Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang

Dipos pada April 14, 2022

Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kentang dengan Saus Bechamel ini masakan Perancis yg banyak disukai di Kaledonia Baru. Setiap acara makan siang, menu Kentang Gratin ini selalu ada. Ini makanan favorite saya. Saya buat menyesuaikan dengan keju yg ada dirumah. Anak-anak suka, rasanya seperti Lasagna tanpa pasta dan daging. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang:

  1. 600 gr Kentang (kupas dan iris tipis)
  2. 1 buah Bawang Bombay kecil (iris)
  3. 120 gr Keju Cheddar (parut)
  4. Saus Bechamel :
  5. 3 sdm Mentega
  6. 3 sdm Terigu protein sedang
  7. 500 ml susu UHT
  8. Bumbu :
  9. 1/2 sdt Garam
  10. 1/2 sdt Kaldu jamur
  11. Sedikit Lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang

1
Kupas kentang, cuci dengan air garam. Serut tipis kentang dengan mandolin.
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang - Step 1
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang - Step 1
2
Rendam kentang iris dalam air garam.
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang - Step 2
3
Masukkan kentang dalam air mendidih, masak 5 menit. Angkat dan tiriskan.
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang - Step 3
4
Tumis bawang bombay sampai harum.
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang - Step 4
5
Buat saus bechamel : panaskan mentega dengan api kecil, masukkan terigu, masak sambil diaduk sebentar. Tuang susu UHT perlahan. Masak sampai mengental. Matikan api
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang - Step 5
6
Masukkan 70 gr Keju parut dan tumisan bawang bombay, aduk rata.
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang - Step 6
7
Susun kentang dan saus berseling tiap lapis. Saya buat jadi 4 lapis kentang. Kalau mau dipanggang di wajan teflon, susun kentang di wajan teflon dan panggang di kompor dengan api kecil, dalam wajan tertutup.
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang - Step 7
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang - Step 7
8
Terakhir, setelah lapisan saus bechamel, taburkan 40 gr keju parut. Panaskan oven 180°C selama 7 menit
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang - Step 8
9
Panggang Kentang Gratin dalam oven 180°C selama 30 menit. Angkat dan dinginkan dengan suhu ruang.
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang - Step 9
10
Sajikan. Foto 2 : Lapisan Kentang Gratin
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang - Step 10
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

289. Kentang Cabe Ijo

289. Kentang Cabe Ijo

Source : account Rini Dwi Astuti https://cookpad.com/id/resep/14828857-kentang-cabe-ijo?invite_token=Lx2LnQ3uR4JkWqzuXEoUzkHf&shared_at=1618028223 Memanfaat stock bumbu dasar cabe hijau, aku merecook resep Mba Rini ini, komposisi bahan sama dengan bumbu dasar cabe hijau, tambahannya adalah air jeruk nipis/lemon. Enak dan bisa jadi alternatif olahan kentang, mirip kentang balado. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

1 mangkuk
25 menit
Semur Tahu Kentang

Semur Tahu Kentang

#PejuangGoldenApron3 #Minggu ke-43 #Resep ke-250

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Assalamualaikum... Selamat berbuka puasa bagi yang menjalankan ibadah puasa bulan ramadhan. Menu berbuka puasa hari ini saya bikin perkedel kentang. Saya masak perkedel kentang ini dengan menggunakan tambahan daging sapi cincang. & Rasanya sangat lezat. Selamat mencoba moms..

4 porsi
1 jam
Potato Cheese Stick

Potato Cheese Stick

Punya kentang kelamaan nganggur dirumah akhirnya ada ide dibikin camilan potato stick ini, karna punya anak batita jd sikecil bs ikutan mamam jg dong bund..

Asem2 belimbing wuluh daging buncis kentang

Asem2 belimbing wuluh daging buncis kentang

Resep mertua. Makan ini pake nasi panas, nambah terus 😂. Pakai dagingnya yg sandung lamur ya, enak banget. Kl Ga mau makan pakai nasi juga bisa krn ada kentangnya.

Potato Bhajias

Potato Bhajias

Potato Bhajias merupakan jajanan populer di negara Kenya, India dan Tanzania yang terbuat dari kentang9ì yang diiris tipis dibalut dengan tepung berempah. #RecookPapadaan #Recook_MamaRofifNajmi #Cookpadcommunity_Kalsel #RecookofTheWeek

Lumpur Kentang Pandan Simple

Lumpur Kentang Pandan Simple

Kue lumpur favorit keluarga. Hasil browsing dari beberapa resep yg pada akhirnya sedikit dimodifikasi.

25 biji
2jam
Sambal Goreng Kentang Puyuh

Sambal Goreng Kentang Puyuh

Saya sukaaa bgt sm sambal goreng kentang, dulu klo makan di warteg pasti ga absen lauk ini.. Klo lebaran pun selalu wajib ada ini.. Pake campuran atau kentang aja pokoqnya enaakk.. 🤤🤤 #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #CookingWithHeart

When Potato Meets Sliced Beff

When Potato Meets Sliced Beff

Source : helis.surya 🤗🙏 Potongan kentang rebus yg ketemu daging sapi iris... jdi daging panggang gulung kentang...so yummy in our tummy 🤤🤤 Saraaapaaann ini sampe bikin 2 episode ahahaha ada yg pngen lamaan di panggang ada yg pngen bentaran ajaa ..yowess gampang ini buatnya cuusss🤤🤤🤩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanDagingSapiRowoel

Sop Bakso Wortel Kentang

Sop Bakso Wortel Kentang

. . . . . Source : Griya Syar'i(dengan modifikasi) #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_GriyaSyari #CookpadCommunity_Jakarta #Resolusi2021 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Kentang Goreng Krispi

Kentang Goreng Krispi

Biasanya beli Frozen dan tinggal goreng. Bikin sendiri hasilnya lebih banyak, lebih enak dan higienis. Sumber : Endang Pratiwi Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14628254-french-fries-crispy?invite_token=eMgLKVkCpmRTaFCo6mqoW1Yz&shared_at=1615651589 #PejuangGoldenApron3 #RecookDepok_Endang #CookladCommunity_Depok

97. Potato Bhajias

97. Potato Bhajias

Udah lama banget pengen recook resep camilan dari Afrika Timur ini, soalnya anak gadis di rumah pasti suka banget masakan berbahan kentang satu ini, dan bener ajaa, begitu selesai dibuat, langsung ludes tak bersisa😁 Aku gorengnya gak begitu kering, karena anak gadis lebih suka dengan teksturnya yg gak kering. Nah, buat pencinta makanan berbahan kentang boleh dicoba nih resep satu ini👍🏼👍🏼👍🏼 Source: Dieah Rara #PejuangGoldenApron3

French Fries (Kentang goreng krispi)

French Fries (Kentang goreng krispi)

Bismillah setor resep ke : 576 source resep : CP Endang pratiwi Perdana bikin kentang goreng krispi, biasanya anak² di rumah cuma kentang segar digoreng biasa Alhamdulillah cemilan simpel praktis, nikmat dicocol saos botolan atau mayones bikin banyak langsung ludes, sampai ga sempat foto cantik, inipun foto hanya yang tersisa terpaksa di plating seadanya #RecookDepok_Endang #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Potato Cheese Ball

Potato Cheese Ball

Nyobain resep nemu di tiktok 😄 bahannya mudah dicari di dapur 😁 #PejuangGoldenApron3 #Week39