Sambal Kentang dan Ati Ayam

Dipos pada February 23, 2022

Sambal Kentang dan Ati Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kentang dan Ati Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kentang dan Ati Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kentang dan Ati Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kentang dan Ati Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Kentang dan Ati Ayam adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Kentang dan Ati Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kentang dan Ati Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kentang dan Ati Ayam memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kentang dan Ati Ayam:

  1. 4 butir kentang ukuran kecil
  2. 3 ati ayam
  3. 4 siung bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 iris lengkuas
  7. 1 batang sereh
  8. 1/4 sdt ketumbar
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya gula
  11. Secukupnya penyedap rasa
  12. 2 cabai keriting
  13. 3 cabai rawit merah
  14. 1 sdt kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kentang dan Ati Ayam

1
Potong kecil-kecil ati ayam. Cuci bersih. Baluri dengan garam, merica bubuk, dan bawang putih cincang. Goreng. Sisihkan.
Sambal Kentang dan Ati Ayam - Step 1
2
Kupas kentang. Iris bentuk dadu. Cuci. Goreng. Sisihkan.
Sambal Kentang dan Ati Ayam - Step 2
Sambal Kentang dan Ati Ayam - Step 2
3
Kupas bawang merah dan bawang putih. Cuci bersamaan dengan cabai, daun salam, lengkuas, dan sereh. Iris dan cincang bawang merah serta bawang putih atau bisa diulek bersamaan dengan ketumbar. Iris cabai tipis-tipis. Geprek sereh.
4
Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, ketumbar, daun salam, lengkuas, dan sereh sampai harum.
Sambal Kentang dan Ati Ayam - Step 4
5
Masukkan ati ayam dan kentang. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan kecap manis. Aduk sampai rata dan koreksi rasa. Jika sudah, sambal kentang dan ati ayam siap jadi makan siang!
Sambal Kentang dan Ati Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Dadar Kentang

Telur Dadar Kentang

Sumber: Chef Wira Hardiyansyah Bismillah... Masak nggak pakai ribet dengan menu simple tapi paket komplit dengan Telur Dadar Jagung ala Chef Wira Hardiyansyah. Namun diresep saya, jagungnya saya ganti dengan kentang dan ini terinspirasi dari Mamah Cookpad karena kebetulan emang lagi gak punya stok jagung. #TetepKenyangTanpaNasi

Tumis kentang sosis

Tumis kentang sosis

Ini salah satu makanan favorit di rumah.Buatnya gampang & simpel.Anak2 jg doyan banget kalo dimasakin iniโค

4 org
30 menit
Sup Krim Jagung Kentang

Sup Krim Jagung Kentang

Sup ini sangat harum dan tidak bikin eneg. Cara membuatnya pun mudah, tidak memerlukan banyak bahan. Rasa yg dihidangkan tidak kalah dengan restoran. Biasa kalo beli di luar, pasti gak pernah habis. Mungkin karena lidah saya lebih menyukai rasa gurih. Bagi yg suka tekstur yg lebih creamy, bisa mengganti air dengan susu cair.

2 orang
Persiapan+memasak 15-20 menit
MPASI 9M+ : Potato Cheesy with Dori

MPASI 9M+ : Potato Cheesy with Dori

Solusi anak yg lg mau tumgi atau bosan makan nasi. Ini bisa start usia 6+ ya moms ๐Ÿฅฐ

3 porsi
15 menit
Potato Au Gratin

Potato Au Gratin

Ada kentang .... kita buat apa ya ... ya udah potato au gratin aja ... yg ada bahannya dirumah aja

Kentang Goreng Udang

Kentang Goreng Udang

3 -4 orang
20 menit
Potato Omelette (Spanish Omelette)

Potato Omelette (Spanish Omelette)

#kenyangtanpanasi Resep ini oke lho, simple , enak dan mengenyangkan ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Menikmati kentang yang divariasikan menjadi dadar telur. Isiannya saya tambahkan dengan daun bawang juga parutan keju. Boleh tambahkan juga corned beef, irisan sosis dllโ€ฆsilahkan divariasikan ya .. Source: @Chef_Noof #Omelettelingga #Spanishomelette #potatoomelette #Cookpadcommunity_jakarta

3 porsi
45 menit
Kentang crispy bulat

Kentang crispy bulat

Pagi ini sarapan omelet risol mayo Nah yg baru kentang crispy nya ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

2 porsi
1jam
Menu Mpasi : Potato lasagna

Menu Mpasi : Potato lasagna

Menu ini saya terinspirasi dari dokter deva tetapi di menu beliau menggunakan ayam dan kebetulan yang ada dikulkas hanya udang yaudah deh kita pakainya udang moms

3 porsi
20-25menit
Cheese potato hot dog/corn dog ala Delicious Day

Cheese potato hot dog/corn dog ala Delicious Day

Corn dog ini sy jadikan breakfast, bukannya cemilan, krn ada karbo n protein : kentang, sosis, n keju. Anakku suka bgt, sekali makan 2 biji yg besar. Tips: utk stick pakai sumpit bambu yg dari resto2 itu, kl ga ada pakai 2 tusuk sate spy kuat nahan corn dognya. Mash potatonya hrs dipadatkan pd saat membalut sosisnya spy tdk pecah pd saat digoreng.

4 tusuk
Bola bola kentang simple

Bola bola kentang simple

cocok untuk cemilan sore hari dikala hujan ๐Ÿค— renyah diluar lembut didalam ๐Ÿ˜€

30 menit
Tempe kentang oseng kecap

Tempe kentang oseng kecap

Resep ini kebetulan bahan-bahanya untuk menghabiskan stok yang ada di kulkas hehe . Tapi soal rasa jangan diragukan~

2-3 orang
30 mnt
Kentang Crispy

Kentang Crispy

Msh tentang aneka crispy.. Kali ini buat teman makannya ayam crispy.. Kentang crispy, bs buat cemilan jg. Kentang tdk perlu di marinasi lg, krn dlm tepung mix udh ada bumbunya, jd rasa asin & gurihnya pas Source : @siswatyelfinbachtiar (Depok) #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #NgobrasPeDa_Siswaty #CookpadCommunity_Sumbar

1 porsi
Chicken Wings With Baby Potatoes

Chicken Wings With Baby Potatoes

Menu makan malam . #ChickenWings #SayapAyam #MasakKecap #kentang #babyPotato #Ayam #Potatoes #Onepan #SliceCuteCake

2-3 orang
Kentang Goreng Crispy kilat

Kentang Goreng Crispy kilat

Sukaaaa....banget sama kentang dibikin apa aja pasti enak .

261. Jantung Ayam Kentang Sambal Kecap

261. Jantung Ayam Kentang Sambal Kecap

Asal jangan jantung hatiku la yaa.. Ini rasanya pedas manis asam gitu, simple dan enak sih. #reseprumahan

2orang
1jam
Perkedel Kentang Padang

Perkedel Kentang Padang

Pas banget meal plan hari ini, buat perkedel, sekalian aja cookies resep mbak Lia @dapoerliandra6459146. Saya pakai 1/2 resepnya. Perkedel ini agak cokelat dari pala dan cengkeh serta bawang goreng. #Cookies_dapoerliandra #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

12 buah
15 menit
Kroket kentang

Kroket kentang

Assalamualaikum sahabat cookpad...yok bikin cemilan krucil berbahan dasar kentang goreng.dijamin bikin nagih pengen comot terus ๐Ÿ˜๐Ÿ˜