Sambel Goreng Kentang & Ati Ampela

Dipos pada May 15, 2022

Sambel Goreng Kentang & Ati Ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Kentang & Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Kentang & Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Kentang & Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Kentang & Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang & Ati Ampela adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Goreng Kentang & Ati Ampela diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Kentang & Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Kentang & Ati Ampela memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo masak ini hemat deh. Bisa Untuk menu 2 hari. πŸ˜‚ Semakin "ndalu" semakin enak. Source : Anjas Sulrum #lihaiRecook2_Solo #cookpadCommunity_solo #wongsolomasak #pejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang & Ati Ampela:

  1. πŸ“ŒBUMBU HALUS (direbus):
  2. 3 siung Bawang putih
  3. 6 siung Bawang merah
  4. 5 buah Cabai merah keriting
  5. 3 butir Kemiri, sangrai
  6. πŸ“Œ BAHAN
  7. 10 pasang Hati ampela ayam, rebus dan potong dadu
  8. 3 buah kentang potong dadu
  9. 3 buah Cabai merah besar, buang biji dan iris serong
  10. πŸ“Œ BUMBU REMPAH
  11. 2 lembar Daun salam
  12. 1 ruas Lengkuas, memarkan
  13. πŸ“Œ BUMBU PENYEDAP
  14. 1,5 sdt Garam
  15. 1 sdm Gula merah, sisir
  16. 300 ml Santan sedang
  17. 3 sdm Minyak, untuk menumis
  18. 800 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Kentang & Ati Ampela

1
Cuci bersih ati ampela, rebus sampai matang. Angkat. tiriskan, lalu potong dadu. Potong dadu juga si kentang.
Sambel Goreng Kentang & Ati Ampela - Step 1
Sambel Goreng Kentang & Ati Ampela - Step 1
Sambel Goreng Kentang & Ati Ampela - Step 1
2
Rebus bumbu halus, kecuali kemiri. Kemudian haluskan. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan air.
Sambel Goreng Kentang & Ati Ampela - Step 2
Sambel Goreng Kentang & Ati Ampela - Step 2
Sambel Goreng Kentang & Ati Ampela - Step 2
3
Masukkan hati ampela dan kentang. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan. Aduk sampai bumbu menyerap dan mengental. Angkat. Sajikan.
Sambel Goreng Kentang & Ati Ampela - Step 3
Sambel Goreng Kentang & Ati Ampela - Step 3
Sambel Goreng Kentang & Ati Ampela - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kroket Kentang

Kroket Kentang

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo #recookresepnajma_solo Biasanya buat kroket pakai tepung terigu, sesekali nyoba buat kroket pakai kentang, ternyata enak juga, resepny dari mba najma fiq, yang sedikit aku modif, hihihi

Potato Wedges!

Potato Wedges!

Pendamping buat makan steak kalo mager buat mashed potato 🀣 Kali ini aku buat potato wedges dibantu sama anakku. Dia yg bantu cuciin kentang yang sudah di kupas. Malah kadang dia mau iris-iris, tapi kan berbahaya dengan pisau tajam. Jadi main air sambil bersihin kentang 😁 #MasakSekeluarga #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Balado kentang,udang+tempe

Balado kentang,udang+tempe

BahanΒ² tinggal seuprit, di jadiin satu biar banyaaaak, 1X masak buat makan sekeluarga πŸ˜„ Di resep saya ini, kentang dan tempe tidak di goreng dulu, soalnya meminimalisir pemakaian minyak, boleh kok kalau mau digoreng dulu kentang dan tempenya, biar ada sensasi krispynya, tapi kalau di resep ini, tekstur semua bahan jadi lebih juicy. Yuk, cobain 😊

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

#PejuangGoldenApron3

Sambal Goreng Kentang Ampela

Sambal Goreng Kentang Ampela

Makanan favorite suami saya 😍

10 orang
45 menit
10. Baked Potato Broccoli Cheese

10. Baked Potato Broccoli Cheese

Cari cemilan yang bisa nge blend sama beef rasher yang stok nya melimpah di rumah. Daaaan inget potato cheese nya wend*s jadi mau bikin juga kw nya. Mayan lebih ngirit πŸ˜…

5 orang
1 jam
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Perkedel kentang ini aku persembahkan untuk ibukku tercinta terbaik didunia, kenapa? Karena ibulah guru pertama yang mengajarkan aku memasak, meskipun tidak pernah memaksa harus bisa, walaupun tidak pernah mencela kalau masakanku tidak enak. Beliau selalu berusaha menyemangati dan tiada henti memberikan cinta serta kasih sayang yang tiada bertepi bahkan disaat sekarang aku sudah berada jauh dan sudah memiliki keluarga sendiri. Mungkin jutaan ucapan terima kasih takkan cukup untuk mewakilkan ini. Tapi dengan menerbitkan resep ini sebagai salah satu ungkapan rasa cinta aku untuk ibu. Salah satu resep yang pernah ibu ajarkan. Sekali lagi #SelamatHariIbu untuk ibukku dan juga para ibu dimanapun berada. I love you.. I love you...πŸ’• #PejuangGoldenApron3 #MasakanUntukIbu #MasakAlaYuniiiiInara #MasakSederhanaSemuaSuka

10 buah
35 menit
Gulai ayam dan kentang pedas

Gulai ayam dan kentang pedas

Si bungsu dapat tugas dari sekolah untuk membuat masakan dari ayam tapi bukan hanya ayam goreng saja, niatnya mau buat kalio berhubung mau ada airnya jadilah ayam gulai

Kentang kriuk nyes

Kentang kriuk nyes

#PejuangGoldenAproan3

2 porsi
1 jam
Potato Cheese Stick

Potato Cheese Stick

Gemesss bangey kalau pas anak mogok makam nasi...tapi alhamdilillah walaupun anakku susah pas susah makasi pasti masih mau cemilan-cemilan. Nah biar cemilannya agak berbobot, aku bikinin aja nih potato stick, karena anakku suka ogah kalau makan kentang direbus gitu aja. Eh...gak cuma anaknya yang makan tapi bapaknya juga ikut nyemilin, hahaha #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_semarang #potatostick #minggu26

French Fries Bolognaise

French Fries Bolognaise

Finally .. saus terakhir next mau buat lagi ah dibikin stock buat ide2 menu yg lain , makasih banyak buat chef desi , pastikan saus dalam suhu ruang .. #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Bestik Bola2 daging kentang

Bestik Bola2 daging kentang

Masakan ini simple bikinnya...tapi rasanya hhmmm...anak2 makannya jadi banyak...

4 orang
30 menit
MPASI SALMON Ubi Kentang Brokoli Jamur Santan (Menu lengkap)

MPASI SALMON Ubi Kentang Brokoli Jamur Santan (Menu lengkap)

MPASI Salmon Ubi Kentang Brokoli Jamur Santan (Menu lengkap karbo + prohe + Prona + Lemak + sayur) MPASI 8 bulan , buat 3x makan MPASI ini double karbo buat anakq yg mulai aktif & buat naikin BB anakq selamat mencoba yaa Aq masih pakai blender tp blender nya sebentar sj jd texturenya tdk terlalu lembut. Ini pertama kali anakq tak coba kan ikan salmon jd sengaja diblender dulu. Kalau mau model masak tanpa blender bisa asal semua bahan dipotong kecil2. Atau bisa juga setelah matang begini tinggal disaring .

3 porsi
1 jam
Cake Marmer kentang#ResepTelurkuMendunia

Cake Marmer kentang#ResepTelurkuMendunia

Cake ini aku uji coba beberapa bulan lalu saat ikut gabung grup cook n baking Dapur MADRE official selama pandemi corona. Saat itu grup Madre membuat Challenge umbi-umbian..ya aku coba pilih umbi kentang,dengan perpaduan butter cake dan kentang. Kentang pernah aku coba parut langsung dan pernah aku kukus terlebih dahulu dan haluskan kemudian campur ke adonan cake. Ternyata bagus jg. Untuk oven ada yang aku coba langsung panggang di oven dan ada jg pakai teknik Au Bain Marie (steam bake)..penasaram ayukk coba.

5-7 orang
45-55 menit
Kroket kentang

Kroket kentang

Hari minggu diakhir pekan the last weekend 2020. Dirumah aja dan terinspirasi deh #MasakSekeluarga . Siap dinikmati sore sambil minum teh bareng , jadi hanget di suasana cuaca mendung.

Potato cheese ball /brullee

Potato cheese ball /brullee

Cemilan kesukaan anak, mudah dibuat ibu senang anak bahagiaaa😍😊

Perkedel Kentang Bawang Goreng Seledri

Perkedel Kentang Bawang Goreng Seledri

Minggu ke 27 Golden Apron The Next Level (resep 10 >>> 6 Desember 2020) Source : Mommy Iyell dengan sedikit modifikasi (recook arisan) Resep saya modif mirip perkedel khas ibu saya yang anti gagal dan pecah. Ini resep ke 2 yang saya share. Perkedelnya padat dan empuk. Saya bikin tanpa bawang merah untuk bumbu halusnya dan saya tambahkan bawang goreng dan daun seledri diadonannya . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #JelajahResepSehat #JelajahResep #perkedel #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_MommyIyell #cocomba #authorsbandunghebring

21 buah
1 jam
Hasselback Potatoes With Steak Sauce

Hasselback Potatoes With Steak Sauce

Ikut memeriahkan Posbar Cookpad Community Solo yg tema nya kali ini adalah olahan kentang Saya mencoba mengolah kentang ala ala Hasselback yg di siram saos steak, ehmm.... Ternyata lidah ndeso ku sangat menyukai nya rasanya legit banget suka pokok nya πŸ˜πŸ‘πŸ‘Œ Source : Desi Dresviana https://cookpad.com/id/resep/14117280-hasselback-potatoes-with-creamy-sauce?invite_token=WL8dLdQ9c65kg7wNg6H7aKZy&shared_at=1607305579 #GA_TheNextLevel #GATheNextLevel_Syahara #Etakentangkanlah #WongSoloMasak #CookpadCoomunity_Solo

2 porsi
60 menit
BREAKFAST SAUSAGE and POTATO

BREAKFAST SAUSAGE and POTATO

Menu sarapan favorit, bisa dipair dengan scramble egg atau over easy egg.

2-3 orang