Kering Kentang Kacang Teri Pedas (kering kentang mustofa)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang Teri Pedas (kering kentang mustofa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang Teri Pedas (kering kentang mustofa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang Teri Pedas (kering kentang mustofa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang Teri Pedas (kering kentang mustofa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Kentang Kacang Teri Pedas (kering kentang mustofa) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang Teri Pedas (kering kentang mustofa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang Teri Pedas (kering kentang mustofa) memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gini nih.. klo mamah cookpad ga ngadain kuis berhadiah, manda mungkin ga akan berbuat #KeringKentangKacang dalam edisi #RamadanCamp tahun ini.. 🤭 akhirnya manda ngintip resepnya momji @dapurmomji hasilnya memuaskan. 1 Resep ini judulnya sekalj merengkuh dayung 5 pulau terlampaui 🤣🤣🤭, krn bs tuk setor ramadan camp, arisan momji, sekaligus golden batik apron.. Resep sedikit manda modif dg penambahan teri nasi dan air asam untuk tambahan bumbunya. #KeringKentangKacang #RamadanCamp #ArisanKopijos_Imelda #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang Teri Pedas (kering kentang mustofa):

1. 350 gram kentang
2. 100 gram teri nasi/teri medan
3. 100 gram kacang tanah
4. 2 sdm air kapur sirih (ambil yg bening)
5. Bahan Bumbu Halus :
6. 6 butir bawang merah
7. 3 siung bawang putih
8. 7 buah cabai merah keriting
9. 5 buah cabai rawit merah
10. 2 sdm air asam jawa
11. 1 sdm gula merah
12. 3 sdm gula pasir
13. Secukupnya garam
14. 1/2 sdt kaldu bubuk
15. 5 lembar daun jeruk, iris halus

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang Teri Pedas (kering kentang mustofa)

1

Kupas kentang, parut menggunakan parutan sawut yg besar, bs juga dipotong korek api. *Tips biar renyah : Rendam dalam air yang. Sudah ditambah 2 sdm air kapur sirih selama 1 jam. Cuci hingga airnya bersih, tambahkan garam dan es batu/ ganti dg air es. Rendam selama 30 menit. Tiriskan

2

Goreng hingga buihnya ilang, dan warna jadi kuning kecoklatan. (berarti sdh matang) setelah semua kentang digoreng, selanjutnya goreng kacang tanah dan teri nasi yg sudah di cuci dg air hangat. Sisihkan.

3

Siapkan bumbu2, haluskan dengan blender, bs ditambahkan sedikit air.

4

Tumis bumbu halus hingga harum dan airnya menyusut. Tambahkan gula, garam juga kaldu bubuk, Jangan lupa air asam jawa dan daun jeruk yg sudah diiris2. Masak hingga bumbu mengental dan berserat.

5

Masukkan kentang, kacang dan teri, aduk cepat hingga rata. Angkat dan sajikan. Biar lebih awet bs disimpan dlm wadah kedap udara.