Sambal goreng kentang ati

Dipos pada May 8, 2022

Sambal goreng kentang ati

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal goreng kentang ati yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal goreng kentang ati yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal goreng kentang ati, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal goreng kentang ati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal goreng kentang ati diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal goreng kentang ati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng kentang ati memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tipe sambal goreng kering, no santan. Bisa juga disebut kentang ati balado 😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal goreng kentang ati:

  1. 4 buah kentang ukuran sedang
  2. 1 pasang ati ampela dan usus
  3. 2 lembar daun salam
  4. Bumbu halus:
  5. 8 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 10 buah cabai merah atau sesuai selera
  8. 1 bungkus terasi sachet
  9. 1 buah gula jawa
  10. Sedikit irisan kecombrang (optional)
  11. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Sambal goreng kentang ati

1
Rebus ati ampela hingga matang, potong2 kecil dan tiriskan
2
Kupas kentang, cuci, lalu rebus hingga setengah matang. Setelah itu, potong dadu lalu goreng dalam minyak panas hingga kering.
3
Blender semua bumbu halus. Lalu tumis bumbu dengan sedikit minyak. Masukkan rempah2 (boleh ditambah serai, daun jeruk dan lengkuas bila ada). Tumis hingga harum
4
Setelah harum, masukkan ati ampela terlebih dalulu,, tumis kurleb 2 menit, selanjutnya masukkan kentang goreng. Aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa dengan garam dan gula pasir.
5
Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 🤩
Sambal goreng kentang ati - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Potato Cake

Potato Cake

Niat bikin ogura tapi kurang konsen, jadilah potato cake ini, perpaduan antara bingka kentang dan cake.. Aku gak berani namain potato ogura cake karena sebenarnya konsepnya udah lepas dari ogura cake yang lembut dan dipanggang dengan teknik au bain marie. Enak? Enak dong.. sensasi pas digigit itu asik karena ada serutan kentang didalamnya.. Memodifikasi resep ogura dari Akun CP mbak #luvinunfoodart dengan mengganti pati kentang dengan kentang kukus serut ternyata not bad 😊 Aku tu tipe yang suka nyari kudapan di sore hari, apalagi pas musim hujan kyk gini, 1-2 potong kue sama minuman hangat oke beutt dah 🤣 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

1 loyang
Kentang stick baput (#128)

Kentang stick baput (#128)

Snack sore bersama kopi/ teh. Punya kentang..buat apa ya..cobain yuk rasa baput... inggrisnya.. garlic potato "fries" stick.. cieee....

1-2org
20mntan
Kentang Sosis Saus Sambel

Kentang Sosis Saus Sambel

Uda sore belum ada makanan buat makan malam. Mau beli di luar malas,.mau pesan makanan sedikit tapi harga mahal. Y uda ...liat liat di kulkas ada juga yg bisa untuk dimasak. Mau buat yang simple tapi enak. Akhirnya kentang di goreng goreng tipis kering dan ditemani sosis ayam nya,.tinggal ditambah bawang bombay dan bawang putih. Jadi deh makan malam nya..mudahkan. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Kroket kentang🥔

Kroket kentang🥔

Bismillah Jum'at Berkah,bikin cemilan sehat yg pastinya mengenyangkan,komposisi #telur#sayuran dijadikan satu kesatuan sebagai gorengan yg bergizi tentunya..source:Dewi Herlina #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #ResepTelurkuMendunia #JelajahResep #JelajahResepSehat

Tempe kentang pedas sss

Tempe kentang pedas sss

4 porsi
30menit
Potato Wedges Simple (Tanpa Oregano)

Potato Wedges Simple (Tanpa Oregano)

Lagi hamil ngidam nya kentang mulu nih😂 jadi banyak nyari ide dan resep yang bahan nya kentang. nemu banyak resep potato wedges tetapi selalu ada oregano nya.. akhirnya coba aja deh tanpa oregano, dan ternyata enak juga. Belum 5 menit udah habis sendirian😂 Ini bahan bahan untuk 1 porsi sesuai foto ya, kalau mau lebih banyak bisa pake 4-5 kentang dan bumbu nya juga disesuaikan ya.

1 orang
15 menit
Balado Kentang Hati Jamur

Balado Kentang Hati Jamur

Makanan enak, cocok buat tumpengan maupun lauk sehari-hari.. #cookpadcommunity_depok. #KreasiDepok_laukpauktumpeng #TemanCode_Cicil support recook unt mbak cicilia yustina salamony 🙏 member CoDe juragan catering yang selalu semangat. Resep asli mbak cicil tanpa jamur.

6 orang
30 menit
Potato Chesee Ball

Potato Chesee Ball

15 bh
40 menit
96.Baked Potato Brokoli Cheese

96.Baked Potato Brokoli Cheese

Lihat resep teman saya Diana Gerald tertarik dengan Baked Potato Brokoli cheesenya, hitung2 buat sarapan pagi selain nasi 😁 bikinnya pun mudah dan cepat baiklah langsung cusss kedapur guprek2 🤭😄 Source : Diana Gerald https://cookpad.com/id/resep/14025380-baked-potato-cheese-brokoli?invite_token=18i4CusDs3R9ZgdXsoThcwjU&shared_at=1606009657 #JelajahResepSahabat

6 porsi
1 jam 30 menit
Bingka Kentang (Snack maker)

Bingka Kentang (Snack maker)

Bismillah. Bingka kentang kue khas Kalimantan, berbahan dasar kentang. ga pernah ketemu sama sekali sama kue ini tapi menurut aku mirip-mirip kue lumpur kentang. Cuma lebih manis dan lembut, aroma kentangnya juga lebih terasa. Berkat event cookpad jadi lah bisa ikut ngerasain lembutnya bingka kentang ini. Dalam rangka Ikut meramaikan event #JelajahResepSahabat yang challengenya rikuk resep teman cp. dan demi memenuhi tantangan #basidoncek merikuk olahan dari Kalimantan jadilah saya pilih untuk merikuk resep dari @mama_rofifnajmi, karena semua bahannya kebetulan ada di rumah🤓 Aslinya kue ini di panggang dengan oven tapi beliau menggunakan cetakan Snack maker anti lengket dalam prosesnya. Terimakasih ibu untuk resepnya ♥️. Link resep https://cookpad.com/id/resep/14077195?invite_token=cOqfKf Recook from: Mama Rofif Najmi Source: alanengpuput #Basidoncek #Babako_KaBorneo #CookpadCommunity_Sumbar #JelajahResep #JelajahResepSahabat

CHEESE POTATO ala ala POTATO WEDGES versi kilat

CHEESE POTATO ala ala POTATO WEDGES versi kilat

Jurus kilat buat cemilan anak kalau lagi School from Home. Kentang goreng french fries aja kayanya udah biasa. Variasi sedikit pakai tepung & oregano ya.. ala2 potato wedges tapi yang cepet aja. Gak pakai direbus dulu. 😃

POTATO WEDGES home made

POTATO WEDGES home made

Pengin buat camilan yg asin tapi minus minyak .... adanya cuma 3 buah kentang ... dah langsung di eksekusi. Biar agak istimewa gitu ... makannya dicocol pakai mushroom sauce ... uaaah asyiik ga mau berhenti nyemil ... tahu2 kenyang jadi makan siang terpaksa diskip 😋

Balado kentang telur puyuh

Balado kentang telur puyuh

Kemarin masak ini tuh dlm rangka bebersih isi kulkas 😆. Campur campur pokoknya. Jadi deh.. Dicoba yuk. Enak lho..

5 orang
15 menit
Kentang goreng super crispy

Kentang goreng super crispy

Karena kegabutanku dikosan alhasil kentang yg ada dikulkas aku buat jadi kentang goreng yg mirip kaua lays hehehe super crispy tentunyaaa

2 porsi
120 menit
Zukini Kentang Panggang (Baked Zucchini Potato)

Zukini Kentang Panggang (Baked Zucchini Potato)

Punya persediaan zukini dan kentang. Coba berkreasi bikin zukini kentang panggang dengan saus keju. #PejuangGoldenApron3

Potato Bhajias / Maru Bhajia

Potato Bhajias / Maru Bhajia

Source: Kiki Rizqi Andini Wow ternyata Kenya juga mempunyai street food yg enak begini, cocok lah utk lidah org Indonesia. Setelah search di google ternyata jajanan ini mempunyai nama lain yaitu "maru bhajia" yg artinya saya juga gak tau wkkw Rasanya Mirip keripik kentang hanya saja ada pedas² nya gitu yg berasal dari cabe rawitnya. Oh iya diresep ini daun seledri saya ganti daun bawang, karena lagi ga ada. Tapi saya sdh bisa bayangin sih gimana rasanya kalo pake daun seledri. Lebih enak dan wangi pastinya.. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Rizqi #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

Sandwich Potato Omelette

Sandwich Potato Omelette

Recook resep Mba Dina dr Jcco, alhamdulillah bisa untuk sarapan anak2 sebelum PJJ.. Makasih ya Mba Din 🤗 modif alus, #MRT_FadiahDina #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

1 porsi
20 menit
Kari ayam,kentang,telur

Kari ayam,kentang,telur

4_5 0rang
30 menit
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Dulu waktu awal nikah, sering dikirimin perkedel setengah mateng sm mertua. Tinggal celup telor, goreng deh. Biar praktis ga repot masak lagi, katanya. Secara waktu itu masih sambil pindahan, dalam kondisi hamil muda pula. Skrg bikin perkedel sendiri deh 🎉

20 buah
40 menit