SAMBEL GORENG (kentang, wortel, ampela ati & pete)

Dipos pada March 9, 2022

SAMBEL GORENG (kentang, wortel, ampela ati & pete)

Anda sedang mencari inspirasi resep SAMBEL GORENG (kentang, wortel, ampela ati & pete) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal SAMBEL GORENG (kentang, wortel, ampela ati & pete) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari SAMBEL GORENG (kentang, wortel, ampela ati & pete), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan SAMBEL GORENG (kentang, wortel, ampela ati & pete) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan SAMBEL GORENG (kentang, wortel, ampela ati & pete) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat SAMBEL GORENG (kentang, wortel, ampela ati & pete) memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jika tidak suka santan boleh di skip dan bisa tambahkan kecap manis bila suka.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat SAMBEL GORENG (kentang, wortel, ampela ati & pete):

  1. 500 gr ampela&ati ayam, rebus lalu potong2
  2. 500 gr kentang, potong dadu
  3. 500 wortel, potong dadu
  4. 100 gr petai yang sudah di kupas, potong2
  5. 1 bks santan kara @65ml
  6. 2 lembar daun salam
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 2 jempol lengkuas, geprek
  9. Secukupnya cabe rawit, utuhkan
  10. 200 ml air
  11. Bumbu halus :
  12. 5 siung bawang putih
  13. 7 siung bawang merah
  14. 7 buah cabe merah besar
  15. 1 sdt merica
  16. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat SAMBEL GORENG (kentang, wortel, ampela ati & pete)

1
Goreng sampai matang potongan kentang, wortel dan pete secara bergantian kemudian tiriskan
SAMBEL GORENG (kentang, wortel, ampela ati & pete) - Step 1
SAMBEL GORENG (kentang, wortel, ampela ati & pete) - Step 1
SAMBEL GORENG (kentang, wortel, ampela ati & pete) - Step 1
2
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum, tambahkan air lalu masukan santan dan cabe rawit utuh, aduk rata.
SAMBEL GORENG (kentang, wortel, ampela ati & pete) - Step 2
SAMBEL GORENG (kentang, wortel, ampela ati & pete) - Step 2
3
Masukan potongan kentang, wortel, ati ampela dan pete yang sudah di goreng tadi, masak sampai bumbu meresap dan berminyak kemudian tes rasa, lalu angkat.
SAMBEL GORENG (kentang, wortel, ampela ati & pete) - Step 3
SAMBEL GORENG (kentang, wortel, ampela ati & pete) - Step 3
4
Siap sajikan.
SAMBEL GORENG (kentang, wortel, ampela ati & pete) - Step 4
SAMBEL GORENG (kentang, wortel, ampela ati & pete) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Perkedel Kentang Jamur

Perkedel Kentang Jamur

Lauk kesukaan anak-anak nih kalau pas lagi masak sup ataupun soto. Lembut dan rasanya gurih, enak banget emang buat lauk maupun dimakan gini aja. Biar lebih variatif, kita bisa mencampur adonan perkedel kentang ini dengan bahan lain. Kalau sebelumnya udah pernah pakai tempe, kali ini coba pakai jamur tiram yang tinggal dikiiit aja ngumpet di pojokan kulkas. Jamur tiramnya cukup dichop aja. Teksturnya jadi ada kenyal-kenyalnya, mirip ayam 😋. Source: @mrs_ferdi #Perkedel #MasakSetiapBagian #KopijosArisan_Ega #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bola-Bola Kentang

Bola-Bola Kentang

Kali ini mau berbagi resep yang pernah aku buat disaat punya bahan seadanya yang ada di kulkas 😁 Mungkin sekilas terlihat seperti tahu isi 😁

3 porsi
45 menit
Perkedel Kentang Praktis

Perkedel Kentang Praktis

Saat bingung memilih menu dan ternyata masih ada stok kentang, langsung deh bikin perkedel kentang dengan bahan seadanya. Jujur baru pertama kali bikin perkedel kentang sendiri, alhamdulillah suami suka. Semoga bermanfaat resep dari saya :)

2-3 orang
30 menit
Stik kentang renyah

Stik kentang renyah

Bismillah, ada kentang belum terpakai mending kita olah menjadi cemal cemil enak ya buuun. Mari kita cobaaaa~ #CookpadCommunity_Bogor #OlahanKentang #KentangGoreng #KentangCrispy #CemilanRenyah

Kentang PuTel Kukus

Kentang PuTel Kukus

Banyak Sisa PuTel dari Dagang Bolu, dan bhn lain juga tersedia, Yukk Langsung Eksekusi di dapur basah 👌👌🙏🙏☺️. Bosen klo PuTel di dadar melulu, akhirnya di buat Variasi begini, Alhamdulillah Matang 😋😋♥️♥️. Sengaja perpaduan Keju Mozzarella dan Cheddar, di iris kecil, untuk irisan pisau agar lebih mudah adil rata, 12potong. Hari ini mau Controlin Mama ke RS, vitamin rutin habis, Laksi sempatkan Masak dahulu untuk orang-orang rumah, baru Laksi berangkat naik motor 💪💪💪☺️.

12orang
30menit
Kentang Keju

Kentang Keju

Ini recook 2018 resep mbak Rozalia Mayasari. Masih ada bikin lagi & lagi. Jadi sayang klo gak disimpan 😄

Balado kentang ati ampela

Balado kentang ati ampela

Menu favorit anakku balado kentang..adalah menu sehari-hari yg murah meriah dan mudah di dapat serta gampang pengerjaan nya .

7 orang
1jam 30 menit
Potato Omelette

Potato Omelette

Saya membuat Telur dadar Spanyol “Potato Omelette” (Spanish Omelette) terinspirasi dari @frielinggasit dengan source resep @chef_noof dengan sedikit modifikasi sesuai bahan stok dirumah ya .. plus kulit kentang merah organiknya jgn dibuang ya sayang karena aman dan banyak benefitnya apalagi organik jd ttp dipakai gpp tapi maaf yaa tampilannya eksotis karena ditinggal nyambi bikin yang lain wkwkwk.. Cuma rasanya ttp enakkk banget pakai saos kesukaan atau Mayonese Tips cara membalik omelette : setelah omelette dapat digerak2an tuang ke dalam piring bulat rata lalu balik langsung dan tuang ke dalam Teflon “selamat mencoba” #Resep_ClarissaKitchenTangerang #PotatoOmelette #Cookpadcommunity_Tangerang #MasakSetiapBagian #Jabodetabek_OlahanPalawija

Sarapan Simpel Kentang Telur

Sarapan Simpel Kentang Telur

Ini menu yg sering sy buat utk sarapan keluarga. Masih menu pengganti nasi yg mengenyangkan. Karbonya aja yg diganti2 kadang kentang goreng atau roti. Biasanya sy sertakan jagung sebagai sayur. Setelah ikut kls basreng bareng Chef Wira, jd diingatkan lg ternyata jagung jg karbo jadi menunya double carbo dngn kentang dan roti😂. Telornya biasanya sy masak terpisah tp krn ini judulnya sarapan simpel, biar gak ribet sy jadikan satu. Biar lbh simpel lg, kentangnya bisa dikukus sblmnya ya, pas malam misalnya. Selamat mencobaa.. #TetepKenyangTanpaNasi

1 orang
30 mnt
Balado Tahu, Tempe dan Kentang

Balado Tahu, Tempe dan Kentang

Bismillaah, Ceritanya memang menu mudah, karna masih mager efek hujan kemarin. Tapi ya tetep aja mesti goreng dulu sebelumnya. 😅😅

Donat Tepung Kentang

Donat Tepung Kentang

Selalu mencoba dengan bahan2 yang berbeda dari 1 resep dg resep lainnya. Klu dulu nyoba donat dg kentang yg dikukus, sekarang donat dengan menggunakan kentang yg berupa tepung. Resep ini dari mbak Fitri Sasmaya. Dg sedikit modif, sy sesuaikan dg bahan yg ada aja.

Pancake Kentang Keju

Pancake Kentang Keju

Anak-anak suka banget dengan pancake. Biasanya buat pancakenya yg manis. Pas liat² di beranda, ada resep dari @dapurkobe tentang pancake kentang keju. Wah, boleh dicoba nih, rasa asin gurih, dan pastinya #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bandung

Chessy potato ball

Chessy potato ball

Ceritanya ngabisin keju yg hampir exp.. Source: tastemade

3 orang
40 menit
Puding Kentang Merah Putih

Puding Kentang Merah Putih

Ikut memeriahkan program Combo minggu ini yaitu#Combongabibita_KreasiUmbi. bingung mau buat apa yang dapat dibuat merah putih dari umbi karena tidak punya singkong, tales dan bahan lain karena yang ada stock Kentang jadi langsung eksekusi bahan yang ada. Kebetulan sedang WFH jadi leluasa waktunya. Mulai persiapan bahan sampai memasaknya membutuhkan waktu sekitar 45 menit, menunggu mencetsk pudingnya sampai dingin sekitar 1 jam baru setelah itu disimpan ke kulkas. Jadi waktu yang dibutuhkan total sekitar 3 jam. #Combongabibita_KreasiUmbi #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanKentang #AnekaPuding

relatif
3 jam
Kue Lumpur tepung kentang (no telur)

Kue Lumpur tepung kentang (no telur)

Selalu mencoba untuk mengolah bahan2 yg ada dg mencari2 resep yg sesuai. Nah ini pas punya tepung kentang, tapi pengin kue lumpur. Setelah cari2 resep akhirnya menemukan resep yg sesuai dg stok bahan dan masaknyapun simpel. Source resep mbak Fitsas. Tapi resep aslinya pake telur, nah untuk kue lumpur ini sy gak pake telur, untuk pengganti cairan telur sy ganti dg santan dg jumlah yg sama. (349)

7 pcs
Bingka kentang kukus

Bingka kentang kukus

Bingka kentang kukus ini sy bikin khusus utk emak dg teksturnya yg lembut biar emak dg mudah saat mengunyah,usia emak sudah 86th beliau sudah tidak nyaman lagi mengunyah dg gigi palsunya,bahagia sx melihat emak menikmati bingka bikinanku. Hastag Cooksnap: #CooksnapMenyadik_PriskaKoes #Cooksnap_Kalbar #RecookMenyadikKalbar #CookpadCommunity_Kalbar