Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Kentang adalah 15 Pcs @ 45gram. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Kentang memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : irmarays Ada kentang banyak di kulkas, sisa bikin pastel panggang. Dah lama penasaran pengen ngolah roti dengan kentang. Melanglang buana di CP ketemulah resep kak @IrmaRays , ini linknya : https://cookpad.com/id/r/16039793 Resep saya otak Atik dikit karena kentang saya yang paling kecil 130gram, setelah di kupas dan di rebus jadinya 120gram. Loyang muffin saya juga adanya yg 16 Pcs he he he jadi lah di tambah ini itu biar loyang ga kosong. Berhubung percobaan pertama baking roti pake loyang muffin jadilah ada yg di oles margarin, ada yang pake kertas cupcake dan ada juga yang pake cetakan cupcake silicone. Hasilnya? Paling puas Ama yang di oles margarin aja. Ternyata oles margarin ga lengket kok, terus warna kuning keemasannya merata. Hanya saja, setelah mengembang pada nempel, next manggangnya di kasi jarak aja lah. Oh ya isian juga aku menyesuaikan dengan isi kulkas, adanya ham + keju tabur wijen dan isi coklat oles coklat biar kayak 🍄. Maklum ada 2 team di rumah, team roti savory dan team roti manis. Yg savory ogah makan roti manis, yg team roti manis juga anti makan roti savory. Jadilah tiap bikin mesti repot bikin 2 jenis isian. Susu aku pake yang 125 ml, aku langsung campur dengan telur, sisain sekitar 1-2sdm buat olesan roti savory. Tapi pas aku cek roti aku agak kering adonannya jadi aku tambahin lagi air dingin sedikit sampai dirasa adonan lembut. Teman-teman sesuaikan juga ya takaran cairannya dengan adonan. #PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Kentang:
- 250 gr terigu protein tinggi(aku 300gram)
- 100 gr kentang kukus (aku 120 gram)
- 1 kuning telur (aku 1 butir)
- 1 sachet dancow bubuk (@27gr)
- 50 gr gula pasir (aku 65 gram)
- 7 gr ragi instan
- 100 ml air es / susu cair dingin (aku 125 ml)
- 35 gr margarin
- 1/4 sdt garam
- Isian :
- 100 gr abon sapi, aku ham+keju & meses coklat
- Olesan coklat (dicampur rata) :
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdm coklat bubuk
- 3 sdm air
Langkah-langkah untuk membuat Roti Kentang
