Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar

Dipos pada April 29, 2022

Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar memakai 11 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

source : alanengpuput #senyumsapa_CilminNengPuput #KulaEtamCoCoK #BehujahBebayaKaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #sambalgorengatikentang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar:

  1. 1 kg kentang (saya 1/2 kg)
  2. 11 buah hati ampela ayam (saya 3 buah)
  3. bahan bumbu :
  4. 5000 rupiah bumbu sambal goreng yg sudah jadi,saya beli di pasar
  5. 1 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun jeruk (tambahan saya)
  7. 1 batang sereh (tambahan saya)
  8. 3 sdm gula pasir
  9. 1 sdt garam
  10. 1/2 sdt bubuk kaldu
  11. secukupnya kecap manis (tambahan saya)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar

1
Cuci bersih hati ayam lalu rebus dan beri daun salam tapi saya ganti dengan sereh
Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar - Step 1
2
Cuci bersih kentang lalu kupas dan potong kotak2 kemudian rendam di air agar tidak coklat lalu tiriskan,,
Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar - Step 2
3
Goreng kentang sampai matang,,angkat dan tiriskan dan pindah di wadah lain
Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar - Step 3
Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar - Step 3
4
Setelah ati ayam empuk,,saring lalu potong kecil,,,jangan terlalu kecil nanti bisa hancur
Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar - Step 4
5
Panaskan penggorengan lalu tumis bumbu halus sampai harum
Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar - Step 5
6
Masukkan sereh yang tadi buat ngerebus ati,,beri daun jeruk dan daun salam,,aduk2
Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar - Step 6
7
Tambahi bumbu2 penyedap
Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar - Step 7
8
Masukkan ati ayam,,beri sedikit air lalu aduk rata,,tunggu sebentar
Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar - Step 8
Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar - Step 8
9
Masukkan kentang,,aduk rata
Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar - Step 9
10
Tambahi kecap sesuai selera,,kalo saya sengaja agak banyak takut anak saya kepedasan๐Ÿ˜‡๐Ÿค—
Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar - Step 10
11
Setelah matang merata,,cek rasa,,angkat dan salin di piring saji,,siap di santap dengan nasi putih hangat๐Ÿ˜‹๐Ÿคค
Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mashed Potato Cheese

Mashed Potato Cheese

Tiap bikin steak pilihan kentangnya kalo ga yg standar (french fries), ya dibikin buttered potatoes atau ditumbuk jadi mashed potatoes. Biasanya kalo bikin mashed potatoes ga pake takaran. Kali ini saya mau nyoba pake ditakar plus ada kejunya. Jadi saya ikutin resepnya mbak Yulia Helsi. Ternyata rasanya maknyuuus... ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Bola-bola Kentang Oatmeal Isi Telur Puyuh

Bola-bola Kentang Oatmeal Isi Telur Puyuh

Selain untuk lauk bisa juga dijadikan alternatif snack yang mengenyangkan di jam-jam rawan ๐Ÿ˜ƒ Source : Afni Fayati buku Cookpad "Buat si Kecil" #CocomtangPost_PakeTelur #CookpadCommunity_Tangerang #ResepTelurkuMendunia #JelajahResepSehat #CookpadIndonesia

17 pcs
Shepherd's Pie (Pie Kentang)

Shepherd's Pie (Pie Kentang)

Katanya sih, resep asli pie kentang ini pake daging lamb. Tapi, kalo saya pake beef saja. Oh iya, resep ini tercipta dari hasil modifikasi dari beberapa video youtube. Sebenernya, kalo gak pake daging juga enak kok. Ganti jamur. Idenya itu lho unik banget. Kentang smashed di atas trus tumisan daging sayurnya di bawah. Unik kan? Unik dan enak! Jadi kayak makan steak rasanya. Direcook yuk! ๐Ÿคฉ note : bisa jadi resep clean jika bahan yg dipakai lebih organik dan thoyyib ~

4 orang
1 jam
Kentang Balado

Kentang Balado

Ini lauk kesukaan keluargaku.. pedasnya bikin nagih. Makannya pake nasi hangat pake sayur berkuah dah.. beuhhh mantap.. ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜‰ resep ini juga dapat dilihat secara visual di channel you tube saya di YukMasak, jangan lupa like and subscribe ya.. terima kasih

Semur Beef Slice + Kentang

Semur Beef Slice + Kentang

#PejuangGoldenApron3 Ada sisa beef slice. Dimasak semur aja ya gaes

Balado Kentang Jantung Ayam!

Balado Kentang Jantung Ayam!

Masih dalam rangka membuat lauk tumpeng kali ini masih recook resepnya Mba Cicilia #RecookDepok_LaukPaukTumpeng #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Kentang goreng cemilan anak

Kentang goreng cemilan anak

Selama sekolah dari rumah (SFH), biasanya kebutuhan cemilan anak-anak meningkat ya. Kentang goreng ini bisa menjadi alternatif menu cemilan anak-anak pendamping SFH

2 orang
30 menit
Sarden Kentang

Sarden Kentang

Menu sarapan nyummyy inspirasi dari mba Nenden Sorce: https://cookpad.com/id/resep/3229671-sarden-kalengan-abc?invite_token=AZUYWL9D2kNSdknvDefrHFYX&shared_at=1610968935

Potato Brulee

Potato Brulee

Bismillah, Potato Brulee alias kentang panggang saus bolognaise dengan saus putih/Bechamel, masakan ini sama seperti spagheti panggang atau spaghetti brulee, cuman bedanya tidak pakai pasta tapi pakai kentang, enak loh rasanya. Sumber resep dari YouTube tiDapur dengan berbagai penyesuaian, resep aslinya pakai 2 buah kentang, ayam dan pakai saus bolognaise instan. Ini saya buat sendiri karena menyesuaikan bahan yg ada di rumah, karena lagi gak punya saus bolognaise instan, juga saya gak pakai ayam tapi pakai daging giling. Temen-temen yang mau coba bisa ya pakai saus instan biar praktis. #PejuangGoldenApron3

5-6 orang
2 jam
Kantong Ajaib Doraemon isi Bolognaise Ayam Kentang Wortel

Kantong Ajaib Doraemon isi Bolognaise Ayam Kentang Wortel

Rasa penasaran melihat tampilan the winner di Cookpad Malaysia "poket ajaib" untungnya sy follow rekan cookpaders malaysia membuat resep ini, jadilah bertanya bagaimana caranya membuat pocket/kantong, setelah paham, dng rasa yg semangat 45๐Ÿ˜pagi ini kubuatkan anak anak sarapan dng kantong ajaib doraemon isi bolognaise ayam kentang wortel. Pas mamah cookpad juga memberikan challenge #JelajahResepSehat dengan menggungakan bahan isian sayur ada wortel, kentang dan selada. Kantong ajaib doraemon ini sebenarnya mudah, hanya saja yg buat lama pernik perniknya, ada 3 step yg kita kerjakan dl, buat isiannya, buat kantong ajaib nya lalu terakhir plating. Tp hasilnya puas banget, dan rasanya enak krn hanya dng saus bolognaise yg sprti diajarkan #ChefDesi apapun bs dibuat menggunakan saus bolognaise. Sarapan sehat dan lezat bisa dihidangkan untk keluarga๐Ÿ˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ’ž. Tak lupa resep ini sy buat untk meramaikan event dari FTC dalam rangka mmeperingati haru Aids sedunia, membiasakan konsumsi makanan sehat untuk menjaga imun tubuh kita dari penyakit. Semoga sehat selalu ๐Ÿ™๐Ÿ˜ #JelajahResep #semanggisuroboyo #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #PosbarMenuSehatHariAids #foodtographyclub_hariaids #Tim_DeGendhis #Foodtographyclub #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_id #cookpad_id #cookpadcommunity #dewisaraswati

4 orang
1 jam
Smiley Potato

Smiley Potato

Source : Dieah Rara Alhamdulillah dapat inspirasi resep cemilan buat sibocill dari mba Dieah Rara tapi sya modif dikit dipakein keju dan resep asli pake bawang putih sya gak pake, si bocil happy bgt liatnya katanya ada matanyaa... ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Makassar #OlahanKentang #CemilanEnak

Kentang kriuk mpasi 1 tahun

Kentang kriuk mpasi 1 tahun

Assalamualaikum lagi lagi susah makan nasi jadi bikin ini aja ya... Tinggal tambah makann pendamping lainnya โค๏ธโ˜บ๏ธ

2x makan
20 menit
Kare ayam kentang wortel

Kare ayam kentang wortel

Sabtu, 23 januari 2021. Dari kapan kepengen bikin ini akhirnya kesampean sekalian ngabisin stok ayam di kulkas ๐Ÿ˜Š #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo #pejuanggoldenapron3

2 porsi
30 menit
French Fries Air Fryer

French Fries Air Fryer

Recook resep @linatjoandra tapi saya tidak goreng pakai minyak melainkan pakai air fryer

3 porsi
15 menit
Sambel goreng kentang ati ampela Mak nyusss dg warna yg cantik

Sambel goreng kentang ati ampela Mak nyusss dg warna yg cantik

Buat resep sekalian untuk menu isian nasi dos

35 porsi
30 menit
Sosis kentang saos barbeque

Sosis kentang saos barbeque

Sisa2 akhir bulan, cuma ada kentang dan sosis, masak simple dan suami suka ๐Ÿ˜

2-3 orang
20 menit
Modal irit !! Camilan dari kentang paling enak

Modal irit !! Camilan dari kentang paling enak

Mumpung punya banyak stock kentang,yuk kita olah menjadi Camilan paling enak ANAK ANAK pasti suka..yg penasaran sama videonya nonton ya di channel YouTube Dapur Umm Ali