Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Dipos pada April 30, 2022

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Kentang Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Kentang Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Kentang Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela adalah 1 mangkok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambel goreng ini ga pedes, kabetulan kehabisan stok cabe di rumah, lagi malas ke warung karena mager didukung cuaca mendung dan hujan rintik 😌, terus kang sayur juga ga boleh masuk ke komplek untuk sementara waktu, disebabkan ada beberapa warga yang kena covid. Jadi benar-benar memanfaatkan stok sisa yg ada di rumah, terus buat sayur juga metik sayur daun katuk di belakang rumah. Alhamdulillah. Semoga kita semua selalu diberikan kesehatan dan pandemi sekarang ini segera berlalu. Aamiin.. #DiRumahAja #StayHealthy #CookpadIndonesia #CookpadId #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela:

  1. 2 pasang hati ampela ayam
  2. 150 gram kentang (belum dikupas kulitnya)
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  6. 1 1/2 sdm kecap manis
  7. 1 sdt asam jawa
  8. 1/2 sdt kaldu bubuk
  9. 2 sdt gula
  10. 1 sdt garam
  11. Bumbu halus
  12. 4 buah cabe keriting
  13. 5 buah bawang merah
  14. 2 buah bawang putih
  15. 2 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

1
Cuci bersih Ati Ampela potong dadu tidak terlalu kecil. Lumuri dengan setengah potong jeruk nipis dan satu sendok teh garam. Kupas kentang dan potong dadu juga.
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela - Step 1
2
Haluskan cabe, bawang dan kemiri. Dan rendam asam Jawa dengan 2 sdm air
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela - Step 2
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela - Step 2
3
Goreng kentang hingga matang agak kecoklatan (maaf kentang gorengnya lupa difoto).
4
Goreng juga ati ampela hingga agak kering (saat menggoreng ati ampela tutup dengan tutup panci, agar minyaknya tidak kemana-mana kalau meletup saat menggoreng)
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela - Step 4
5
Setelah semua bahan digoreng, siapkan minyak untuk menumis bumbu. Setelah panas, masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, air jeruk dan kecap manis. Aduk-aduk hingga matang dan sambal mulai mengeluarkan minyak. Kemudian masukan gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela - Step 5
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela - Step 5
6
Setelah sambal mulai mengering dan harum, masukkan ati ampela yang sudah digoreng. Aduk rata. Kemudian masukan kentang goreng. Aduk-aduk lagi hingga merata. Setelah itu matikan kompor
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela - Step 6
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela - Step 6
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela - Step 6
7
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela siap disajikan.
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela - Step 7
8
Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kulit kentang dan kentang goreng crispy

Kulit kentang dan kentang goreng crispy

Kulit kentang yang selama ini hanya dianggap sebagai "sisa" ternyata memiliki nutrisi. Cocok dijadikan menu cemilan lhooo...

2 orang
15 menit
Potato cheese stick

Potato cheese stick

Sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan

Sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan

Pengen masak sambal goreng yang ga pake santan. Secara seminggu ini udah masak yang bersantan 2x 🤭 Cari² resep, eehh nyantol sama resepnya mb Widi Reka Oke deh, ga pake lama langsung aja wuuusss ke dapur Bahan saya sesuaikan dengan yang saya punya ya.. saya tambahin pete juga biar makin sedep en endul 😀 Source : Widi Reka

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Bismillah Perkedel ini kalau di rumah lebih sebagai cemilan karena baru mateng sudah habis dicemilin sama orang serumah 😊 Biasanya bikin pakai resep andalan dari mama 💛 #PejuangGoldenApron3

10 buah
Sambal goreng kentang rambak krecek

Sambal goreng kentang rambak krecek

Paling suka sm yg nmanya kentang, d sambel goreng dg krecek(kerupuk kulit sapi)

16. Perkedel kentang

16. Perkedel kentang

Request kakak..😍

15 buah
1 jam
Teri kentang sambel ijo

Teri kentang sambel ijo

Ini ak mask buat temen ny lauk bistik td,sm goreng kerupuk udang deh 😁

Perkedel kentang nyuss

Perkedel kentang nyuss

Perkedel ini yakin enak yah... Cobain yukkk, lama banget Ndak bikin hari ini berasa kangen masak sup dan inget bikin perkedel dan tengok2 resep mbk Fitsas ceritanya Nemu deh ... Langsung eksekusi cusss Source: Fitri sasmaya https://cookpad.com/id/resep/7297567-perkedel-kentang-enak?invite_token=pZ8u7oGS5h8wkiscY6mjrJv6&shared_at=1610685544 #semangcookrecook_fitrisasmaya #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_semarang

10 buah
Balado Kering Kentang Asin

Balado Kering Kentang Asin

Panjang bgt ya judulnya 😂😂 paporit suami makan nih sama kerupuk juga jadi katanya .. oia ikan asin'a sesuai selera aja ya , nih kebetulan saya pake yg tawar jadi bumbu bisa dikasih garam dkk kalo misal ikan udah asin hati2 jgn kasih garam banyak2 atau menyesuaikan aja ya .. #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Sambal goreng kentang udang & pete

Sambal goreng kentang udang & pete

Rameee banget ga sihhh ini ada kentang, udang & pete....kira2 makan nasi lg gaaaa nihhh bun kalo udh begini 🤣🤣🤣

Potato pompom

Potato pompom

Potato Chicken mpasi

Potato Chicken mpasi

Makan siang untuk si kecil❤

151. Semur hati ampela ayam dan kentang

151. Semur hati ampela ayam dan kentang

Meramaikan kegiatan di JCCo kali ini adalah recook sayang untuk mbak Delvia (Dapur Olive). Semurnya mantap dan sedap, ma ksh resepnya ya mbak...sehat2 terus biar tetep bisa masak2 dan makan2 enak 😄😄😄 Mamak ijin modif halus ya Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12964014-semur-hati-sapi-dan-kentang?invite_token=z4oc3FQDzdX9xYMCE5eJZaJN&shared_at=1610692501 #MRT_DapurOlive #recooksemursedap #CookpadCommunity_Jakarta

Semur Ayam Tahu Kentang

Semur Ayam Tahu Kentang

•• Minggu 28 •• •• PGA 3 •• #cocomtang #cookpadCommunity_Tangerang #cookpadcommunity_id #Pekan28 #PejuanggoldenApron3 #66

6 orang
30 menit
Semur Telur, Tahu, Kentang

Semur Telur, Tahu, Kentang

Kalau Telur bertemu Tahu dan Kentang, apalagi kalo bukan disulap jadi semur. • • #semur #semurbetawi #semurtelurtahukentang #masakanrumahan #masakanharian #jelajahresep

4 orang
40 menit
Snack Mpasi 10 bulan "Bola-bola Kentang Keju"

Snack Mpasi 10 bulan "Bola-bola Kentang Keju"

Masih dengan tema "BB Booster" Kali ini Bunda Arka bikin snack yang mengenyangkan dg komposisi Snack Mpasi 4* eh ketambahan lemak dari minyak dan mentega jadi Snack Mpasi Kuadran hehe.. Alhamdulillah Arka suka, kemarin diimakan untuk lauk juga di cemilin. Anak kenyang, Bunda pun senang 🥰 #mpasi10bulan #mpasikuadran #mpasi4* #snackmpasi #snackmpasisetahun #bolabolakentang

10 porsi
20 menit
Kentang Krispi #14

Kentang Krispi #14

Pengen ngemil tapi yang bikin kenyang? Nyemilin Kentang Krispi cocok banget nih Bun, bikinnya juga simpel👌🏻 Rasa kentangnya renyah, krispi di luar, lembut di dalam, dan agak heavy jadi bikin kenyang (secara bahannya Karbo yekann). Semoga bermanfaat, happy cooking~

3 orang
Telur dan kentang balado pedas

Telur dan kentang balado pedas

Masakan ala anak kos yang porsinya hanya untuk 1 orang 😂

1 porsi
30 menit
Cheesy Potato Wedges Panggang

Cheesy Potato Wedges Panggang

Aslinya potato wedges itu digoreng, saya buat versi panggang di microwave untuk recook resep mba Ati #cookies_AtiAgusSapto #CookpadCommunity_Tangerang #cocomtangpost Sepakat dengan mba Ati, bikin potato wedges itu sebentar mateng, tapi habisnya sangat cepat, alias laris manis dalam sesaat 😄

4 orang
30 menit
Balado kentang ati ampela

Balado kentang ati ampela