Sambal Goreng Kentang & Krecek (ala Bundahara)

Dipos pada April 19, 2022

Sambal Goreng Kentang & Krecek (ala Bundahara)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Kentang & Krecek (ala Bundahara) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Kentang & Krecek (ala Bundahara) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Kentang & Krecek (ala Bundahara), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Kentang & Krecek (ala Bundahara) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang & Krecek (ala Bundahara) adalah > 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Kentang & Krecek (ala Bundahara) diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Kentang & Krecek (ala Bundahara) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang & Krecek (ala Bundahara) memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

✨ Pedas & Yummy ✨ Bundahara sudah masak opor, saatnya daku masak sambal goreng. Kalau gak pakai, serasa ada yang kurang euy. Hihi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang & Krecek (ala Bundahara):

  1. 1 kg kentang (tadi aku lebihin 2)
  2. 1/2 ons krecek (disini bilangnya: rambak)
  3. 6 butir bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 15 buah cabai merah keriting
  6. 5 buah cabai merah rawit
  7. 2 ruas jari lengkuas
  8. 2 lembar daun salam
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 1 sdm gula jawa (/ sesuai selera)
  11. Secukupnya garam
  12. Secukupnya terasi
  13. Secukupnya penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kentang & Krecek (ala Bundahara)

1
Siapkan baskom berisi air. Kupas semua kentang dan masukkan ke dalam baskom. Cuci hingga bersih, dan bilas.
2
Tambahkan air lagi sampai kentang 'kelelep' alias terendam dan beri garam. Potong semua kentang seperti dadu.
3
Panaskan minyak, goreng kentang hingga kuning keemasan dengan api besar (agar luar garing, dalamnya masih lunak).
Sambal Goreng Kentang & Krecek (ala Bundahara) - Step 3
4
Sembari menunggu kentang matang semua, potek-potek cabai, dan kupas bawang merah dan bawang putih. Cuci bersih, dan rebus. Tunggu cabai hingga setengah matang/ air menyusut setengah. Tambahkan bawang putih dan bawang merah. Rebus hingga matang bersama. Tiriskan.
Sambal Goreng Kentang & Krecek (ala Bundahara) - Step 4
5
Ulek/ boleh diblender cabai, bawang merah, dan bawang putih hingga halus. Tambahkan terasi, dan kembali diulek.
Sambal Goreng Kentang & Krecek (ala Bundahara) - Step 5
6
Siapkan wajan, beri sedikit minyak, tunggu hingga panas. Tumis dengan api kecil bumbu halus, laos geprek, daun salam, daun jeruk, gula jawa, penyedap rasa, dan garam (sedikit banyaknya rasakan dulu kentangnya apakah sudah asin atau belum) hingga matang.
7
Selanjutnya kasih sedikit air ke dalam cobek bekas mengulek tadi, biar tak ada bumbu yang terbuang percuma. Masukkan ke dalam wajan (poin 6). Aduk.
8
Masukkan kentang ke dalam wajan, aduk merata. Tunggu sebentar, lalu masukkan krecek (direndam dengan air panas, tunggu kurleb 5 menit, lalu cuci bersih, dan tiriskan).
9
Aduk hingga merata, hingga air menyusut dan habis. Koreksi rasa. Kalau sudah pas, matikan kompor.
10
Saatnya ambil piring dan makan. Selamat makan guys! Perpaduan antara opor dan sambal goreng emang terbaik💛 nb: cuma kurang bawang goreng aja ni. hihi
Sambal Goreng Kentang & Krecek (ala Bundahara) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Perkedel kentang 26

Perkedel kentang 26

Kentang Bumbu Kari

Kentang Bumbu Kari

Kentangnya potong sesuai selera saja ya bukibuk... bisa dipotong dadu atau wedges atau tak beraturan 😄 Saya sih pake kentang mini aja, belah 2 saja, ga dikupas biar lebih sehat 😃

Baked Potato Wegdes 🥔

Baked Potato Wegdes 🥔

Kentang ala-ala resto mahal, enak 🤤 . #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3

39. Pom Pom Potato

39. Pom Pom Potato

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Ngalam #Week39

Lumpur kentang

Lumpur kentang

Musim hujan gini anak2 selalu cari cemilan. Kebetulan ada sisa kentang rebus kemarin bikin donat, langsung lah kepikiran bikin lumpur kentang aja. Saya pakai resep bu fatmah bahalwan yg InsyaAllah belum pernah gagal di kue apapun, makasii bu fatmah, inspiring bangeeet 🤩😍 Keluar cetakan langsung dicomot anget2, beneran cocok di musim hujan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

Kalio Daging Kentang

Kalio Daging Kentang

Lagi pengen banget semi2 rendang, alias kalio. Terus pake kentang yg lunak banget, yg bisa di remek2 ke nasi putih anget

6-8 orang
1 jam 45 menit
Kentang tempe kecap

Kentang tempe kecap

Macam orek tempe ditambahin kentang biar mantab protein plus karbohidrat, lumayan buat tambahan lauk Masi dalam misi rakit 2021 tentang obat herbal dari dapur kita sendiri dmana masakan ini terdapat kunyit, lada dan lengkuas yang baik untuk kesehatan terutama antioksidan dan anti inflamasi dan peradangan , sekalian juga event protein nabati pilihan saya olahan dari tempe #Rakit_HerbalDariDapur #PekanPosbarProtein #KampoengRamadhan #UngkepanRasaHati #CookpadComunity_Jakarta

4 orang
230. Kering Tempe Kentang

230. Kering Tempe Kentang

Sudah waktunya bikin stok kering tempe untuk jaga-jaga saat tiba-tiba perlu mengeluarkan jurus "the power of kepepet" 🤭🤭😅😅 Saat lelah melanda, atau bangun kesiangan, atau tidak sempat berbelanja, atau mendadak lapar...Masakan ini bisa jadi salah satu solusi jitu 🥰🥰🥰 Sumber resep: Nining MamaLouis https://cookpad.com/id/resep/14348982-kering-tempe-kentang-kacang-awet-renyah?invite_token=CHEmE9cswNme26pRTqdLKvpu&shared_at=1612264483 #CookpadCommunity_Malang

Perkedel Kentang ala KFC

Perkedel Kentang ala KFC

Katanya ini mirip bgt sama perkedelnya kfc. Aku ga tau sih, ga pernah beli soalnya. Berasa rugi bgt beli sebuah perkedel seharga goceng 🤣 Mending beli es krim sundae ato puding aja deh. Klo ayamnya diskip, airnya 100 ml aja. Source : Yackikuka

Saikoro Blackpepper with Mashed Potatoes

Saikoro Blackpepper with Mashed Potatoes

#PejuangGoldenApron3

1.Perkedel Kentang

1.Perkedel Kentang

Karna baru pertama kali posting, itu pun keinginan mendadak jd nggak sempet foto proses memasaknya 🙏

20 bh
1 jam
Sup kentang

Sup kentang

10 menit
Keripik Kentang Renyah Tanpa Baking Soda

Keripik Kentang Renyah Tanpa Baking Soda

Ada banyak stok kentang di rumah, lalu si kecil minta dibuatkan keripik kentang. Keripik kentang ini menurut saya rasanya sudah gurih meskipun tidak ditambah garam atau rasa². Keripiknya simpan di toples kedap udara masih renyah sampai sebulan lho Mom's, asal disimpan pada toples kedap udara🤩 #Timlo_LaukKering #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #OlahanKentang

1 toples
1 jam
Stik Kentang Goreng

Stik Kentang Goreng

Resep Stik Kentang Goreng ini dibuat untuk memenuhi tugas mata kuliah Gizi Daur Praktik.

1 orang
45 Menit
Risoles (Ayam, kentang, wortel)

Risoles (Ayam, kentang, wortel)

Hampir 2 bulan kulit risoles ini tersimpan rapi di freezer, setelah mengumpulkan niat, waktu dan tenaga cukup lama akhirnya ter-eksekusi jg *Lebay😂 Bikin isiannya lebih praktis krn pake bumbu dasar yeayyy 🤗🤗 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_borneo

20buah risoles
Snack MPASI 6+ (Mashed Potato/Kentang Lumat)

Snack MPASI 6+ (Mashed Potato/Kentang Lumat)

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

#olahankentang #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Feby #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_kutaikartanegara

18 buah
Hasselback Potato

Hasselback Potato

KENTANG ATI AMPELA BALADO✨🥔

KENTANG ATI AMPELA BALADO✨🥔

Kentang yg kali ini cantik dan enak wkwk canda kentang🤣😍🥰

3 porsi
1 jam
80. Kroket Kentang Simple

80. Kroket Kentang Simple

Assalamualaikum... Resep Kroket Kentang ini benar2 simple dilihat dari "cara pembuatan" KULIT kroketnya jika dibanding resep Kroket Kentang saya terdahulu ( link saya tulis di bawah)....yang mesti membuat semacam adonan sus lbh dulu, baru kemudian dicampur dg kentang yg sudah dihaluskan (plus bumbu2). Sangat bermanfaat jika kita pengen praktis ...karena lebih cepat kelar🥰💖.. Meski simple, rasanya tetap yummy lho.. Semoga menginspirasi... Source : ibu Fatmah Bahalwan Mari simak resepnya..

13 biji