Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Potato Curry yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Potato Curry yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Potato Curry, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Potato Curry enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Potato Curry sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Potato Curry memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lagi hujan dan cuaca dingin begini enaknya buat masakan yang pedas dan berbumbu. Jadilah Chicken Potato Curry ini. Ini adalah masakan khas dari India. Rasanya semua sudah kenal dengan chicken curry ini. Tapi saya tambahkan santan sebagai kuahnya. Supaya lebih gurih dan menambah kekentalan dalam tekstur nya. Untuk kuahnya, kalau suka kental tidak perlu lagi menambahkan air. Tapi kalau lebih senang yang berkuah, tambahkan sedikit air.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Potato Curry:
- 2 potong paha ayam atau dada ayam, terserah
- 3 buah kentang, cuci bersih lalu kupas potong kotak-kotak besar
- 6 butir bawang merah, cacah kasar
- 4 butir bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabe merah besar, iris serong
- 1/2 buah tomat, potong dadu
- 1/2 buah bawang Bombay, cincang halus
- 1/2 ruas jahe, bakar lalu parut kasar
- 1 sdt kacang hijau kupas kulit
- 2 sdm bumbu kari ayam
- Daun kari 1 batang, pisahkan daun dengan batang, buang batangnya
- 900 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Kalau mau pakai Masako rasa ayam juga boleh
- Kapulaga hijau, cengkeh, kayumanis, bunga Lawang secukupnya
- secukupnya Garam
- secukupnya Air jeruk nipis untuk marinasi ayam
- secukupnya Minyak goreng untuk menumis bumbu
