Sambel Goreng Kentang & Ati Sapi

Name: Sambel Goreng Kentang & Ati Sapi
Yield: 4 porsi
Ingredients: 250 gr hati sapi; 3 buah kentang besar; 1 ruas lengkoas; 1 ruas jahe; 3 lembar daun salam; 1 batang sereh; Secukupnya air; Secukupnya garam, gula, penyedap; Secukupnya minyak goreng; Bumbu Halus; 4 siung bawang putih; 9 siung bawang merah; 4 buah cabe merah besar; 6 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit merah (boleh skip)

Dipos pada February 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Kentang & Ati Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Kentang & Ati Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Kentang & Ati Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Kentang & Ati Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang & Ati Sapi adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Goreng Kentang & Ati Sapi diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Kentang & Ati Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Kentang & Ati Sapi memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang & Ati Sapi:

250 gr hati sapi
3 buah kentang besar
1 ruas lengkoas
1 ruas jahe
3 lembar daun salam
1 batang sereh
Secukupnya air
Secukupnya garam, gula, penyedap
Secukupnya minyak goreng
Bumbu Halus
4 siung bawang putih
9 siung bawang merah
4 buah cabe merah besar
6 buah cabe merah keriting
3 buah cabe rawit merah (boleh skip)

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Kentang & Ati Sapi

Cuci bersih ati sapi kemudian rebus dengan 1 lembar daun salam dan jahe geprek sekitar 20-30 menit atau sampai tak ada lg darah yg keluar saat ditusuk pisau/garpu. Potong dadu, kemudian sisihkan.

Sambel Goreng Kentang & Ati Sapi - Step 1

Potong dadu kentang. Cuci bersih. Lalu goreng sampai agak kecoklatan. (Punya saya kurang kering dikit lagi hehe). Sisihkan.

Sambel Goreng Kentang & Ati Sapi - Step 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Setelah harum, masukkan lengkoas, daun salam, dan batang sereh yg sudah digeprek. Masak lagi hingga bumbu matang.

Setelah bumbu matang, masukkan ati sapi lalu aduk hingga merata. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap ke dalam ati sapi.

Masukkan kentang. Tambahkan sedikit air sekitar 1 gelas belimbing. Aduk hingga merata.

Tambahkan garam, gula, penyedap sesuai selera. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.

Setelah matang, angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

10. Ragout Kentang Wortel Ayam

Minggu, 03 April 2022 Source @DapurMarinBorneo Recook by me #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #Ragout #IdeMasak #RagoutKentangWortelAyam #Cooksnap #Recook #PGBA9 #hasilrecook #RecookBubuhanKaltim

Cimol Kentang anti meledak

Ada kentang sisa 1 buah di kulkas. Langsung dehh bikin cemilan ini😍 Yuk yuk ikutin resepnyaa🥰 #pejuanggoldenbatikapron #olahankentang #cemilansimple

Sambel goreng kentang daging sapi

Roasted Baby Potatoes

Cemilan enak dan mengenyangkan, walau sedikit memakan waktu dalam pengolahannya harus direbus dan dipanggang tapi hasil akhirnya memuaskan. . #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

40 menit

Kentang Garlic

Lagi malas makan nasi, ada kentang nih.. Kita masak kentangnya deh biar lebih seasoning 😁

1 porsi

Oseng buncis kentang

#PejuangGoldenBatikApron# Minggu ke 10 Kalau kepepet biasanya jadi kreatif. Persediaan didapur hanya tinggal kentang 1 buah, buncis 1 plastik dan kornet. Pantang menyerah … akhirnya dioseng saja jadilah lauk yang simpel tapi lengkap gizi ada karbo, protein dan sayur 😋 Oh ya moms … kornet akan lebih enak kalau diganti daging cincang (saya lagi kehabisan stock ☹️) Selamat berkreasi …

Mashed Potato

Mashed Potato semua bisa buat,simple dengan bahan yang ada di rumah,cocok disandingkan dengan steak. Teksturnya lembut dan gurih. #cookpadid #potato #kentang #COOKPADCOMMUNITY_YOGYAKARTA

2 orang

Kue kentang isi keju🥔

Cemilan pagi ini,makan beberapa sudah kenyang,sarapan pengganti nasi.source:Daruma Cooking dengan penyesuaian,karena diresep asli menggunakan gula,saya ganti versi asinnya. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Perkedel Kentang Kornet

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #IdeMasak

MPASI Potato Meatballs

Karbohidrat : kentang Protein : tahu Sayur : wortel Lemak: minyak goreng

Sambalado Teri Kentang

Halo Buk Ibuk kawan2 semuanya.. long time gak upload.. hari ni menu sarapan andalan, bikin boros nasi 😅 gampil lah ya bikinnya

4-5 orang

30 menit

Potato Wedges Teflon

Buat pelengkap steak cocok nih! Cusss bikin ah nyontek resepnya mba @farah_annisa (dengan sedikit modifikasi) 😋 #PekanPosbar #SerbaTeflon #Semangcook_Diteflonin #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Kroket Kentang Isi Ayam Sayur

Alhamdulillah...sudah memasuki puasa ke Kemarin menjelang puasa saya buat beberapa frozen food fav dirumah salah satunya kroket kentang ini.Selalu suka yang sekali hap udah dapat kombinasi karbo,protein dan sayur.Salah satunya menu kroket ini paket lengkap sekali hap. #RamadanCamp_Misi4 #Cookpadcommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron #Kopijos #KopijosRamadan

31 pcs

1 1/2 jam

Sambal Goreng Ati Sapi Kentang

Hari ini bingung mau masak apa. Pas buka kulkas ternyata masih punya Stock Hati Sapi. Langsung kepikiran deh bikin sambal Ati Kentang. Gak pake lama langsung di eksekusi Di oseng² jadi deh. Alhamdulillah rasanya passs dilidah. Ini pakai resepnya mbak Aras Galeri. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #SambalAtiKentang #SambalKentang

Kentang Brokoli Steam

Pas ke pasar lihat si kribo brokoli pada hijau-hijau duhh jadi inget PR dari mamah cookpad nih 🤭🤣 trus lihat kentang lagi seger dan bagus-bagus, saya beli buat stok sekalian, akhirnya beberapa saya buat kudapan yang bisa untuk ganjel perut di kala lapar 😅 saya steam saja alias dikukus, sengaja tidak saya tambahkan daging karena saya ingin menikmati kriuknya brokoli dan lembutnya si kentang kuning ini.. saya tambahkan keju parut diatasnya.. hmm yummyy.. ini simple.. bikinnya cepet tapi enak dan sehat.. 😋👍 #PekanPosbar #Brokoli #CookpadCommunity_Bogor

🥔 Pergedel Kentang 🥔

Manfaat kentang ternyata tak hanya sebagai karbohidrat sehat, melainkan mengandung vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan tubuh. Kentang kaya akan serat yang bermanfaat untuk kesehatan secara keseluruhan , kebetulan kali ini PR Posbar Cocompal dengan tema kentang kebetulan lagi kepingin buat perkedel kentang jadi pas banget ini buat setoran Posbar Cocompal #WongKitoNgolahKentang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Lampung #Minggu-5

Telur kentang wortel

Yuk bikin telur kentang wortel ala ala bakwan agar makan telur lebih nikmat😋 🥰Selamat mencoba dirumah🥰

5 orang

1 jam

Cimol kentang 3sdm

Baca di cookpad resep cimol kentang, tp lupa resep punya siapa. Hehe

15menit

Cripsy Potato Wedges

Berawal dari kakak bikin kentang goreng , terus orang-orang rumah pada suka termasuk aku juga. Jadi makanya aku mau nyoba bikin kentang goreng resep dari kakak dengan cara aku hehe. Semoga suka 😊

> 2 orang