur
  6. 50 gr Margarine, lelehkan
  7. 1/4 sdt garam
  8. Secukupnya kismis dan almond slice (opsional) untuk topping
  9. Secukupnya pasta Red velvet

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur Kentang

1
Rebus/kukus kentang sampai empuk agar mudah dilumatkan. Timbang kentang 250 gr. haluskan dengan garpu, sisihkan. Lelehkan margarine dengan api kecil, cukup sampai wajan panas saja, matikan api dan aduk sampai semua margarine mencair, sisihkan.
Kue Lumpur Kentang - Step 1
Kue Lumpur Kentang - Step 1
2
Dalam wadah kentang yang telah dihaluskan, tambahkan santan, aduk rata. Tambahkan gula pasir, aduk rata kembali dengan whisker agar bahan lebih mudah menyatu.
Kue Lumpur Kentang - Step 2
Kue Lumpur Kentang - Step 2
Kue Lumpur Kentang - Step 2
3
Masukkan telur, aduk rata dengan whisker. Tambahkan tepung terigu sambil diayak, aduk rata. Tambahkan garam, terakhir tuang margarine cair yang sudah suhu ruang, aduk sampai benar-benar rata.
Kue Lumpur Kentang - Step 3
Kue Lumpur Kentang - Step 3
Kue Lumpur Kentang - Step 3
4
Adonan akhir akan sedikit kental. Bagi 2 adonan, salah satu bagian di tambahkan secukupnya pasta red velvet sesuai selera. Panaskan cetakan di atas kompor dengan api kecil, setelah cetakan panas, olesi sedikit margarine pada masing-masing lubang cetakan. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam masing-masing lubang sampai 3/4 penuh. Beri kismis/almond slice diatasnya.
Kue Lumpur Kentang - Step 4
Kue Lumpur Kentang - Step 4
Kue Lumpur Kentang - Step 4
5
Tutup cetakan, sesekali dibuka, kalau permukaan sudah tidak basah dan pinggirannya sudah menguning/coklat matang, angkat kue lumpur dan hidangkan.
Kue Lumpur Kentang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Keripik Kentang Ebi + Tips

Keripik Kentang Ebi + Tips

Makan kentang ebi ini Bikin ketagihan.. drpd beli, yuk bikin sendiri 🥰 dijamin suami dan anak ga berenti cemilin atau makan pakai nasi panas ❤️

Potato Cheese Bread

Potato Cheese Bread

Source chnl YT Ninik Becker yang sudah saya modif

10 bh
100 menit
Keripik Kulit Kentang

Keripik Kulit Kentang

Sebenernya ini masuk dalam rangkaian posbar masak setiap bagian kemarin tapi baru sempet nulis resepnya. Ternyata enak juga kulit kentang ini dibuat keripik dan manfaatnya banyak juga lho 😄 #PekanPosbar #MasakSetiapBagian #OlahanKulit #KeripikKulitKentang

2 orang
45 menit
Perkedel Kentang ala Dapur Kobe

Perkedel Kentang ala Dapur Kobe

Side dish buat makan siang, menu cepat andalan ya bikin perkedel kentang. Dulu kirain bikin perkedel tuh susah, setelah dicoba ternyata cepet ya 😍 Resep dari Dapur Kobe dengan sedikit modifikasi: https://cookpad.com/id/resep/15170875-resep-perkedel-kentang-special?invite_token=YLVZz9y2muVQnv8bpak7Bbfv&shared_at=1630301755 #cookpadcommunity_tangerang

Potato wedges

Potato wedges

Assalamualaikum.. Jodohku mba Endah @happy_endahsa n lgsg kepoin cp nya donk buat cari tau menu sarapan yg mudah, cepat n gampang. Secara bocil ngerengek pengen d buatin kentang goreng,,,bikin yg cepat, matang n langsung hap nyam nyam.. Anak² suka,, request pake bubuk keju balado,,, langsung ludes😘😘 Terimakasih jodohku @happy.endahsa berkat resepmu si bocil diem😘😘 n aku pun cuuss...lanjut nge-les biola 😂😂 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #GenkPeda_MasakBerdua #GenkPeda_Bersamamu2021 #genkpeda_endahika

10. Pom pom kentang keju

10. Pom pom kentang keju

6 orang
1 jam 50 menit
Cireng Kentang Keju

Cireng Kentang Keju

Dapet resep ga sengaja di IG langsung deh eksekusi buat cemilan krucil, dengan bahan yang murah meriah 😍

232 Santan Kentang Ikan Tenggiri

232 Santan Kentang Ikan Tenggiri

Senin 29 Nopember 2021 Bismillah.... Sebenarnya resep ini sudah lama jadi penghuni draf. Mengubah sisa jadi rasa, begitulah istilah kerennya. Karena ikan tenggirinya sisa makan malam semalan. Biar rasanya sedikit berbeda kudaur ulang dengan kuah santan. Alhamdulillah...jadi lebih nikmat dengan rasa pedas gurihnya. Akhirnya jadi boros nasi #CookpadCommunity_Kalteng #YulitaRiambarwatiResep

2 - 3 orang
25 menit
Mashed Potato

Mashed Potato

3 porsi
20 menit
MPASI Kentang Jagung Tempe Ayam | MPASI 6 Bulan No GTM

MPASI Kentang Jagung Tempe Ayam | MPASI 6 Bulan No GTM

Bismillaah.. Salah satu MPASI kesukaan bayi U..lahap kalau dibuatkan menu ini. Resep ini menghasilkan bubur untuk makan 2 kali. Karena dalam 1 hari, bayi U makan pagi dengan bubur terfortifikasi, makan siang dan makan malam dengan MPASI homemade (rumahan). Kenapa begitu?? Karena dengan MPASI homemade saja kurang bisa memenuhi standar kebutuhan zat besi bayi dalam 1 hari. Sehingga oleh IDAI menganjurkan diselingi bubur terfortifikasi/cemilan terfortifikasi atau diberikan suplemen zat besi jika ingin MPASI homemade sepenuhnya. Pada resep ini, Mamake berikan kentang sebagai sumber karbohidrat tapi bisa diganti juga dengan nasi (20-30 gr untuk porsi 1 kali makan) atau jagung (takaran 50 gr untuk porsi 1 kali makan) Biar lebih menambah rasa, Mamake menambah sedikit jagung manis. Cukup sedikit saja biar tidak berlebihan karbonya karena sudah ada kentang juga.. Salam nikmat tak tersisa 🍽 #PERMISI #PejuangMPASI #MPASI #PekanPosbar #RoemahCoklat #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Bontang

2 porsi
Kentang Crispy

Kentang Crispy

NGOBRAS kali ini di isi oleh ibu cantik @siswatyelfinbachtiar Di kegiatan NGOBRAS ini, bu sis sharing ilmu mengenai berbagai macam gorengan dengan hasil yang kriuk kriuk alias crispy dan bisa buat gorengan crispy tahan lama Ibu sis, terimakasih ya sudah berkenan sharing ilmunya, sangat bermanfaat sekali🥰 Source: @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #NgobrasPeda_Siswaty #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Jakarta

Kentang Arab

Kentang Arab

Bismillah, ditantang Teh admin jalan-jalan ke kota Depok lihat2, eh ketemu resepnya @Makwin cemilan karbohidrat yg simple namun bikin nagih deh #Kombes_keDepok #CookpadCommunity_Bekasi #MakananKarbohidrat #CemilanSehat

Kentang balado pedas

Kentang balado pedas

Lagi kepingin masak yang pedas"....

Kentang Spiral

Kentang Spiral

Mudah bikin nya, cepet jadinya, kriuk2 sensasinya , bisa rasa apapun tergantung kita kasih taburan apa dan yang pasti enaaak rasanya .... 👌👌

Resoles kentang wortel susu

Resoles kentang wortel susu

Kebetulan hujan dan bahan " ada bikin laa resoles buat cemilan

19 orang
1jam 30menit
Balado kentang udang

Balado kentang udang

4 orang
1 jam 30 menit
Kentang goreng simple

Kentang goreng simple

Nih yang doyan nyemil, kentang goreng atau bahasa keren ny french fries extra simple ini cocok banget , gurih dan mengenyangkan 🥰

2orang
30menit
Kentang Crispy

Kentang Crispy

Alhamdulillah bisa belajar dr Bu @siswatyelfinbachtiar 🤗❤ resepnya anti gagal, pasti berhasil dan pasti enak.. Biasanya saya bikin kentang goreng ditepungin pakai tepung siap saji, skr pakai resep Bu Sis hasilnya lebih enaaak.. cruncy-nya awet skalee.. dan kata anak2 ngenyangin.. terima kasih Bu Sis, sehat2 selalu yaa Bu.. sayang Bu Sis banyak2 ❤❤❤ #GenkPejuangDapur #NgobrasPeda_Siswaty #GenkPeda_Eksis