Mexican Chicken with Potato Rosti

Name: Mexican Chicken with Potato Rosti
Yield: 1-2 orang
Ingredients: 🍗 MEXICAN CHICKEN; 2 potong paha ayam fillet (saya pakai 1 yang besar); 1/2 sdt garam; 1/4 sdt lada hitam (saya pakai merica biasa); 1 sdt bubuk paprika (saya skip, saya ganti dengan mix Italian herbs); 1/2 sdt kaldu jamur / kaldu ayam bubuk; 1 buah jeruk limau (saya pakai sedikit perasan lemon); 🌶 CHILI LIME SAUCE; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 2 buah cabai merah besar (saya 1 cabai merah besar, 1 cabai keriting, 1 cabe rawit); 50 ml air matang; 4 buah jeruk limau (saya pakai sedikit perasan lemon); 50 gr mayonaise; 1-2 sdm saus sambal/tomat; 1/2 sdm gula; 1/5 sdt garam; 1/5 sdt merica; 🥔 POTATO ROSTI; 1 buah kentang ukuran besar; 3 sdm tepung terigu; Secukupnya garam, merica

Dipos pada March 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mexican Chicken with Potato Rosti yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mexican Chicken with Potato Rosti yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mexican Chicken with Potato Rosti, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mexican Chicken with Potato Rosti enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mexican Chicken with Potato Rosti adalah 1-2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mexican Chicken with Potato Rosti diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mexican Chicken with Potato Rosti sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mexican Chicken with Potato Rosti memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak ala resto di rumah tidak perlu selalu menggunakan bahan mahal dan mewah. Seperti hidangan ini yang terdiri dari ayam yang di-pan seared (dimasak dengan sedikit minyak dengan api tinggi) beserta chili lime sauce nya. Untuk karbonya saya menggunakan potato rosti (makanan berasal dari Swiss yang berbahan dasar kentang) supaya lebih spesial 😍. Rasa ayamnya gurih, sambalnya segar sedikit manis, dan potato rostinya juga gurih alami. Semoga bermanfaat! 🤗❤️ Sumber: resep dari Chef Devina Hermawan. #ColamMatos #Colam_MasakAlaResto #Colam_StaycationDiRumah #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mexican Chicken with Potato Rosti:

🍗 MEXICAN CHICKEN
2 potong paha ayam fillet (saya pakai 1 yang besar)
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada hitam (saya pakai merica biasa)
1 sdt bubuk paprika (saya skip, saya ganti dengan mix Italian herbs)
1/2 sdt kaldu jamur / kaldu ayam bubuk
1 buah jeruk limau (saya pakai sedikit perasan lemon)
🌶 CHILI LIME SAUCE
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar (saya 1 cabai merah besar, 1 cabai keriting, 1 cabe rawit)
50 ml air matang
4 buah jeruk limau (saya pakai sedikit perasan lemon)
50 gr mayonaise
1-2 sdm saus sambal/tomat
1/2 sdm gula
1/5 sdt garam
1/5 sdt merica
🥔 POTATO ROSTI
1 buah kentang ukuran besar
3 sdm tepung terigu
Secukupnya garam, merica

Langkah-langkah untuk membuat Mexican Chicken with Potato Rosti

MEXICAN CHICKEN: Marinasi ayam dengan semua bumbu mexican chicken. Diamkan minimal 30 menit. (Saya semalam sebelumnya agar lebih meresap).

Mexican Chicken with Potato Rosti - Step 1

Siapkan teflon. Masukkan sedikit minyak. Lap ayam dengan tissue lalu goreng dengan kulit diletakkan di sisi bawah. Kemudian goreng di kedua sisinya. Sisihkan. (TIPS: lap ayam dengan tissue supaya permukaan ayam bisa kering. Goreng ayam dengan kulit di bawah supaya kulit lebih crispy dan mengeluarkan minyak gurih dari ayam).

Mexican Chicken with Potato Rosti - Step 2

POTATO ROSTI: Iris memanjang kentang dan letakkan dalam wadah berisi air dingin/es. Bilas. Beri terigu secara merata. Di foto ini kurang banyak ya terigunya. (TIPS: terigu di sini berfungsi untuk merekatkan sehingga jangan kurang ketika memberi).

Mexican Chicken with Potato Rosti - Step 3

Masukkan sedikit minyak ke teflon. Goreng kentang sambil disusun agar saling merekat. Goreng di kedua sisi. Sisihkan.

Mexican Chicken with Potato Rosti - Step 4

CHILI LIME SAUCE: Sangrai bawang putih, bawang merah, cabai hingga kecoklatan. Lalu blender dengan air matang. Tambahkan saus sambal/tomat, mayonais, merica, gula, garam, sedikit jeruk limau/lemon. Koreksi rasa.

Mexican Chicken with Potato Rosti - Step 5

Hidangkan Mexican Chicken with Potato Rosti. Bahan sederhana bisa jadi hidangan ala resto 😍.

Mexican Chicken with Potato Rosti - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang Goreng Mustofa

Dalam rangka meramaikan program BECAK (BErkunjung ke Community Antar Kota) Kali ini ke #CookpadCommunity_Bekasi dengan #GowesBecak_KeBekasi Aku bikinnya setengah dari resep asli, buat stok makanan kering. Kalo tiba² laper dan belum masak, bisa jadi lauk darurat. Source: @tin_tientien #GowesBecak_KeBekasi #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

Sambel Goreng Kentang dan Udang

Assalamu'alaikum Idul adha udah di depan mata... Bagi keluarga kami.. berkurban itu tang utama, tidak lupa puasa arofah juga. Waktu hari H idul adha biasanya kami masak daging kurban dengan berbagai macam masakan, ada sate , gule , tongseng, rendang. Itu meni yang biasa ada di idul Adha. Tapi selain menu diatas biasanya ada acar buat pendamping sate , sudah ada diresep sebelumnya . Dan tidak ketinggalan adalah sambel goreng kentang . Kali ini aku bikin dengan udang, ini biasa buat pendamping rendang. #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

278. Stik Kentang Keju Renyah

Anak" paling suka kentang goreng. Kali ini nyoba resep dari teman sekomunitas yaitu stik kentang keju yang enaak rasanya dan mudah cara membuatnya..yuk mom selamat mencoba😍😍😍 Source : Zhang Nita https://cookpad.com/id/resep/13686562-stik-kentang-keju-renyah-kress?invite_token=NAXvBf4hfb8YocAstzMMs2DT&shared_at=1625014341 #Cooksnap_Kalbar #RecookMenyadikKalbar #CooksnapMenyadik_ZhangNita #CookpadCommunity_Kalbar

Oseng Daging Kentang

Mamak nihh klo masak daging paling malas rasa nya tapi karena nak bujang yg minta di bikin kan oseng buat bekal yaa sdh lah bikin pas jg daging nya sdh di rebus dari bbrp hari yg lalu karena ga ada niat mo masak apa jadi daging nya aku rebus aja simpan di frezeer #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3

1 porsi

60 menit

Potato Egg

Sarapan telur yg gitu² aja kadang bosan juga. Ternyata dengan campuran kentang bisa jadi pilihan menu sarapan yg sehat dan enak apalagi untuk anak². Bikinnya juga gampang banget.

1-2 orang

30 menit

585. Bingka Kentang Panggang

27.06.2021 Jatuhnya kek bolu ya wkwkwk Mungkin karena sy mixer kali ya. Next bikin tanpa mixer deh...jadi biar tekstur nya kek kue lumpur. Asli Bingka hehhe Tak papalah judulnya lakuuu 😄😁😁

10>

1jam

Perkedel kentang

15 menit

Curry Kambing dan Kentang

Source : Michael Turnip Lebaran sebentar lagii.. 😁 kali aja resep kari ini bisa jadi inspirasi dalam menu lebaran nanti, kare atau kari adalah salah satu makanan populer di indonesia dan negara lainnya. Rasanya yang khas, lezat dan pekat dengan rempah-rempah. Kali ini aq coba recook dari resepnya Chef Michael Turnip.. dapat tambahan ilmu dari beliau dalam cara merebus dagingnya terlebih dahulu dengan daun salam, alhamdulillah daging kambingnya ga bau prengus, enak rasanya.. trus saya sukanya santannya ga terlalu banyak tapi rasanya tetap ok.. tapi saya ubah sedikit beberapa caranya, saya tambahkan santannya di akhir memasak, saya juga tambahkan kentang sebagai sayur dan sedikit bubuk kari biar berasa aroma timur tengahnya.. hmm enak banget..👌😉 terima kasih Chef Michael Turnip.. resepnya ok bangett..👍🙏 #KualiEmak #KampoengRamadhan #PekanPosbarSayurLebaran #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Mpasi 7 bulan: opor daging kentang

cara masak dengan menggunakan slow cooker ya moms

2 kali makan (pagi & sore)

2 jam slow cooker

Oseng kentang cabe ijo

Berawal dari membeli menu nasi berkat, ada oseng kentang cabe ijonya, saya penasaran dan mencoba memasak sendiri di rumah dan ternyata berhasil

Potato Wedges (Air Fryer)

Lagi punya stok kentang lumayan banyak . Bosen kalau hanya di rebus . 🤣 Akhirnyaa ide aja bikin Potato Wedges tapi di Masak pakai digifry Mithociba 🥰

1 porsi

20 Menit

Semur Ayam Kentang Tahu Telur

Masih resep simple dr ibu. .. 🤗 Aku save aja di cookped, biar klo lupa bisa buka lagi.. 😁

Kari Ayam Kentang Iron Man

5 orang

30 menit

Potato Brulee boom

Cemilan yang ga ribet dan bisa disimpan di kulkas. Masukkan di freezer, kuat sampai 1 minggu. Jadi kalo mau, tinggal goreng aja..

6 orang

1 jam

Bakwan kentang mustofa

Niatnya mau bikin mustofa eh lupa dah punya bayi kalau masak percabean mesti bau kemana-mana alhasil dibuatlah bakwan 🤣

Risoles kentang ayam💕

84. Roti sobek kentang 👍

Cooking class bersama krucils dirumah, sekalian mengisi hari liburan, otak atik buat roti sobek, sebelumnya buat roti sobek labu kuning kali ini labu saya ganti dengan kentang, hasilnya enak jugaa tetap lembutt Untuk isian dibuat 3 variasi Selai coklat kesukaan si bungsu Selai srikaya kesukaan si sulung Cinnamon kesukaan paksu Happy baking manteman semuanya #CookpadCommunity_Jakarta #hamperstehitaa