Semur Jengkol Kentang Telur

Dipos pada May 14, 2022

Semur Jengkol Kentang Telur

Anda sedang mencari inspirasi resep Semur Jengkol Kentang Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Jengkol Kentang Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur Jengkol Kentang Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Jengkol Kentang Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Semur Jengkol Kentang Telur diperkirakan sekitar 1 jam 3 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Jengkol Kentang Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Jengkol Kentang Telur memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini semur jengkol pertama saya, karna sy kurang suka jengkol jadi sangat jarang membuat masakan berbahan jengkol, padahal suami dan mama saya penyuka jengkol. Di bulan spesial ini, sy persembahan menu ini utk mama, walaupun masakan mama pasti jauh lebih sempurna. Dari menu ini saya belajar bahwa, jauh lebih baik jika dapat memasak menu masakan yg tidak hanya kita sukai saja, menu yg kita tidak kita sukai juga wajib dapat memasaknya, karena bisa jadi itu merupakan menu spesial buat orang lain. Source : MD's Kitchen (Dengan sedikit modifiksi) #CookpadCommunity_Tangerang #MasakanUntukIbu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Jengkol Kentang Telur:

  1. 500 gram jengkol, yg sudah direndam semalaman
  2. 3 buah kentang, kupas dan potong dan goreng sebentar
  3. 4 butir telur, rebus
  4. 100 ml santan kental
  5. 3 batang sereh, geprek
  6. 4 lembar daun salam
  7. 2 ruas jari langkuas, geprek
  8. 1 sdt garam
  9. 2 sdm kaldu bubuk
  10. 1 sdt ketumbar
  11. 1/2 sdt lada
  12. 3 sdm kecap manis
  13. Secukupnya air
  14. Secukupnya minyak sayur
  15. Bahan Merebus Jengkol agar cepat empuk dan tidak bau :
  16. 1 keping gula merah
  17. 5 lembar daun salam
  18. 2 batang sereh, geprek
  19. 1 sdm bubuk kopi
  20. Bahan Bumbu Halus :
  21. 10 siung bawang merah
  22. 6 siung bawang putih
  23. 10 buah cabe merah keriting
  24. 6 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Semur Jengkol Kentang Telur

1
Rebus jengkol kurang lebih 1 jam, hingga jengkol empuk. Kemudian geprek satu persatu dan sisihkan.
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sereh,daun salam,daun jeruk dan lengkuas aduk rata. Tambahkan jengkol, kentang, telur rebus serta garam, ketumbar, kaldu dan air sehingga menutupi jengkol sambil di aduk. Masak hingga mendidih.
3
Masukkan santan, aduk dan masak dengan api kecil. Setelah kuah menyusut sebagian, tambahkan kecap. Koreksi rasa
4
Jika sudah sesuai, pindahkan ke wadah dan makan dengan nasi hangat atau nasi uduk lebih mantulll.
Semur Jengkol Kentang Telur - Step 4
Semur Jengkol Kentang Telur - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang Terong Balado Petai

Kentang Terong Balado Petai

udah lama bnget nggk makan pete.. haha sambal apapun kalo di campur pete.. rasanya wenaak betol.. bikin ketagihan guys.. hahhaha.. pas di pasar ad jual pete bagus.. so cus langsung bikin deh.. klo sama suami doyannya makan bareng sama nasi lemak.. hihi . #PejuangGoldenApron3

Jajangmyeon Tahu Kentang Udang

Jajangmyeon Tahu Kentang Udang

Bikin jajangmyeon ini gara2 masih ada sisa sedikit sambel goreng udang tahu kentang, jd sy hanya menambahkan kembali 1 kotak tahu serta 1 buah kentang untk buat 3 porsi jajangmyeon. Dengan bahan minimalis hasil jajangmyeon enak, meski hitamnya di dapat dari kecap infofood yg recomended banget deh, 💞💞💕 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
25 mnt
Ikan Nila Tauco Pedas Dengan Kentang

Ikan Nila Tauco Pedas Dengan Kentang

Ikan nila adalah salah satu ikan air tawar yang enak jika diolah dengan berbagai cara, salah satunya dijadikan Nila tauco pedas dengan kentang. Silakan baca ya jika ingin masak ini dirumah, kalau butuh tutorialnya, kunjungi langsung channel youtube kita ya di HanaPia Kitchen.

4 porsi
30 menit
MPASI 6+ KENTANG TELUR YAMPUNG WORTEL BUNCIS CAISM

MPASI 6+ KENTANG TELUR YAMPUNG WORTEL BUNCIS CAISM

Pizza toping Bolognaise ayam kentang wortel sosis jagung

Pizza toping Bolognaise ayam kentang wortel sosis jagung

Buat camilan anak anak, pas masih ada sisa stock saus bolognaise dan bolognaise ayam kentang wortel, buatlah adonan pizza dng standart adonan saya yg sy aplikasikan untk membuat pizza. Adonan ini jadi 2 pizza, Untuk toping saya sesuaikan dng stock yg ada. Praktis dan simple hanya saja roti pizza agak tebal jadi terkesan makan roti 😂😁😍tapi enak.. Empuk rotinya #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

4 orang
1.5 jam
Hasselback Potatoes With Creamy Sauce

Hasselback Potatoes With Creamy Sauce

Aduh nyebut nama ny aj belepotan 😂 Jgn liat dr namanya y, krn ini versi kearifan lokal 🤭 Makasih mba @Dapur Ade ini beneran enak 👏 Bentuk kentang ny cantik,anak lanang g sabar pgn nyobain,udh krm video jg k mba ade tangan doi smpe jilat piring 🤪 Semangat buat yg ada di daerah, dg keterbatasan masakan kota ttp bs kt nikmati, modifikasi dg bahan sederhana yg ada disekitar ❤ Saos Bolognese 》Saos Sambal + telur Bawang Bombay 》Bawang Merah Susu UHT 》susu bubuk + skm + air Parsley 》Daun Bawang #ResepTelurkuMendunia #Sumandan_OlahanTalua #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #RememberGenkPeda_DapurAde #SemangatUntukAdeDariGenkPeda #GenkPejuangDapur

2 orang
45 menit
Sambal Goreng Kentang - Ikan Kering - Pete Sedap

Sambal Goreng Kentang - Ikan Kering - Pete Sedap

Masih masakan lama yang saya dokumentasikan. Masakan tanggal tua, memanfaatkan apa yang ada di kulkas. Jadilah Sambal Goreng Kentang - Ikan Kering (Ikan asin tawar) - Pete. Membuatnya sangat mudah. Cuma goreng kentang tapi gak usah garing, goreng ikan kering lalu campur di bumbu sambal yang sudah ditumis. Sedap. Apalagi dimakan dengan nasi hangat, telur dadar dan sayur bening bayam. Sedap nian. Cobain moms #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron3 #SambalKentang #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito

1 mangkuk
30 menit
Telur tahu kentang kecap

Telur tahu kentang kecap

Ini salah satu masakan kesukaan. Suka buatnya dan suka rasanya. Manis Asin harum dan simple bumbunya. Telur dimasak apa saja enak dan banyak variasinya. TelurTahuKentangKecap alias Semur umumnya..😁 Bumbunya ini lebih simple dari Semur.. 😍 #ResepTelurkuMendunia.

2 - 4 orang
45 menit
French Fries

French Fries

Percobaan kedua kalinya udah lumayan lah ya, liat liat youtube ketemu sama channel nya Chef Arnold Poernomo🙈ekspetasi hasilnya bisa sama kayak yang dibikin Chef Arnold, tapi ya namanya realita tak seindah ekspetasi😂akhirnya dimodifikasi biar hasilnya tetep sedikit memuaskan gak bikin sedih😁 #etaKentangkanlah #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 Source : Arnold Poernomo (youtube)

Semur Jengkol + Kentang

Semur Jengkol + Kentang

Bismillahirrahmanirrahim... Keluarin stok foto lamaaaaaaa🤣🤣 sayang kalau gk diposting soalnya stepnya lengkap sekalian diikutin #JelajahResepRumahan Sah kan ya 😅 #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #JelajahResep #JelajahResepRumahan #Cookpad.id #MasakItuSaya #DiRumahAja #ResepSimpel #UmmuZahra

Kentang Balado

Kentang Balado

Warnanya merah membuat mata segeer dan pengen segera makan. Resep asli pakai daging karena baru kosong diganti tahu. Ternyata enak juga😀😉. Source: Frielingga Sit #Etakentangkanlah #wongsolomasak #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo #week_27

-/+ 2 orang
25 menit
Tumis kentang tahu

Tumis kentang tahu

20 menit
Bola bola baked potato cheese

Bola bola baked potato cheese

Kentang adalah sumber serat yang bagus, yang dapat membantu anda menurunkan berat badan. Serat dapat membantu mencegah penyakit jantung dengan menjaga kadar kolesterol dan gula darah tetap stabil. Kentang juga penuh dengan antioksidan yang bekerja untuk mencegah penyakit dan vitamin yang membantu tubuh anda berfungsi dengan baik. Sumber: https://www.webmd.com/diet/health-benefits-potatoes

6 porsi
2 jam
Potato Smiley

Potato Smiley

Belajar AOP lagi hehee, karna ini first time jadi masih agak gimana gitu yaa, biasanya foto makanan full klo ini tentang bagaimana menciptakan seni dalam platting makanan (kalo kata marketing harus eye catching😅) Aku mmg suka gambar dan mewarnai tapi tentunya di atas kanvas hihiii, nah sekarang nyoba gambar di atas piring dengan makanan yg aku buat. Deg2an takut gk bagus Wkwkwkw maaf yaa 😅 #RecookResepDapurRyuna_Semarang #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenapron3

3-5 orang
1 jam
Roasted Chicken & Potato

Roasted Chicken & Potato

#MasakSekeluarga di hari Natal ini ada rasa yang berbeda dari perayaan-perayaan Natal sebelumnya...kami hanya dirumah tidak berani kemana-mana karena pandemi...ada hikmah di balik ini semua...kami jadi lebih dekat satu sama lain, lebih peduli dan saling bantu...nah yang terakhir itu tuh yang aku butuhkan saat-saat sekarang ini, karena aku harus menyiapkan hidangan Natal untuk keluarga tercinta jadi aku perlu bantuan...Lumayanlah ada yang membantu cuci ayam,cuci piring & perkakas bekas memasak 😄 terimakasih ya dek...ini Roasted Chicken & Potatonya sudah matang...makan malam sudah siap...yang habis kerja keras ayo makan yang banyak 😃 merry Christmas 🌲 #MasakSekeluarga

4 orang
2 jam
Pukis kentang

Pukis kentang

Bismillah.. ini sebenernya camilan buat anak2, tp kok ya menggoda bgt 🤭, senengnya pake banget ketika melihat adonannya menul2 dan teksturnya lembut bgt. Enak dimakan ketika panas..maturnuwun resepnya mba Fidy 🙏🏻🤗 Source : https://cookpad.com/id/resep/13416961-pukis-kentang-keju?invite_token=k8zLPjzNKYWzBhtp53JWfrFJ&shared_at=1605220817 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #JelajahResepSahabat #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Kentang tumbuk dan ikan dori panggang lada hitam sederhana

Kentang tumbuk dan ikan dori panggang lada hitam sederhana

Menu ini simpel dan cocok untuk sarapan, termasuk bagi yang sedang program diet #resolusisehat2021 #diarydietTR90

2 orang
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Ini lauk favoritnya si anak lanang. Dulu waktu muda sering sekali gagal membuat perkedel, kalau g hancur saat di goreng ya minyak sangat berbuih, suka g bisa dibalik karna buihnya banyak. Setelah menikah diajari sama ibu mertua dg beda resep. Kalau bumer lebih suka pakai bawang merah goreng dan bumbu lainya sama. Kalau saya lebih suka pakai bawang putih goreng(terjadi karna Seinget saya bumer pakai bawang putih) eeeeeh ketika di buatin lg kok pakai bawang merah. Tp setelah salah resep itu saya rasa lebih enak, akhirnya kalau buat selalu pakai bawang putih. #JelajahResepRumahan #foodfotograpy#keneskitchen#berbagiresep#resepkeneskichen#perkedelkentangkeneskitchen #foodphotografy

3 porsi
45 menit
Balado kentang telor puyuh

Balado kentang telor puyuh

2 orang
5 menit
Kentang Goreng KFC

Kentang Goreng KFC

Pertama kali posting di cookpad itu, waktu bulan Februari 2020. Awalnya karena ikut program Bunda Cekatan di salah satu komunitas Ibu Profesional. Salah satu keterampilan yang saya pilih untuk di upgrade adalah memasak. Untuk penunjang skill tersebut, saya memilih untuk mencatatkan resep yg pernah dibuat di media digital, dibuatlah akun di cookpad ini. Di bulan Mei, dibukalah challenge #PejuangGoldenApron3, posting minimal 1x seminggu berbagi inspirasi memasak selama 1 tahun. Pas banget dg rencana up grade diri di tahun 2020 ini, sehingga saya ambil. Senangnya bergabung dg cookpad, karena selalu ada tema pekanan, lalu setelah posting sekian resep, difasilitasi dalam kelas-kelas. Salah satu yg saya ikuti adalah kelas food photography bersama Widynaura, agar resep yg dibuat cantik secara visual, di bulan Agustus. Ini adalah tabungan postingan resep yg saya foto pertama kali dengan teknik yg diajarkan, di luar tugas yg ditentukan. Bertambahlah ilmu selain memasak, juga cara penyajian fotogenik makanan. Source: Riptina Pawestri #BandungSilihAsaan_Nostalgia #CookpadCommunity_Bandung