Anda sedang mencari inspirasi resep Risoles Kentang Wortel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Risoles Kentang Wortel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Risoles Kentang Wortel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Risoles Kentang Wortel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Risoles Kentang Wortel adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Risoles Kentang Wortel diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Risoles Kentang Wortel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Risoles Kentang Wortel memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#PejuangGoldenApron3 #week36 Dari dulu aku suka banget sama risoles, tapi kalo dulu sayur isianya suka tak buang sebagian karena gasuka makan sayur 😂 tapi sekarang udah suka, jadi nyoba bikin sendiri hehe, yuk diliat resepnya!
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Risoles Kentang Wortel:
- Bahan Kulit Risoles
- 250 gr Terigu
- 1 butir Telur
- 1 sdt Garam
- 2 sdm Minyak Goreng
- 450 ml Air
- Bahan Isian
- 4 buah Wortel
- 4 buah Kentang
- 2 batang Daun Bawang
- 2 batang Daun Seledri
- 2 siung Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 1/2 sdt Merica Bubuk
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Gula
- 1/2 sdt Penyedap Rasa
- 100 ml Air Matang
- Secukupnya Minyak Untuk Menggoreng
Langkah-langkah untuk membuat Risoles Kentang Wortel
1
Campurkan terigu, garam dan telur jadi satu. Lalu tambahkan air perlahan-lahan sambil diaduk menggunakan whisk agar tidak ada adonan yg menggumpal, aduk terus sampai rata, terakhir tambahkan minyak goreng. Sisihkan.
2
Setelah itu, panaskan teflon anti lengket. Olesi permukaanya dengan sedikit minyak menggunakan kuas, jika teflon sudah panas, tuangkan adonan kulit menggunakan centong sayur, lalu putar-putar teflonya agar adonan kulit lebar dan merata. Saat sudah matang, balik teflon diatas loyang/tray untuk menaruh adonan. Lakukan sampai habis adonan habis ya..
3
Saat adonan kulit sudah selesai dicetak, sisihkan. Lalu lanjut membuat isianya. Cuci bersih sayur dan bawang-bawangan.
4
Lalu potong sayur kecil-kecil membentuk dadu, rajang halus daun bawang dan daun seledri. Setelah itu, ulek bawang merah dan bawang putih dengan sedikit garam sampai halus.
5
Jika semua bahan isian sudah siap, tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukan merica bubuk, aduk-aduk sampai bumbu dan merica tercampur menjadi satu. Setelah itu, masukan kentang dan wortel yang telah dipotong tadi. Aduk rata.
6
Setelah rata, masukan secara bertahap, lalu aduk lagi. Bumbui isian dengan garam, gula dan penyedap rasa. Lanjutkan mengaduk sampai semuanya menjadi rata. Jika sudah, tutup teflon lalu biarkan masak hingga air menyusut dan wortel plus kentang menjadi lembut. Kira-kira selama 10 menit menggunakan api sedang.
7
Ambil sedikit isian, lalu cicipi. Jika isian masih agak keras tambahkan lagi airnya, namun jika sudah lembut boleh lanjut dan tambahkan daun bawang serta seledri, aduk sebentar sampai rata, lalu matikan api. Sisihkan.
8
Setelah isian jadi dan agak dingin, bisa langsung diisi. Ambil satu kulit risoles, lalu isi bagian tengahnya dengan 1sdm isian. Ambil ujung tepi kulit dan lipat. Lipat juga sisi kanan-kirinya, setelah itu gulung ke bagian depan. Lakukan sampai semua kulit dan isi habis ya.
9
Jika sudah selesai, risol bisa langsung digoreng. Goreng hingga keemasan lalu angkat, sajikan dengan saus atau cuko pempek. Sebenarnya dimakan begitu saja sudah sangat enak hehe tergantung selera yaa, oke selamat mencoba ❤️
