Anda sedang mencari inspirasi resep Indonesian Potato Patties "Bukan Perkedel Biasa" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Indonesian Potato Patties "Bukan Perkedel Biasa" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Indonesian Potato Patties "Bukan Perkedel Biasa", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Indonesian Potato Patties "Bukan Perkedel Biasa" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Indonesian Potato Patties "Bukan Perkedel Biasa" diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Indonesian Potato Patties "Bukan Perkedel Biasa" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Indonesian Potato Patties "Bukan Perkedel Biasa" memakai 11 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tangan2 mendadak gatel begitu ngeliat kentang di keranjang bahan makanan sudah beberapa hari dan ada yang sudah mulai membusuk. Jadi pengen segera eksekusi si kentang jadi cemilan berat 🤣 makan utama berasa ngemil.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Indonesian Potato Patties "Bukan Perkedel Biasa":
- 500 gr kentang
- 80 gr ayam (dada), rebus hingga empuk dan matang
- 5 sdm tepung terigu
- 3 sdm margarin
- 1 batang daun bawang (hijaunya saja)
- 1 batang seledri
- 2 sdm bawang merah goreng
- 1 butir telur
- 100 ml kuah kaldu ayam
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya garam, gula, lada, dan penyedap rasa
Langkah-langkah untuk membuat Indonesian Potato Patties "Bukan Perkedel Biasa"
1
Kupas kulit kentang, rebus, potong2 agak tipis (biar cepat matang & empuk ketika digoreng). Kemudian goreng diminyak panas hingga empuk. Sisihkan
2
Haluskan kentang yang sudah digoreng tadi
5
Siapkan panci dan beri air secukupnya, kemudian rebus dada ayam hingga empuk dan matang. Kemudian potong2 kecil. Sisihkan. NOTE : Sisihkan air kaldu sekitar 100ml (air sisa rebusan ayam tadi)
6
Potong2 daun bawang, dan seledri kecil2. Pisahkan kuning telur dan putih telurnya. Siapkan wadah bersih kemudian campurkan : kentang yang sudah dihaluskan, adonan margarin + tepung terigu, ayam cincang, daun bawang, seledri, kuning telur, dan bawang merah goreng. Aduk rata kemudian tambahkan secukupnya garam, gula, lada bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata dan Test rasa dulu jangan lupa
8
Ambil panci bekas merebus dada ayam tadi, masukkan sisa air rebusan dada ayam (air kaldu ayam 100ml yang sudah disisihkan sebelumnya). Tambahkan margarin aduk hingga margarin meleleh & tercampur rata dengan air. Kemudian masukkan tepung terigu aduk rata hingga mengental. (Note : pakai api kecil biar tidak cepat gosong)
9
Bentuk2 adonan perkedel sesuai selera (maaf kelupaan tidak difoto). Siapkan putih telur kemudian masukkan satu per satu adonan perkedel yang sudah dibentuk tadi dan siap digoreng
10
Goreng adonan perkedel yang sudah dibentuk2 dan sudah dimasukkan ke putih telur hingga kecoklatan. Jangan lupa dibalik biar tidak gosong, ini sebentar saja sudah coklat dan matang, jadi gorengnya jangan ditinggal yaa bun 😅 jika sudah matang tiriskan dan siap disajikan.
11
Sajikan dengan saos tomat & saos pedas lebih mantab 😁 ini anak sy sudah langsung makan dicocol pakai saos tomat, dan habis 3 🤭 makan utama tapi berasa sedang ngemil ya bun, sudah lengkap ada karbohidrat (kentang & terigu), protein hewani (dada ayam & telur), lemak (margarin & minyak goreng), jadi cocok untuk anak yang lagi susah makan nasi atau buat bekal perjalanan ketika bepergian luar kota 😁
12
Kenapa setiap kali ngasih foto resep selalu terjadi kesalahan dari pihak kami terus 😂😂 capek diulang2 akhirnya foto nya ditaruh sini aja haha 🤭
