Sambal Goreng Ati Sapi Kentang

Dipos pada February 6, 2022

Sambal Goreng Ati Sapi Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Ati Sapi Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Ati Sapi Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Ati Sapi Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Ati Sapi Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Ati Sapi Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Ati Sapi Kentang memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini bingung mau masak apa. Pas buka kulkas ternyata masih punya Stock Hati Sapi. Langsung kepikiran deh bikin sambal Ati Kentang. Gak pake lama langsung di eksekusi Di oseng² jadi deh. Alhamdulillah rasanya passs dilidah. Ini pakai resepnya mbak Aras Galeri. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #SambalAtiKentang #SambalKentang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Ati Sapi Kentang:

  1. 500 gr Hati Sapi
  2. 500 gr Kentang Potong Dadu
  3. 1 Lonjor Pete
  4. 4 Buah Cabe Merah Keriting Iris Serong
  5. 2 lbr Daun Salam
  6. 4 lbr Daun Jeruk
  7. 1 Batang Serai Geprek
  8. 1 sdt Saos Tiram
  9. 1 1/2 sdt Garam (Secukupnya sesuai selera)
  10. 1/2 Gelas Santan Kental atau 1 Bungkus Santan Kara + sedikit air
  11. Bahan Untuk Merebus Hati Sapi
  12. Secukupnya Air
  13. 2 lbr Daun Salam
  14. 4 lbr Daun Jeruk
  15. 1 Ruas Jahe
  16. 1 Buah Jeruk Nipis
  17. Bumbu Halus
  18. 10 Buah Cabe Merah Keriting
  19. 6 Buah Bawang Merah
  20. 3 Buah Bawang Putih
  21. 3 Buah Kemiri Sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Ati Sapi Kentang

1
Cuci bersih hati sapi, siapkan air rebusan, masukkan daun salam + daun jeruk + jahe + air perasan jeruk nipis lalu didihkan. Setelah mendidih masukkan hati sapi dan rebus selama 15 menit (hingga matang merata)
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 1
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 1
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 1
2
Setelah matang angkat dan potong dadu
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 2
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 2
3
Potong dadu kentang, goreng hingga kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 3
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 3
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 3
4
Siapkan semua bahannya
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 4
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 4
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 4
5
Tumis bumbu halus + daun salam + daun jeruk dan serai hingga harum dan tanak ya. Jika sudah tanak masukkan santan dan masak hingga mendidih.
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 5
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 5
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 5
6
Kemudian masukkan hati sapi, cabe iris, saus tiram dan garam, aduk rata dan masak dengan api kecil lalu tutup agar bumbu meresap.
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 6
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 6
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 6
7
Setelah kuahnya sedikit menyusut alias nyemek², masukkan petenya masak hingga pete layu ya.
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 7
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 7
8
Lalu masukkan kentang aduk rata dan masak hingga agak kering atau sesuai selera. Selesai
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 8
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 8
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang tornado

Kentang tornado

Hai sahabat cookpad 🙋 semoga hari kalian selalu menyenangkan. Disini saya akan membagikan lagi salah satu resep dari dagangan saya semoga bisa membantu kalian 😊 #PejuangGoldenBatikApron

Sayur Ayam Kentang

Sayur Ayam Kentang

Guri guriih. Resep mertua lagi. No garam, no santan, no minyak. Resep cemplung favorit kita semua. ❤

Sambal goreng kentang daging sapi pavorit keluarga

Sambal goreng kentang daging sapi pavorit keluarga

36. Potato Cheese Stik

36. Potato Cheese Stik

Waw Event semarak kali ini ber temakan "Keju", punya kentang di rumah sayang kalau gak di manfaatkan, aq bikin aja stik potato chesse, sengaja aku bikin bentuk love karna seperti hatiku yg slalu cinta dengan clover, yg slalu memberikan aku pengalaman baru di dunia dapur... semoga slalu bermanfaat.. #MEGCheeseXClover #MEGCheeseYangTersayang #SemarakSpesialMEGCheese #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Banyak
45 menit
24. Lodeh kentang kuah kental

24. Lodeh kentang kuah kental

Balado Kentang Udang

Balado Kentang Udang

Bismillah 05 -01-2022 Alhamdulillah awal tahun ini mulai menyemangatkan diri lagi untuk ikutan di golden apron batik. Semoga magernya segera berlalu. 🙈 Berawal karena sering kurang sehat dan berlanjut juga dengan mager akhirnya sering bolos masuk dapur 🤭😁 Semoga dengan bergantinya tahun tetap semangat buat baking dan cooking pastinya🥰🥰 Kali ni buat yg simple tapi enak. Apalagi ditemani nasi hangat.🤩 Makasih Bu Cory @ibukcory19 resepnya selalu enak.🙏🥰😍 Sekalian setor biar bisa ikut tiket golden batik Apron n pastinya semoga dapet wild card😍 #TiketGoldenBatikApron #tidaksekedarmemasak #masakitusaya #CookpadCommunity_Aceh #cookpadcommunity_id #ResepDapurYusraSfa

Kentang Renyah

Kentang Renyah

Pizza Cocomtang minggu ini temanya serba kriuk, dan kebetulan ada kentang, jadi tinggal diolah deh. Bikin yg gampang2 tapi bisa dijadikan lauk ataupun cemilan. #CocomtangPost_SerbaKriuk #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni

Kentang Panggang Brokoli Keju

Kentang Panggang Brokoli Keju

Sebagai #pejuanggoldenbatikapron saya pantang stop masak walau lagi positif 😅 Sekalian muasin hati tetep makan enak walau karantina, semangat semuanya ❤ #pekanposbar

2 orang
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Teman nasi yang satu ini gak cuma enak, tapi mudah jg buatnya. Ditambah isian kornet atau ayam cincang jg enak bgt. Yuk, dicoba bun 😊 #PejuangGoldenBatikApron

Nugget Kentang Frozen Eggless

Nugget Kentang Frozen Eggless

Siap2 bikin stok frozen buat menyambut Bulan Suci Ramadhan. Semangat terus buat #PejuangGoldenBatikApron

1 keluarga
Kering kentang balado/mustopa kentang sangat krenyes dan simpel

Kering kentang balado/mustopa kentang sangat krenyes dan simpel

Minggu ke-8 (28Mar'22) Kentang kriuk ini tahan 7 jam di ruangan terbuka sebagian masih ada yang kriuk dan sebagian ada yang lepet, karena saya lupa apu tidak disaring terlebih dahulu jadi mencuci ulang kentang dengan air cukup lama karena mencari apu yang bergerindil jadi efek apu sedikit demi sedikit menghilang. Agak sedih tapi pengalaman biar gak terulang. Bumbu yang saya pakai bisa kok untuk 1 kg kentang jika dirasa bumbu yang menempel ingin samar samar. #keringkentang #mustopa #krenyeskriuk #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
1 jam 30 menit
Kentang Goreng Frozen

Kentang Goreng Frozen

Di penghujung bulan Maret 2022 ini @MamahCookpad memberi tantangan di Ramadan Camp Misi ke 4 dengan clue : "Simpan aku di freezer, panaskan lalu hidangkan" Dan saya tebak pasti itu Frozen Food, akhirnya saya membuat Kentang Goreng Frozen saja. Karena dulu saya pernah gagal bikin Frozen French Fries jadi kali ini berhasil, bentuk bagus, rasanya gurih dan kriuk. Penasaran kan? Yok cuz cooksnap ya... #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #MenuFrozenFoodWongkito #Cookpadcommunity_Palembang #MingguKe_09 #Kamis_31322 #IdeMasak

Potato Butter Garlic

Potato Butter Garlic

Menjelajah youtube demi membuat bekal buat anak2. Berakhir dengan memodifikasi berbagai resep dan menyesuaikan bahan di rumah 😅 Enak lo, lumayan buat alternatif bekal anak2. #PejuangGoldenBatikApron Bismillaah.

2 orang
30 menit
Sambal goreng kentang pengantin

Sambal goreng kentang pengantin

Perkedel kentang

Perkedel kentang

Karena stock kulkas mingguan sudah menipis jadilah si perkedel kentang untuk tambahan lauk di rumah 😊😅

12 biji
30-45 menit
French Fries Homemade

French Fries Homemade

Hari Minggu waktunya bikin stok frozen food, salah satunya kentang untuk bahan bikin french fries.. Lumayan hemat dan pastinya kita tau bahan2 dan bumbu yg kita pakai ya bund.. Selamat mencoba.. 🤗❤️ #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
30 menit
Frozen Potato Corndog

Frozen Potato Corndog

Love perkedel Love sosis Gesit jadikan 1 saja .. jadi deh 🤭 Yuk masak moms, agar anak2 Makin semangat puasanya 🤗 #RamadanCamp_Misi4 #MeolahCaruan_CorndogFrozen #CorndogFrozen #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #menuramadan2022_mandaevie #GenkPejuangDapur

Tumis Kentang-Udang Saos Barbeque

Tumis Kentang-Udang Saos Barbeque

Kentang panggang (Potato Scothel)

Kentang panggang (Potato Scothel)

Punya bahan utama kentang jangan bingung untuk di olah nya ya. Bikin olahan cemilan yang enak seperti kentang schotel ajaaa. Kalau makaroni kan sudah biasa ya😀, ini juga bisa jadi salah satu alternatif cemilan sehat buat anak-anak yang tidak begitu suka sayur loh. Boleh di masukkan beberapa jenis sayur ya bukan hanya wortel saja. Ide resep dari : @momB #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 8

Stik Kentang

Stik Kentang

Cemilan enak kesukaan semua usia Bahan-bahannya juga simpel dan ga pake telur dan tepung terigu. Semakin lama disimpan di kulkas renyahnya semakin tahan lama. Yuk cobain bun.. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang