Gulai Pedas Kentang Hati Ampela

Name: Gulai Pedas Kentang Hati Ampela
Yield: 4 orang
Ingredients: 1/4 kg hati ampela ayam (cuci bersih); 4 buah kentang (kupas, cuci dan potong); 350 ml air; 1 sachet santan kara 65ml; 1 sachet kaldu ayam bubuk; 1 sdt gula pasir; Secukupnya penyedap/micin; Bahan Bumbu Tumis; 3 sdm minyak goreng; 6 butir bawang merah (haluskan); 4 siung bawang putih (haluskan); 4 buah cabe merah besar (haluskan); 2 buah cabe rawit setan (haluskan); 1 cm jahe (haluskan); 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt kunyit bubuk / 2 cm kunyit (haluskan); 2 butir kemiri (haluskan); 1 batang sereh (geprek); 2 lembar daun salam (sobek); Sejempol lengkuas (geprek)

Dipos pada April 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Pedas Kentang Hati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Pedas Kentang Hati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Pedas Kentang Hati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Pedas Kentang Hati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Pedas Kentang Hati Ampela adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Pedas Kentang Hati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Pedas Kentang Hati Ampela memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep asli menggunakan jengkol. Karena saya tidak terlalu suka, saya coba menggantinya dengan hati ampela ayam. So yummy ❤ Source : nimas gumelar kusumaningtyas (2) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week38 (82)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pedas Kentang Hati Ampela:

1/4 kg hati ampela ayam (cuci bersih)
4 buah kentang (kupas, cuci dan potong)
350 ml air
1 sachet santan kara 65ml
1 sachet kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
Secukupnya penyedap/micin
Bahan Bumbu Tumis
3 sdm minyak goreng
6 butir bawang merah (haluskan)
4 siung bawang putih (haluskan)
4 buah cabe merah besar (haluskan)
2 buah cabe rawit setan (haluskan)
1 cm jahe (haluskan)
1/2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt kunyit bubuk / 2 cm kunyit (haluskan)
2 butir kemiri (haluskan)
1 batang sereh (geprek)
2 lembar daun salam (sobek)
Sejempol lengkuas (geprek)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Pedas Kentang Hati Ampela

Didihkan air. Rebus hati ampela hingga empuk. Tiriskan dan potong-potong. Sisihkan.

Gulai Pedas Kentang Hati Ampela - Step 1

Panaskan 3 sdm minyak goreng dengan api sedang. Tumis semua bumbu hingga matang dan harum.

Gulai Pedas Kentang Hati Ampela - Step 2

Tambahkan 350 ml air, santan kara, kaldu ayam bubuk, gula, dan penyedap/micin. Aduk rata dan tes rasa.

Gulai Pedas Kentang Hati Ampela - Step 3

Kecilkan api. Masukkan hati ampela rebus dan potongan kentang. Diamkan hingga kentang matang dan kuah mengental. Siap santap ❤

Gulai Pedas Kentang Hati Ampela - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur dadar kentang

Sumber : Vey Alodia’s Kitchen Olahan telur di apain aja selalu enak ya 👌

56. Kripik Kentang kriuk

IG: @eve_joy93 baby suka yang kriuk-kriuk, oma auto bikin cemilan sehat buat mancing si kunyil makan #pejuangGoldenApron3

Snack MPASI 11+ stik kentang keju sayur

anak saya baru sembuh dirawat..susah makan jdnya ngakalin bikin finger food yang dia bisa pegang dan isinya 4*

Ayam Betutu Gilimanuk (plus kentang dan daun pepaya)

26/02/2021 (269).......(31/01/2021) msh dgn cuaca yg hujan tiada henti,pengennya makan yg pedes2,ayam betutu Gilimanuk ini cocok bgt di makan di musim hujan,citarasanya yg kaya rempah bs menghangatkan badan,kalo udah makan ayam betutu ini satu ekor lgs ludes sekali makan,di gadoin aja enak bgt lho,dlm resep sy tambahkan daun jeruk spy masakan makin harum krn sy suka wangi daun jeruk,penambahan margarine jg spy makin mantap dan maknyus rasanya 😊 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarAyam

Keripik Kentang Renyah | Crunchy Potato

Maklum mommil ini adaa aja kepengenannya ya moms 😂 malem²ya masi uplek dapur.

Sambal kentang ati goreng

Sambal hati yang sedap dinikmati dengan nasi hangat #pejuanggoldenapron3

Perkedel kentang

Pertama buat di ajarin mertua anak2 dan suami suka

7 pcs

30 menit

Tumis Telur Kentang (Endog Kentang)

Masakan Simple Rasa Mewah untuk keluarga tercinta dirumah #DirumahAja #MasakanSimple #Bakulnasigoyanggoyang

3 porsi

45 menit

Sambel Goreng Udang Kentang

Nasi kuning dan sambel goreng, bagai pasangan yg kasmaran. Jangan di pisah, nanti kurang nikmat. Hehehe. Menu ini sudah beberapa hari lalu. Tapi lupa blm di posting. Simpel sih, alhamdulillah selalu ludes.

3 orang

30 menit

Soup Tahu Kentang

Sayurr yukk sayurrr..

2 orang

2 hour

Sambal Goreng Ati dan Kentang

#PejuangGoldenApron3

Cemilan Kentang Apa Ya

Resep seliweran di medsos, whatsapp.. dicoba enak juga dan anti gagal. Catet di Cookpad biar gampang liat resepnya kalo mau bikin lagi.🥰 Terima kasih untuk yang punya resep.

Sambal goreng kentang sosis petai

Lagi² bingung mau masak apa, semua stoknya serba nanggung, jadi cemplung² ajalah smuanya ya... Ada pete, ada sosis, dan sedikit kentang, mari masaaakkk Oya, disini saya pakai sosis jumbo, jadi sesuaikan saja ya, mau dipakai boleh, nggak juga ga papa, mau pakai sosis sapi ato ayam, boleh. Mau pakai smoke beef juga boleh. Mau diganti dengan bakso juga boleh Kalo ga suka petai, bisa di skip. mau ditambah petainya juga boleh, semuanya cemplung2 pokonya hehe

3-4 porsi

20 menit