Sambel goreng ati kentang

Dipos pada April 9, 2022

Sambel goreng ati kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel goreng ati kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel goreng ati kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel goreng ati kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel goreng ati kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel goreng ati kentang adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel goreng ati kentang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel goreng ati kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel goreng ati kentang memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya menu ini pasti banyak banget yang pada bisa memasaknya,tapi kali ini aku mau sharee resep warisan mamake ya hihi sambal goreng ati kentang,ooh iya resep ini bisa untuk hati ayam atau hati sapi ya guys,letss cook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel goreng ati kentang:

  1. Kentang 3 buah ukuran sedang
  2. 500 gram Hati ayam /sapi
  3. 2 tangkai Petai
  4. Bumbu ulek/blender
  5. 4 buah Cabe merah besar
  6. 4 buah Cabe merah kriting
  7. Kemiri 3buah (sangrai/goreng)
  8. 7 siung Bawang merah
  9. 5 siung Bawang putih
  10. 1 sdt Merica bubuk
  11. Bumbu cemplung/tambahan
  12. Sereh 1batang (geprek)
  13. Lengkuas 1jempo dewasa (geprek)
  14. 5 lembar Daun salam
  15. Daun jeruk (optional)
  16. Santan kara kecil ukuran 65ml 1pcs
  17. Minyak goreng untuk menumis
  18. sesuai selera Galam,gula,kaldu

Langkah-langkah untuk membuat Sambel goreng ati kentang

1
Kupas kentang,cuci bersih,potong dadu,lalu goreng sampai matang,sedikit kering menggorengnya supaya lebih meresap bumbu nya,sisihkan
2
Cuci bersih hati ayam dengan jeruk limau,lalu bilas,potong dadu(ukurannya jangan terlalu kecil ya,dikhawatirkan hancur)
3
Rebus ati ampela sampai matang,lalu bilas,
4
Goreng ati ampela yang telah di rebus sampai setengah matang,jangan terlalu kering ya gusy
5
Sembari nunggu goreng hati,kupas petai lalu cuci bersih,setelah itu blender semua bumbu yang harus dihaluskan
6
Panaskan wajan dengan minyak untuk menumis bumbu yang telah halus,tumis semua bumbu halus serta masukan semua bumbu cemplung(kecuali santan),aduk aduk sampai bumbu matang(tidak bau langu)
7
Tambahkan masako 2saset Garam 1sdt Gula putih 2sdm (Optional ya guys sesuai selera,kalau takaran aku ini,rasa masakannya manis,pedes gurih).Aduk aduk sampai rata
8
Masukan ati ampela,petai,aduk aduk sampai bumbu meresap lalu masukan santan kara,boleh ditambah air 100ml,masak sampai bumbu meresap ke ati ampela nya
9
Setelah meresap semua bumbu,dan mengeluarkan banyak minyak,terakhir kita masukan kentang,aduk aduk sampai rata,koreksi rasa
10
Tinggal santap deh😻😻 Semoga bermanfaat😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Potato Crumble

Potato Crumble

Jadiii tiba2 teringat akan makanan jaman smp dahulu kala. Setiap minggu kalau pergi ke Pizza Hut PASTIII makan ini. Sebenernya buat anak2 seumuran saya waktu itu, makan ini agak bikin begah, tapi karena ada sensasi gimanaa gitu pas makan jadi pesen teruuss dee. Ini namanya aja ya diadopsi dari nama makanan di pizza hut jaman dulu. Aslinya gada crumblenya.

5 porsi
1 jam
MPasi 6m+ (kentang, wortel, brokoli, salmon)

MPasi 6m+ (kentang, wortel, brokoli, salmon)

Karna Abyatar kalo d kasih nasi sebagai karbo nya selalu keras pup'nya, mami ganti menggunakan kentang dengan perbadingan karbo 1 + sayur 2 + ikan 1, jadi serat pada sayur lebih banyak d banding Karbo dan proteinnya agar pup nya tidak keras.

2x makan
15-20 menit
"perkedel kentang bawang goreng"👍😘❤️

"perkedel kentang bawang goreng"👍😘❤️

Menu kali ini inspirasi dari resepnya bunda Lse Lusia yg mantul mantap pokok nya👍👍👍👍😘😘❤️ #DutaRecookberaksi #DutaRecookPontianak #Recookmenyadik_LseLusia #RecookmenyadikKalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

1 piring
30 menit
Bola-bola Kentang Mozarella🧀

Bola-bola Kentang Mozarella🧀

Bikin cemilan sore, karna stok kentang dirumah banyak jadinya dibuat cemilan aja wkwk #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu43 #MasakAsyik

Indonesian Potato Patties "Bukan Perkedel Biasa"

Indonesian Potato Patties "Bukan Perkedel Biasa"

Tangan2 mendadak gatel begitu ngeliat kentang di keranjang bahan makanan sudah beberapa hari dan ada yang sudah mulai membusuk. Jadi pengen segera eksekusi si kentang jadi cemilan berat 🤣 makan utama berasa ngemil.

1 jam
Chicken Potato Cream soup

Chicken Potato Cream soup

Lagi kepengen sarapan yang agak ringan, menu western yaudah coba deh buat cream soup. Lumayan kenyang buat sarapan 😋

3 - 4 orang
2 jam
Perkedel kentang simple dan enak

Perkedel kentang simple dan enak

Ini resep andalan saya.. Karena bikinnya simple dan keluarga juga doyan banget..

sekeluarga
45 menit - 1jam
French Fries Crispy

French Fries Crispy

Cemilan yg tak pernah di lekang waktu 😊. Semua pasti suka sama cemilan satu ini, apalagi anak2 😊. Selamat mencoba yah bun 😊 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Potato Cheese Stick

Potato Cheese Stick

Punya kentang kelamaan nganggur dirumah akhirnya ada ide dibikin camilan potato stick ini, karna punya anak batita jd sikecil bs ikutan mamam jg dong bund..

Bola kentang Mozarella

Bola kentang Mozarella

Cemilan sore buat anak anak di saat musim hujan seperti saat ini 🤗

10 orang
45 menit
Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Tetep yaa pake bumbu yg simpel..jd cocok buat yg baru belajar masak atau yg pengen masak cepet..

4 orang
1 jam
Sambel ijo keayta(kentang,ayam,tahu)

Sambel ijo keayta(kentang,ayam,tahu)

Gak tau kenapa kepikiran banget mau bikin sambel ijo pas banget di hari ini ada pasar😊 Alhamdulillah sekeluarga suka dan ketagihan

3 porsi
30menit
Potato Bhajias

Potato Bhajias

Source: NidaRudi Recooked and modified: Manda Evie Kembali meramaikan arisan cookpad community KalTim Olahan kentang ini jadi pilihan Camilan sore yang asli bikin nagih Diresep ini Manda gak pake seledri ya moms, tapi diganti dengan daun bawang Dan untuk tepungnya, Manda hack dengan tepung ayam crispy...🤭 2x mencoba kiddos lebih suka without seledri ... Hehehe Coba yuk moms #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Nida #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Kentang Krispi Asin

Kentang Krispi Asin

3 orang
60 menit
Perkedel kentang 🍠🥔

Perkedel kentang 🍠🥔

Membuat perkedel kentang itu sangat lah muda banget tp entah kenapa rasa nya sering malas utk membuatnya😍 #cookpad_id #masakitusaya #komunitaspangkalankerinci

5 orang
45 menit
Potato Cheese Egg

Potato Cheese Egg

Kalo Potato Cheese Stick kan di bentuk dan berhubung saya cari cepat karna punya balita menyusui jd lah dikasih telur agar mudah dan cepat menggorengnya tinggal masuk plastik segi tiga langsung goreng...😊

3 orang
30 menit
Potato soup diet

Potato soup diet

2-3 porsi
30 menit
Perkedel Kentang anti hancur

Perkedel Kentang anti hancur

Source : Dapur Madam Elisabeth One of comfort food masa kecil dulu. Jadi mellow ingat almh ibu 😢😥😇😇 Resep asli https://cookpad.com/id/resep/14471402-perkedel-kentang-padat-anti-hancur-anti-ambyar?invite_token=MCm9zcsf4LXAJ6Aexgeeh9zF&shared_at=1615261041 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #OlahanKentang #PerkedelKentangAntiHancur

17 pcs
35 menit
Stik kentang

Stik kentang

2 orang
Perkedel kentang simple

Perkedel kentang simple