Kering Kentang Kacang

Dipos pada February 16, 2022

Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dalam rangka menyambut bulan Ramadan, mamah ngadain misi seru nih, Cookpad Ramadan Camp 2022. Setiap kali kita bisa menyelesaikan misi, akan dapat poin yang nantinya bisa ditukar di booth² perayaan di akhir Ramadan Camp 😍. Daaan misi pertama minggu ini cluenya adalah "sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah." Apa yaaa? Udah pasti saya pilih jawaban B. 3K (Kering, Kentang, Kacang). Betul ga mah? Betuul doong 😁 Baru kedua kalinya bikin kering kentang ini, seperti biasa langsung ludes ga sampe sehari. Dimakan pakai nasi anget nikmat, dicemilin gini aja juga udah enak 😋. Source: @dapurmomji #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi1 #MisiPertama #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #ArisanKopijos_Imelda #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 550 gram Kentang Kupas
  2. 75 gram Kacang Tanah
  3. 3 lembar Daun Jeruk, iris tipis
  4. 1/2 sdt Baking Soda, untuk campuran merendam irisan kentang
  5. 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis bumbu
  6. Bumbu Halus:
  7. 5 siung Bawang Merah
  8. 3 siung Bawang Putih
  9. 7 buah Cabe Keriting Merah
  10. Seasoning:
  11. 10 ml Air Asam Jawa
  12. 20 gram Gula Jawa
  13. 3 sdm Gula Pasir
  14. 3/4 sdt Garam
  15. 1/4 sdt Kaldu Jamur

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Cuci bersih kentang yang telah dikupas, potong² lalu iris tipis. Cuci bersih kentang yang telah diiris-iris hingga air jernih (6x pencucian).
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Rendam kentang dalam air campuran baking soda selama 20 menit. Sambil menunggu, goreng kacang tanah dengan api kecil-sedang hingga matang merata, angkat dan tiriskan.
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Setelah 20 menit, tiriskan kentang lalu goreng secara bertahap dalam minyak panas api sedang (saya jadi 3x goreng). Biarkan hingga mulai kuning kecoklatan, baru aduk merata agar tidak saling menempel. Setelah garing, angkat dan tiriskan.
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan semua seasoning dan irisan daun jeruk, aduk rata hingga gula mulai berbuih dan terkaramel.
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Kecilkan api, masukkan kacang dan kentang, aduk cepat hingga tercampur rata dengan bumbu. Angkat. Setelah uap panas hilang, masukkan ke dalam toples kedap udara.
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
6
Kering Kentang Kacang siap disajikan ♥️♥️.
Kering Kentang Kacang - Step 6
Kering Kentang Kacang - Step 6
Kering Kentang Kacang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Kentang Tempe (Mpasi 6 bulan +)

Bubur Kentang Tempe (Mpasi 6 bulan +)

Latepost resep mpasi baby ku. Menu simpel kalo bundanya masih ga enak badan. tapi ini buat selingan pengganti karbo yang nasi terus biar ade ga bosen juga,yuk dicoba bu ibu #PejuangGoldenBatikApron #mingguketujuh #mpasikentang #mpasikentangtempe #mpasi6bulan #mpasi7bulan #mpasi8bulan

3 porsi
Bakwan Kentang

Bakwan Kentang

Hai cookpaders... Tema MiBalap Sumut minggu ini cooksnap dari resep cicik cantik @Anna_1983 yang minggu kemarin berkunjung ke Community SumUt, sharing bikin kue lapis legit . Karena masih di perantauan, jadi saya cooksnap resep yang simple aja ya, sesuai dengan kondisi 😍😍 Source : Lie Anna Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/15282252?invite_token=tUcjRk #Horas_MiBalapLieAnnaa #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt #PejuangGoldenBatikApron #PGBA_2 #MamiCay #Februari

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Pas liat misi pertama dari Cookpad, saya ngerasa lemas. Yupz...pilihan menunya belum pernah saya bikin sama sekali baik rempeyek maupun kering kentang. Saya paling ga pede kalo bikin masakan/baking yang banyak beredar di luar, karena takut kalo bikin hasilnya ga sesuai ama ekspetasi 😅 Mau ga bikin tapi kok udah beli bahan 🙄 Ya wis nekat aja, berbekal resep dari bukunya mbak Luis Widarto saya bikin. Pas proses kayak loh kok loh kok beda ama yang biasa saya beli ya? Kok beda kayak punya temen-temen cookpaders ya? Duh jadi keluar lagi rasa mindernya 😩 Dan saya setor buat #RamadanCamp #KeringKentangKacang sambil merem aja 😂 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya

Cheese Potato Hot Dog

Cheese Potato Hot Dog

Cocok nih untuk jadi alternatif cemilan disaat weekend, anak anak dijamin syukaa Bund 🤍

6 pcs
30 menit
Stick Kentang Keju

Stick Kentang Keju

Assalamu'alaikum... Salam kenal bundsay. Ini resep pertama yang saya tulis di cookpad, semoga bisa menginspirasi. Cemilan dikala hujan buat bocil, daripada beli gorengan yang belum tentu sehat. Ini bikinnya cepet dan menjadi favorit anak-anak. Resep asli saya ambil dari Mak Frida. Makasih banyak mak buat resepnya🥰 #TiketGoldenBatikApron #DiAjakTeamJawa

30 menit
Sup Tabur Kentang Goreng

Sup Tabur Kentang Goreng

Potato Wedges

Potato Wedges

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Lebaran sebentar lagi~ Mau ngeluarin resep kering-keringan buat yang mau food prep saat puasa nanti. 🤗 #cookpadcommunity_solo #pejuanggoldenbatikapron #timlo_awetkering #ramadancamp #keringkentangkacang

1 jam
Bubur kentang telur puyuh (MPASI D-27) #6m+

Bubur kentang telur puyuh (MPASI D-27) #6m+

2 porsi untuk pagi dan malam

2 porsi
1 jam 30 menit
Kentang Krispi untuk Kentang Mustofa

Kentang Krispi untuk Kentang Mustofa

Minggu, 13 Maret 2022 Tips untuk membuat kentang krispi tahan lama, kentang harus dicuci hingga benar2 bersih hingga airnya jernih. Ada yang direndam air kapur sirih agar kentang lebih krispi, tapi tanpa kapur sirih pun bisa asal mencucinya benar-benar bersih. #PejuangGoldenBatikApron

Potato stick

Potato stick

Source: @wulanandri Ngemil ngemil dan ngemil... 🤣🤣 Punya 1 buah kentang.. Sayang kalo di anggurin.. 🤣 uprek uprek goreng goreng.. Nyamnyam.. #ArisanCooksnapWongKito_Wulanandri #CookpadCommunity_Palembang

2 porsi
30 menit
372. Kering Kentang Kacang

372. Kering Kentang Kacang

Bismillaah, menjawab pertanyaan mamah cookpad yg cluenya adalah sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah. aku jawab B. Kering kentang kacang, kenapa aku jawab B, krna klo kering kentang kacang ada pedes-pedes manis gimana gtu.. jd setelah selesai ngunyah pasti ada kata 'huh hah'nya.. hehehe ini aku cooksnap resep dari salah satu best sellernya @butien_6001774 .. anti gagal insyaa Allah, rasanya kriuk kriuk tahan lama. (punyaku tahan 5hari, krna sdh habis) walaupun tanpa kapur sirih maupun tanpa baking powder boleh dicoba yuk simak tipsnya : 1. Setelah kentang diserut, cuci bersih sampai bening air rendamannya sekitar 3-4x bilas 2. kemudian tiriskan 3. tanpa kapur sirih, tanpa baking powder 4. Tanpa bawang merah, karena bawang merah akan membuat kentang menjadi lembek 5. sebelum kentang mengapung saat digoreng, jangan diaduk aduk karena akan menggumpal. 6. Angkat dan tiriskan jika kentang sdh garing. Source : @butien_6001774 (dg sedikit tambahan kacang) #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #PotBerbisik_AwetKering #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

Kroket kentang sosis

Kroket kentang sosis

Bismillah #PejuangGoldenBatikApron

Potato Balls

Potato Balls

Dear Mamahku... Maafkan anakmu ini yaa..jarang masak eh jarang posting resep 😅 gegara harus fokus mengajar dgn kondisi online (PJJ) dan offline (PTMT) 😌 Tp daku Jadi semangat kembali karena kejutan #TiketGoldenBatikApron 🥰 Group wasap #CookpadCommumity_Tangerang yang selalu seru, update serta terus mereminder kegiatan yg cookpad adakan jd semakin memberi kobaran 🔥 (semangat) untuk menulis resep lagi.. Kali ini jatah #Cookies_Dwiyana mba @dwiyana_roes yg simple enak dan ngeyangin 🤤

3-4 orang
15-20 menit
Kering kentang kacang pedas gurih

Kering kentang kacang pedas gurih

Menu ala sy ini,pas banget di hidangkan di bulan Ramadhan,karena rasanya yg pedas dan gurih,menu ini bisa buat lauk dan di cemil2 juga😉 #RamdhanCamp #KeringKentangKacang

4 orang
45 menit
Kentang goreng #01

Kentang goreng #01

#PejuangGoldenBatikApron Semangat upload resepnya ya bun. Ini kemtng goreng simple. Sebenarnya lebih simpel lagi pakai tepung serbaguna tapi lagi habis di rumah hehehe.

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Jawaban misi pertama B. 3K (Kering Kentang Kacang) #RamadhanChamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron

4-5 orang
20 menit
8. Potato Kentang Teriyaki Simple Enakk 🤤 ala Anak Kos

8. Potato Kentang Teriyaki Simple Enakk 🤤 ala Anak Kos

2 porsi
20 menit
Klengkam (Kering Kentang Kacang)

Klengkam (Kering Kentang Kacang)

Minyak lagi langka, kalau pun ada harga nya selangit.. Di ikutin aja alur nya bagaimana, pasti ada hikmah di balik semua ini, berarti kudu ngurangin gorengan biar lebih sehat.. Udah sering makan kering kentang ini buat temen nasi kuning, tapi baru kali ini bikin sendiri, karena proses nya yang ribet lebih enak langsung makan. Tapi menjawab tantangan dari mamah cookpad baiklah kita buat sendiri walaupun sambil gendong bayi dan muter nyari minyak goreng, maafkan photo yang kurang jelas, karena dari proses memotong kentang sampai selesai sambil gendong bayi. Akhirnya stok lauk busui aman, maklum menyusui bawaanya laper terus, kalo ada ini sewaktu-waktu laper aman. Tadinya mau di potong korek api mirip kentang Mustofa tapi pas bikin udah di potong-potong kok bayi ne rewel ya wes lah seadanya aja. Oh iya, kalo mau kering kentang nya kering tidak basah air asam nya cukup 1 sdt, kalo aku suka yang basah #KeringKentangKacang #Timlo_AwetKering #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #DapurRyuna

Salad Sayur Kentang

Salad Sayur Kentang

Lagi kepengen makan salad sayur. Mumpung masih ada sisa stok kol ungu di kulkas. Karena laper, ngeliat kentang, jadi asal comot dan tambahin aja buat karbohidratnya.

1-2 orang
30 menit