Kentang Mustafa

Dipos pada April 12, 2022

Kentang Mustafa

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Mustafa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Mustafa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Mustafa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Mustafa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Mustafa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Mustafa memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini pertama kali saya coba beranikan diri Untuk buat kentang Mustofa ini, karena selama ini cuma beli aja. Ternyata bisa juga buat, cuma karena suka males jadi ga kesampean bikin, Alhamdulillah hari ini mood saya bagus 😁 . Ini semua karena request si abangnya, yang suka banget sama kentang Mustofa ini. Klo beli suka kurang aja , cepet habisnya, klo buat sendiri lebih murah & banyak, jadi si Abang puas bolak balik ngemilin dan buat temen nasi juga endes 😊. Singkat cerita kentang ini adalah salah 1 makanan favorit dari Presiden Soekarno. Kenapa dinamakan Kentang Mustofa, karena kentang tersebut di buat oleh koki yang bernama Mustofa, sebab tu lah kentang ini dinamakan "Kentang Mustofa" #PekanPosbarHidanganKering #JadiPejuangGA3_Lagi #CookpadIndonesia #CookpadBatam #ByFidiArkaSyana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Mustafa:

  1. 1 Kg kentang medan
  2. 1 sdt kapur sirih
  3. 1 sdt garam
  4. 3 sdm minyak goreng
  5. Tambahan :
  6. 1 genggam kacang tanah, goreng
  7. Bumbu Halus :
  8. 15 buah cabe merah keriting
  9. 1 buah cabe rawit
  10. 7 siung bawang putih
  11. Minyak goreng (supaya bumbu halus aja)
  12. Bahan Cemplung :
  13. 40 gr Gula merah (Sisir halus)
  14. 2 sdm air asam
  15. 1 sdt garam
  16. 1 sdm kaldu jamur
  17. 2 helai daun jeruk (buang tulang tengahnya dan iris2 kecil)
  18. Minyak goreng (boleh banyak)

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Mustafa

1
Siapkan bahan bahan. Kupas kentang lalu simpan kentang di dalam wadah berisi air hingga kentang Tenggelam supaya kentang tidak menghitam. Blender bumbu halus Dengan minyak secukupnya aja.
Kentang Mustafa - Step 1
Kentang Mustafa - Step 1
Kentang Mustafa - Step 1
2
Parut kentang dengan parutan ukuran seperti korek. Rendam di dalam air kapur sirih, lalu siapkan lagi wadah terpisah air dan garam, aduk hingga tercampur lalu pindahkan kentang dari rendaman air kapur sirih ke air garam. Diamkan. Tiriskan terlebih dahulu sebelum di goreng.
Kentang Mustafa - Step 2
Kentang Mustafa - Step 2
3
Siapkan wajan berisi minyak goreng, minyak lebih banyak lebih baik. Panaskan, masukkan kentang apabila minyak telah panas, gunakan api sedang, goreng hingga berubah warna dan terlihat garing sambil sesekali diaduk. Angkat dan tiriskan.
Kentang Mustafa - Step 3
Kentang Mustafa - Step 3
4
Siapkan wajan berisi minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan bahan Cemplung Lalu aduk dan masak hingga keluar minyak, gula telah mencair dan mulai mengering sambil diaduk-aduk agar tidak gosong. Lalu masukkan kentang Dan kacang tanah yang sudah di goreng sambil aduk cepat. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
Kentang Mustafa - Step 4
Kentang Mustafa - Step 4
Kentang Mustafa - Step 4
5
Kecilkan api sambil mengaduk kentang agar bumbu tidak mengkristal. Lalu matikan kompor. Test rasa. Biarkan hingga kentang dingin baru bisa di masukkan toples. Kentang ini sudah pasti bakal ngabisin nasi, bisa di makan tanpa nasi juga. Lebih maknyus.
Kentang Mustafa - Step 5
Kentang Mustafa - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang goreng ala k*c

Kentang goreng ala k*c

Karna psbb jadi bikin cemilan yang simple tapi enak dan nagih cocok buat keluarga dirumah

3-4 orang
Perkedel kentang 🍠🥔

Perkedel kentang 🍠🥔

Membuat perkedel kentang itu sangat lah muda banget tp entah kenapa rasa nya sering malas utk membuatnya😍 #cookpad_id #masakitusaya #komunitaspangkalankerinci

5 orang
45 menit
POTATO CHEESE STICK 3 Bahan!!!

POTATO CHEESE STICK 3 Bahan!!!

Assalamualaikum Wr. Wb. Potato Cheese Stick adalah olahan kentang yang super simple, renyah dan kriuk-kriuk, yang pasti rasanya mevvah. Pecinta kentang WAJIB coba. Step-step lengkapnya di YOUTUBE Channel dan Facebook FANPAGE “PAPANDA KITCHEN”. Bantu Subscribe dan Follow ya teman-teman.

2 orang
15 menit
MPASI 7+ Mashed Potato Broccoli

MPASI 7+ Mashed Potato Broccoli

3x mkn
Perkedel Kentang Ayam

Perkedel Kentang Ayam

perkedel adalah salah satu menu kesukaan di rumah nih 😍 Cara buatnya juga mudah Yuk yg mau coba buat ..😊😍

5 porsi
1jam 30 menit
Semur Ayam Kentang

Semur Ayam Kentang

Assalamu'alaikum sahabat cookpad... Ikutan posting bareng acaranya #GenkGadoGado minggu ini yang temanya aneka semur. Resep ini terinspirasi dari resep semur Ayam Kentang punya Mba Tina Hasbi. Tapi bahan dan bumbu-bumbunya banyak yang saya sesuaikan dengan yang ada di rumah. Resep asli ayamnya direbus dulu setengah matang dan kentangnya digoreng dulu tapi kalau saya ayam dan kentangnya langsung dicemplungin ke dalam semur. Untuk lihat resep aslinya bisa klik link di bawah ini ya... https://cookpad.com/id/resep/14203321-semur-ayam-kentang?invite_token=AgTPoEMg4UsSGtPS3YQ6BDja&shared_at=1612451623 Baiklah di bawah ini resep yang saya buat... Selamat mencoba... #GadoGado_AnekaSemur #MasakAsyikBareng #MasakBarengGadoGado #GadoGadoIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi

Kentang Saus Spagheti

Kentang Saus Spagheti

Cerita anak kos pertama kali yang lagi berkreasi dengan bahan alakadarnya 😁

3 orang
30 menit
409. Perkedel Kentang Kacang Merah KOBE

409. Perkedel Kentang Kacang Merah KOBE

Punya kentang udah lama banget. Eh kemarin lalu tetangga ngasih kacang merah. Eeh pas buka cookpad ada resep @DapurKOBE .. waaah pas nih. Boleh coba. #CookpadCommunity_Magelang #RecookDapurKOBE #PerkedelKacangMerahKentang #CookpadCommunity_Jogjakarta #TepungKOBE #Resolusi11Mart2021

10 bh
Perkedel kentang praktis

Perkedel kentang praktis

Menu favorit kakak kalo bisa selalu ada..."kakak gak bosen tapi ibu gak sempat....heee ...buatin yuk biar kakak seneng... #SemangatMemasak #MasakBikinHappt #SumberEnergy #EnergyBuatSehat #CookPad.Indonesia #CookPaders

10 pcs
20 menit
Perkedel kentang air fryer

Perkedel kentang air fryer

Menu yang jarang dibuat karena prosesnya itu lhoo ribett yaa 😛. Pas punya air fryer kepingin nyoba goreng kentangnya pake air fryer walo hasil akhirnya tetep goreng pake minyak ya. Setidaknya ga dobel goreng 😆. #airfyer #perkedelkentang

1 kg kentang
288.Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang)

288.Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang)

Minggu ini acara Ngaco diCoboy Surabaya seru banget kita kedatangan tamu spesial istri dari DuBes New Caledonia yaitu ibu ISNAWATI SUKENDAR yg memberi materi berjudul Connaitre la Nouvelle Caledonia yg berarti "MENGENAL CALEDONIA BARU .... terima kasih sharing pengalamannya selama tinggal di kaledonia bu ...sekarang jadi tahu yg sebelumnya sy berpikir hanya Suriname yg banyak warga dari Jawa dan ternyata di kaledoniapun banyak juga warga dari Indonesia khususnya dari Jawa ... Senang sekali sy bisa berkenalan dan berbincang santai dg beliau yg sangat ramah sabar menjawab pertanyaan teman2 Coboy ...hhm dan rasa terima kasih sy ikutan recook salah satu masakan beliau yg termasuk juga vaforit sy apalagi ini menu yg sll hadir disetiap acara makan siang dikaledonia rasanya mirip lasagna tanpa daging dan pasta tapi maaf ibu komposisi bahan sy sesuaikan dg kondisi dirumah .... 13/02/21 #NGACOwithibuIsnawati #Coboy #GratindePommedeTerre/KentangGoreng #CookpadCommunity_surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi

Perkedel kentang

Perkedel kentang

Cemilan untuk berbuka puasa ..

3 orang
1 jam
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Goreng perkedel ini pakai telur dari telur dadar iris ya.. Jadi sekalian bikinnya😁

Sambal Goreng Kentang Ati

Sambal Goreng Kentang Ati

Ada sisa kentang dan ati...Yaudah langsung cuss buat sambel goreng ati :)

4 orang
45 menit
Perkedel Kentang Ayam

Perkedel Kentang Ayam

Tumis Kentang,Hati dan Pete

Tumis Kentang,Hati dan Pete

Mau buat sambel goreng,tapi males banget ngulek bumbu.Akhirnya diiris2 aja dan jadilah Tumis Kentang,Hati dan Pete ini. #PejuangGoldenApron3

3 orang
30 menit
Cake Kentang Keju

Cake Kentang Keju

Berhubung banyak stok kentang nganggur akhirnya kemaren bikin Cake Kentang Keju ini. Baru pertama kali bikin cake kentang, hmmm ternyata oishi mirip kue lumpur kesukaan saya, hanya saja ini teksturnya lebih padat. Resep cake ini bahan-bahannya simple, tanpa BP ataupun emulsifier. Walaupun nggak pake pengembang, cake ini nggak bantat Source : mysimplekitchen.blogspot.com #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #Minggu40 #SrikandiGA3

Risoles isi smoke beef,kentang mayones

Risoles isi smoke beef,kentang mayones

Menu takjil sekaligus meramaikan pekan #PosbarManisGurih , ini salah satu cemilan pavorite keluarga,isian nya simpel aja gk pakai tumis2 😁👌 #PekanPosbarManisGurih #PosbarManisGurih #AkuAsin #AkuManis #CookpadCommunity_Tamgerang

14 piece
Baked Potato

Baked Potato

Liat resep taste of lizzy t. Kayaknya menarik ney buat variasi makan kentang. Tapi beda sama yg sering di rumah makan, biasanya ditutupin aluminimum foil, ini ngga. Karena saya mau yg tastenya crisp di luar n soft inside. Simple banget, lamanya cuma di panggangnya aja.

4 orang
1 jam 30 menit
Sambal goreng Baby cumi kentang crispy

Sambal goreng Baby cumi kentang crispy

Salah satu sambal favorite di keluarga, dan kali ini mencoba masukkan kentang parut goreng untuk menambah tekstur crispy disambalnya, dan ternyata enak loh 🤗 Dan Sambal ini bisa nambah nafsu makan meningkat so hati2 ya jauh jauhin ama nasi bisa khilaf 😚😁 #BarapiManjuhu #Balutkeangpraktis #Cookpadcommunity_kalteng