Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe

Name: Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe
Yield: 15 orang
Ingredients: 15 porsi nasi putih; BAHAN PEPES TAHU : untuk 30 pepes; 30 buah tahu kuning Bandung, haluskan; 15 butir telur asin homemade, belah 2 & buang kulitnya; 2 buah labu siam besar, kupas dan serut agak kasar; 20 buah cabe rawit merah besar (rawit domba), iris halus; 3 butir telur; 6 sdm minyak goreng; 30 lembar daun pisang; 30 buah tusuk gigi; Bumbu halus pepes tahu :; 20 butir bawang merah; 20 siung bawang putih; 3 cm kunyit; 10 butir kemiri; 1/2 sdm garam; 1 bungkus/9gr masako ayam; 1.5 sdt gula pasir; BAHAN SAMBAL GORENG KENTANG TEMPE :; 1 kg kentang, kupas lalu potong dadu & goreng; 1/2 papan besar tempe, iris agak tipis melebar & goreng kering; 2 bungkus Desaku Bubuk Sambal Goreng; 2 sdt garam; 3 sdm gula pasir; 400 ml air; 50 ml minyak goreng; Bumbu halus sambal goreng :; 15 butir bawang merah; 10 siung bawang putih; 2 buah tomat

Dipos pada February 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe adalah 15 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe memakai 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu Jumat ini mepes tahu isi telur asin aja. Telur asinnya saya bikin sendiri dari telur ayam. First trial dan Alhamdulillah berhasil dan enak banget. Next time bikin lagi buat stok . . #nasicampur #pepestahu #sambalgoreng #menujumat_hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe:

15 porsi nasi putih
BAHAN PEPES TAHU : untuk 30 pepes
30 buah tahu kuning Bandung, haluskan
15 butir telur asin homemade, belah 2 & buang kulitnya
2 buah labu siam besar, kupas dan serut agak kasar
20 buah cabe rawit merah besar (rawit domba), iris halus
3 butir telur
6 sdm minyak goreng
30 lembar daun pisang
30 buah tusuk gigi
Bumbu halus pepes tahu :
20 butir bawang merah
20 siung bawang putih
3 cm kunyit
10 butir kemiri
1/2 sdm garam
1 bungkus/9gr masako ayam
1.5 sdt gula pasir
BAHAN SAMBAL GORENG KENTANG TEMPE :
1 kg kentang, kupas lalu potong dadu & goreng
1/2 papan besar tempe, iris agak tipis melebar & goreng kering
2 bungkus Desaku Bubuk Sambal Goreng
2 sdt garam
3 sdm gula pasir
400 ml air
50 ml minyak goreng
Bumbu halus sambal goreng :
15 butir bawang merah
10 siung bawang putih
2 buah tomat
Pelengkap :
Lalapan (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe

PEPES TAHU : Campur garam dan labu siam. Diamkan hingga mengeluarkan air lalu peras. Siapkan juga telur asin dan cabe rawit iris

Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe - Step 1

Tumis bumbu halus hingga harum lalu tuang kedalam wadah berisi tahu. Aduk rata

Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe - Step 2

Tambahkan labu siam dan telur. Aduk rata & koreksi rasa. Siapkan selembar daun pisang. Ambil 1sdm penuh adonan, beri telur asin diatasnya lalu tutup lagi dengan 1sdm penuh adonan. Bungkus tum dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan hingga adonan habis. Kukus hingga matang kurleb 20 menit. Pepes tahu siap disajikan

Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe - Step 3

SAMBAL GORENG KENTANG TEMPE : Tumis bumbu halus hingga harum. Tuang air dan Desaku Bubuk Sambal Goreng. Beri garam dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga bumbu mengental

Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe - Step 4

Setelah bumbu mengental, pisahkan & sisihkan separo bumbu sambal kedalam wadah/mangkok. Kemudian masukkan kentang, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga merata. Matikan api dan pindahkan dalam wadah/piring

Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe - Step 5

Panaskan lagi sisa bumbu sambal lalu matikan api. Tambahkan tempe, aduk rata hingga semua terbalut bumbu. Pindahkan dalam wadah/piring

Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe - Step 6

Sajikan nasi beserta menunya

Nasi Campur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Long potato🤪

Udang kentang balado

4 porsi

45 menit

Perkedel kentang

Nah mertuaku datang ke rumah, nginep 10 harian. Sang ayah mertua gak bisa makan tahu tempe jadi aku buatkan perkedel aja. Eh niatnya untuk mertua malah di makan fathan, dasar anak anak. Semoga berkenan ya mbk yuna, sehat selalu 😘. umber : @yunaarichard #GenkPejuangDapur #ArisanCooksnap_Yuna #CookmemberGenkPeDa_Yuna #GenkPeDa_Yuna #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Perkedel kentang tanpa ayam dan daging

Perkedel kentang ini bener2 tajem banget rempahnya meski tanpa ayam tapi laris dirumah pada dibuat lauk dan sampe dicemil 😊 simple bangeg buatnya

Kue lumpur kentang

Homemade French Fries

Hai cookpaders... Awal bulan ini arisan wag 3C di menangkan oleh mbak @RatnaNingsih87 👏👏👏. Saya cooksnap french friesnya mbak Ratna n Anak gadisku suka sekali dengan french friesnya, enak katanya 😍😍 Source : Ratna Ningsih Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/14831243-homemade-french-fries?invite_token=iSTb2uvZujTD6b6oaoKC49jn&shared_at=1636299608 #ArisanCooksnap3C_RatnaNingsih #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt #SalamKompakSelalu

Pastel Tutup Kentang

awalnya ngeliat di youtube chef @devinahermawan ternyata resepnya sama kayak yg suka saya buat, karoket kentang isi sayur. Yaudah deh bikin versi sendiri, dengan bahan yang ada dirumah.

Sup Krim Kentang

Kombinasi resep mengelola kentang bersama sayur2an. Bahan tambahannya bisa disesuaikan dengan selera. Sangat disarankan kentang dikukus bukan direbus agar sari umbinya tetap terjaga 🤭 dan bakso ayam yg saya gunakan seperti resep sebelumnya

Kentang Goreng

2-3 orang

15-20 menit

Kare Ayam Kampung Telur Kentang

29 Oktober 2031 Bismillah....Resep ke- 575 Ada sisa ayam dikulkas, bingung mau dimasak apa yaaa....🤔 Cek n ricek dulu, bahan apa aja yang ada dirumah, ternyata ada sisa kentang, ada telur dan santan kara juga, langsung aja kepikiran mau masak kare aja, bisa dimakan bersama nasi, ketupat/ lontong juga 😊 #OlahanAyamKampung #KareAyam #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_Borneo

6 -7 orang

-/+ 1 jam

Orak Arik Telor Kentang

Another Mager Day!!! 😴 Kadang emak lagi bosen banget masak yaaa 🙄 Pernah ngerasain ga sih?! 🤐 Today Qy sekolah PTM dan Neneknya udah ngirimin nasi uduk buat Qy, Yeayyy!!! dan si bocah udah merengek2 pengen minta nongki di Waroeng Steak entar sore, setelah sekian purnama ga keluar rumah, selain ke sekolah. Baiqlah Boy!!! As U wish!!! 😃 Biby pun tiba-tiba bilang ga mau makan nasi today 😏 Okeh, so this is the emergency menu buat lunch nya Biby doang! 🥚🥔😅 After that, Emak bisa rehat dulu today! 😘 *aku biasanya suka bikin ini pake tahu, tapi hari ini pake kentang karena lagi ga ada stock tahu dan karena sebagai pengganti nasi Biby! 😉

1-2 orang

20 menit

Kentang Mustofa kriuk

2 orang

1 jam

Kentang brokoli keju panggang

Dulu suka banget makan baked potato-nya Wendy's. Coba buat di rumah ala-ala mashed potato, nggak mirip Wendy's sih, tapi anak2 doyan.

2-4 orang

30 menit

Perkedel kentang tanpa telur

Hari ini menu maksi adalah soto ayam dan biasanya jarang bikin perkedel kentang gegara malas harus goreng kentang dulu n biasanya harus dicelup dengan telur sedangkan dr kmrn udah makan telur n di sotonya juga ada telur. Mana ntar malam mau buat kwetiau siram pakai telur lagi kekeeke. Serba telurrr 🙈. Biasanya yang kepingin makan soto pakai perkedel kentang ini adalah suami jadi mumpung hr ini lagi ga repot jadi cobain buat perkedel tapi tanpa telur 😬. Perdana nih 😬. Coba hunting resep dari youtube dan dapat deh. Hasilnya mang rada beda kalau pakai telur tapi so far ok lah buat pendamping. Next hunting yg lain lagi. Recook dr youtube nur kaidah.

8 pcs mini

Potatoes Cheese Bread (No ragi,No oven, No telur)

Latah pengen yang kekinian karena simple banget bikinnya, Dan ternyata beneran enak lhohhhh mom Wangi dan rasa parmesan itu emang gak terganti ya Kulitnya krispi kopong gitu yaa Resep super simple dan enak sih menurut saya mom🤗 Soure : Luvita Ho

3 orang

20 menit

Kentang goreng sederhana

Pulang kerja pngen nyemil...tp stok cemilan habis...akhrnya nemu kentang di kulkas...akhrnya ak buat kentang goreng ..

1 porsi

10 mnit

Bitterbalen Kentang

Siapa yang pernah ngalamin anaknya gtm?? Anak saya salah satunya pernah ngalamin gtm, dikasih nasi, sayuran dll susahhh banget, sampai bingung maunya makan apa 😂 Akhirnya bikin bitterbalen kentang ini udah ada karbo & sayuran juga, rasanyaa pun enakkk. Alhamdulillah anaknya sukaa 🤤 Source : @zahraaliyah https://cookpad.com/id/resep/14744811-bitterballen-kentang-mozarella?invite_token=iYgHxJYFCV31NBgimSQkjs2U&shared_at=1622210319 #PERMISI #PejuangMPASI #CookpadCommunity_Bandung

Menu Mpasi : Potato lasagna

Menu ini saya terinspirasi dari dokter deva tetapi di menu beliau menggunakan ayam dan kebetulan yang ada dikulkas hanya udang yaudah deh kita pakainya udang moms

3 porsi

20-25menit

Potato cheese

Sambal goreng kentang

Suami suka bgt sama sambal goreng kentang, waktu libur beliau pingin saya masakin buat dia, sop dan sambal goreng kentang... 😁

6 orang

40 menit

Resep Masakan Sederhana dan Enak

Kumpulan Resep Masakan Enak dan Mudah