Perkedel Kentang Ati Ampela

Dipos pada May 18, 2022

Perkedel Kentang Ati Ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Perkedel Kentang Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Perkedel Kentang Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Perkedel Kentang Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Perkedel Kentang Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Perkedel Kentang Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Perkedel Kentang Ati Ampela memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

biasa bikin perkedel pakai kornet, karena kelupaan beli dan ada sisa ati ampela, coba dibuat eh enak buat camilan maupun pendamping lauk ternyata. Gampang buatnya yuk markicob. Deskripsi rasa: gurih renyah. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Perkedel Kentang Ati Ampela:

  1. 500 gr kentang, kupas taruh di air
  2. 3 pasang ati ampela
  3. 5 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 7 lembar daun seledri, iris tipis2
  6. 2 buah telur ayam
  7. secukupnya Minyak goreng
  8. secukupnya Garam, lada dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Perkedel Kentang Ati Ampela

1
Siapkan bahan2, cuci bersih ati ampela dan kentang.
Perkedel Kentang Ati Ampela - Step 1
Perkedel Kentang Ati Ampela - Step 1
2
Goreng kentang setengah garing, langsung haluskan dgn tumbuk.
Perkedel Kentang Ati Ampela - Step 2
Perkedel Kentang Ati Ampela - Step 2
3
Goreng bawang2an, haluskan jg bersama kentang. Terakhir goreng ati ampela lagi sampai garing, angkat tiriskan, masukan ke adonan juga. Atinya ditumbuk jg ya. Kalo ampela biarkan kotak2 kecil.
Perkedel Kentang Ati Ampela - Step 3
Perkedel Kentang Ati Ampela - Step 3
4
Masukan seledri dan dua buah kuning telur ke adonan, bubuhi garam, kaldu jamur, merica lalu aduk rata pakai tangan. Bentuk bulat2 lalu pipihkan.
Perkedel Kentang Ati Ampela - Step 4
Perkedel Kentang Ati Ampela - Step 4
5
Saat mau digoreng, cemplungkan adonan ke putih telur (kuningnya tadi buat adonan ya) baru cemplungkan ke minyak panas. Goreng sampai golden brown. Tiriskan dan sajikan.
Perkedel Kentang Ati Ampela - Step 5
Perkedel Kentang Ati Ampela - Step 5
Perkedel Kentang Ati Ampela - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Potato Wedges Panggang Teflon

Potato Wedges Panggang Teflon

#TiketMasukGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya lagi pengen sehari no gorengan, tp boong ๐Ÿ˜‚๐ŸคญโœŒ๏ธ

35 menit
Roasted Chicken & Potato

Roasted Chicken & Potato

#MasakSekeluarga di hari Natal ini ada rasa yang berbeda dari perayaan-perayaan Natal sebelumnya...kami hanya dirumah tidak berani kemana-mana karena pandemi...ada hikmah di balik ini semua...kami jadi lebih dekat satu sama lain, lebih peduli dan saling bantu...nah yang terakhir itu tuh yang aku butuhkan saat-saat sekarang ini, karena aku harus menyiapkan hidangan Natal untuk keluarga tercinta jadi aku perlu bantuan...Lumayanlah ada yang membantu cuci ayam,cuci piring & perkakas bekas memasak ๐Ÿ˜„ terimakasih ya dek...ini Roasted Chicken & Potatonya sudah matang...makan malam sudah siap...yang habis kerja keras ayo makan yang banyak ๐Ÿ˜ƒ merry Christmas ๐ŸŒฒ #MasakSekeluarga

4 orang
2 jam
Tumis buncis tahu kentang wortel

Tumis buncis tahu kentang wortel

#PejuangGoldenApron3

49. Kentang telur wortel kari bumbu instan

49. Kentang telur wortel kari bumbu instan

Resep asli kari sebenarnya pake rempah" yg susah bgt dicari kyk jintan, dll. Karena pengen mkn kari, jadi bikin pake bumbu instan aja deh ๐Ÿ˜ #JelajahResep #JelajahResepRumahan

1 orang 2x mkn
+- 10 menit
Kentang Hash Brown McDonald's

Kentang Hash Brown McDonald's

Pernah makan kentang Hash Brown McDonald's, yuk coba bikin sendiri di rumah. Source: Nini S. Vlog

10 buah
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Udah cocok banget sama resepnya perkedelnya mbk fitsas ini... anak2 yg biasanya gak terlalu suka sama perkedel pun jd sukaaa bgt. Lbh enak klo pakai merica butiran, utk ukuran kentang ini aku oakai sedeng krn pas ada nya yg sedeng.. sekitar 350 gram klo ditimbang.. sedang resep asli nya 400 gram. Source: @fitrisasmaya Week 29 #PejuangGoldenApron3

Potato Pompom (Kentang Keju)

Potato Pompom (Kentang Keju)

Resep dari IG kak Tasyi Athasyia Bisa banget buat camilan anak2.. Ada karbo, protein, lemak, dan sayur.

2 orang
30 menit
Potato Wedges Crunchy dan bisa di frozen ๐Ÿ˜

Potato Wedges Crunchy dan bisa di frozen ๐Ÿ˜

Awalnya mau beli french Fries di supermaket sebelum tahun baru, eh kehabisan karena diborong orang2 yg mau celebrate malam tahun baru, alhasil jadi bikin sendiri aja deh, murmer dan jadinya banyak๐Ÿ˜

6 orang/ lebih
1 jam
Kentang Goreng KFC

Kentang Goreng KFC

Pertama kali posting di cookpad itu, waktu bulan Februari 2020. Awalnya karena ikut program Bunda Cekatan di salah satu komunitas Ibu Profesional. Salah satu keterampilan yang saya pilih untuk di upgrade adalah memasak. Untuk penunjang skill tersebut, saya memilih untuk mencatatkan resep yg pernah dibuat di media digital, dibuatlah akun di cookpad ini. Di bulan Mei, dibukalah challenge #PejuangGoldenApron3, posting minimal 1x seminggu berbagi inspirasi memasak selama 1 tahun. Pas banget dg rencana up grade diri di tahun 2020 ini, sehingga saya ambil. Senangnya bergabung dg cookpad, karena selalu ada tema pekanan, lalu setelah posting sekian resep, difasilitasi dalam kelas-kelas. Salah satu yg saya ikuti adalah kelas food photography bersama Widynaura, agar resep yg dibuat cantik secara visual, di bulan Agustus. Ini adalah tabungan postingan resep yg saya foto pertama kali dengan teknik yg diajarkan, di luar tugas yg ditentukan. Bertambahlah ilmu selain memasak, juga cara penyajian fotogenik makanan. Source: Riptina Pawestri #BandungSilihAsaan_Nostalgia #CookpadCommunity_Bandung

Steamed potato cake

Steamed potato cake

Ceritanya ini adonannya bakal bikin kue lumpur teflon, eh tapi teflonnya kok ga ada๐Ÿค” di pinjem tetangga tapi blom dibalikin, putar otak, akhirnya saya tambahin baking powder sama minyak, trus panasin kukusan, dan taraaaaa.. Jadilah cake kentang alaยฒ ini ๐Ÿ˜ buat camilan siang bersama keluarga tersayang๐Ÿ˜ #pejuangGoldenApron3

1 loyang
30 menit
Sambel goreng kentang ati ampela

Sambel goreng kentang ati ampela

Masakan variatif dari bahan ati ampela dengan rasa pedas#MasakSekeluarga

8 orang
45 menit
Potato au gratin

Potato au gratin

3 mangkok
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Karena ada sisaan ati ampela dari orang tua coba bikin sambel goreng ati ampela buat suami๐Ÿฅฐ

3 orang
30 menit
Martabak kentang telur mini

Martabak kentang telur mini

Semoga suka :) Suami paling suka kentang jadi bikin varian kentang.. (isinya bisa apa saja ya ibu2 sesuai selera)

12 buah
45 menit
Perkedel kentang

Perkedel kentang

Bikin perkedel itu keliatannya gampang ya, tapi bagi saya..aslinya lumayan ribet dan memiliki proses yang panjang, hehehe. Tapi kalo bikin sendiri rasanya puas dibanding beli yang kadang ga sesuai dengan selera lidah kita. Jika untuk anak, lada bisa di-skip atau dikurangi takarannya. Silakan dicoba dan takaran beserta tingkat kematangan bisa disesuaikan dengan selera.

8 buah
Tempe Kentang Masak Kuah Santan

Tempe Kentang Masak Kuah Santan

06 Desember 2020 #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel

Spanish Omelette * Omelet Kentang

Spanish Omelette * Omelet Kentang

Source Fun Cooking with Yackikuka

Pastel kentang wortel (kue ayam)

Pastel kentang wortel (kue ayam)

Lihat dari berbagai sumber resep dan dimodif. Masih kurang sempurna, masih enakan pastel.di abang2 gorengan ๐Ÿ˜