Lapis Daging Kentang Suroboyo

Dipos pada April 25, 2022

Lapis Daging Kentang Suroboyo

Anda sedang mencari inspirasi resep Lapis Daging Kentang Suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lapis Daging Kentang Suroboyo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lapis Daging Kentang Suroboyo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lapis Daging Kentang Suroboyo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis Daging Kentang Suroboyo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis Daging Kentang Suroboyo memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lapis Daging Kentang Surabaya ini merecook resepnya mbak Ririn Kristanti dari Sampit. Makasih mbak resepnya... suka, suka....dan enak. Tadi ada kelupaan mencampur telur pas sudah dipresto baru ingat... jadi masukkan telurnya belakangan. Is oke... tetap enak kok. #CookpadCommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_Borneo #RecookofTheWeek #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lapis Daging Kentang Suroboyo:

  1. 250 gr daging sapi
  2. 250 gr kentang
  3. 10 buah bawang merah
  4. 6 buah bawang putih
  5. 5 bj cabe merah/keriting (boleh kurang/lebih tergantung selera)
  6. 8 biji cabe rawit (boleh kurang/lebih tergantung selera)
  7. 2 buah kemiri
  8. 1 sendok makan merica
  9. 1 sendok teh garam (boleh kurang/lebih tergantung selera)
  10. 1-1 1/2 sendok makan gula (boleh kurang/lebih tergantung selera)
  11. 2 sendok makan kecap manis
  12. 1 butir telur ayam

Langkah-langkah untuk membuat Lapis Daging Kentang Suroboyo

1
Kupas, cuci lalu potong2 kentang sesuai selera (saya agak tipis2), lalu goreng hingga matang dan berubah warna kedua sisinya, sisihkan.
Lapis Daging Kentang Suroboyo - Step 1
2
Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar/keriting dan kemiri hingga layu dan matang. Kemudian kita haluskan dan jgn lupa untuk menambahkan merica, garam dan gula. Setelah halus, tambahkan kecap lalu aduk rata.
Lapis Daging Kentang Suroboyo - Step 2
3
Terakhir kita tambahkan 1 butir telur, (saya: kelupaan) kita kocok kedalam campuran bumbu halus hingga semua tercampur rata. Iris2 daging agak tipis atau sesuai selera, masukan kedalam bumbu halus, lalu kita campur hingga daging terbalur bumbu halus.
Lapis Daging Kentang Suroboyo - Step 3
Lapis Daging Kentang Suroboyo - Step 3
Lapis Daging Kentang Suroboyo - Step 3
4
Tata daging berbumbu kedalam happy call atau panci atau juga penggorengan (saya pakai presto) lalu kita nyalakan api sedang. Setelah masak, empuk saya pindah ke wajan biar enak baliknya. Baru setelah itu kita balik daging dan tambahkan air, rebus hingga bumbu meresap kedalam daging. Tambah kocokan telur... lupa moto.
Lapis Daging Kentang Suroboyo - Step 4
Lapis Daging Kentang Suroboyo - Step 4
Lapis Daging Kentang Suroboyo - Step 4
5
Setelah air agak berkurang separuh, kita masukkan kentang goreng, aduk2 hingga tercampur rata dan biarkan hingga air agak berkurang. Jangan lupa untuk mengkoreksi rasa sebelum kita angkat. Setelah dirasa pas dan air berkurang seperti yg kita inginkan, matikan api, angkat dan siap disajikan.
Lapis Daging Kentang Suroboyo - Step 5
Lapis Daging Kentang Suroboyo - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang

Kering Kentang

#Timlo_LaukKering #CookpadCommunity_Solo #PekanPosbarHidanganKering #PejuangGoldenApron3 Puasaaa sebentar lagi... Tinggal hitungan hari kita menyambut datangnya bulan suci Ramadhan. Selain meningkatkan ibadah kita juga bisa menghemat waktu bikin lauk dengan hidangan kering. Apa saja kah hidangan kering ituuu yaa semacam kering tempe, serundeng, kering kentang, dll. Karena kemarin kebetulan ada stok kentang jadilah mamak bikin kering kentang yang biasa ada di nasi kuning. Tapi buat nasi putih biasa juga enak dicemil aja juga enak kok. Resep dari mbak Arsajida https://cookpad.com/id/resep/12277935-klengkam-kering-kentang-anti-gagal?invite_token=AEV5G6EQ6aW9Vyds4dkN6rWC&shared_at=1617924984 #CeritaMasakHannah #WongSoloMasak

Semur Daging & Kentang enak

Semur Daging & Kentang enak

Tadi bingung mau masak apa, lihat ada tahu kentang dan sedikit daging langsung terfikir buat semur & sekalian anak bisa makan. Bahan mudah didapat masak pun cepat, langsung ke resep aja ya mom's #masakdengancinta #masakdirumah #stayathome #pejuanggoldenaproan #masakankeluarga

Bingka Kentang

Bingka Kentang

Latihan bebikinan kue khas Kalimantan yg selalu hadir di bulan Ramadhan dan hampir setiap hari ketika bulan puasa saya beli kue ini, waaah puasa kali ini bakalan jadi kue andalan niey, abis enak siey bikin nagih👍🏻 Yuuk momz di coba👌🏻 #BamasakBaimbai #Recook_i_amallea #PekanPosbarHidanganDasar #PekanPosbarLaukKering #KeriukKering #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_borneo #RecookOfTheWeek

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

#olahankentang #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Feby #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_kutaikartanegara

18 buah
Oseng ati ampela dan Kentang

Oseng ati ampela dan Kentang

3 orang
1 jam 30 menit
Sambal Goreng Kentang Telur Kornet

Sambal Goreng Kentang Telur Kornet

Masakan khas emak-emak yang gak mau rempong pas ngabisin stok yang ada. Kebetulan saya ada stok sambal goreng, telur, kentang sama kornet ekonomis kemasan 50 gram. Jika tidak ada sambal yang sudah jadi, bisa digunakan cabe merah keriting dan tomat yang dihaluskan. Cabenya sesuai selera. Telurnya saya kukus diatas nasi. Tinggal goreng kentang dan siapin duo bawang. Simpel. . #GA_TheNextLevel #Dkitcheners_ #MyInspiration #DiRumahAja #CookpadCommunity_Tangerang

Semur Ayam Kentang Wortel

Semur Ayam Kentang Wortel

Masakan rumahan yang paling sering dibikin, dan tentunya karena hampir setiap keluarga suka🥰 #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Pom Pom Potato Mpasi

Pom Pom Potato Mpasi

3 porsi
1 jam 30 menit
Kering Kentang

Kering Kentang

Kering kentang rasa pedas manis yang manis manis lebih mantap.

30 menit
Balado ayam campur kentang

Balado ayam campur kentang

Memanfaatkan sisa ayam kemarin, ya sisanya sedikit supaya jadi banyak di campur dengan kentang, bahan campuran bisa apa aja seperti tempe, terong dll pokoknya yang cocok di bikin balado lah.. Karna punyanya kentang jadi kita campur de ngan kentang aja

3-4 org bisa
30 menit
Kering Kentang Tempe

Kering Kentang Tempe

Kering Kentang tempe merupakan favorit suami. Suami lebih suka jika di masaknya tidak pedas. Dia senang ini sebagai lauk. Jika dimakan dengan nasi panas, cocok banget. Jika bunda ingin memasaknya dengan rasa pedas, tinggal ditambahkan cabe di bumbu halus nya. Yuk dicoba #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_kalsel

45 menit
Kentang Goreng homemade

Kentang Goreng homemade

Anak rewel makan karena tumbuh gigi geraham,jadi berinisiatif membuat kentang goreng homemade bukan yang frozen food

1 porsi
Sambal Goreng Kentang dan Telur Ceplok

Sambal Goreng Kentang dan Telur Ceplok

Lauk makan sejuta umat. Hahahaha...🤣🤣. Super duper gampang buatnya. Semua pasti bisa deh. Tambahin telur ceplok biar sekalian ada tambahan protein. Biar ga usah masak yg lain maksudnya. 🤣🤣 #PejuangGoldenApron3

2 orang
Mashed potato, wortel & telur rebus

Mashed potato, wortel & telur rebus

Serba kukus + rebus no minyak²

2 orang
Roti kepang kentang

Roti kepang kentang

Pake kentang kecil kecil dari bandungan

Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Mumpung ada kentang bun di kulkas dan sembari nunggu anak bangun (ibunya gabut ceritanya) mari bikin yg gampang. 1st trial nih lumayan lah hasilnya (walo tanpa kapur sirih) 🤭 #CookpadCommunity_Semarang #PekanPosbarHidanganKering

1jam
Sambal goreng kentang udang

Sambal goreng kentang udang

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum... Teruntuk anak-anak di manapun kalian berada yang sedang berjuang melawan kanker tetap semangat dan optimis ya nak,karena Tuhan selalu menyertaimu,do'aku dari jauh semoga kalian tidak menyerah dan Allah SWT akan segera mengangkat penyakit kalian tanpa ada tersisa sedikitpun...Aamiin.. Peluk hangat untuk kalian❤️❤️ Masih punya stock kentang dipojokan biasanya suka dibikin sisulung pompom potato atou ga digoreng ala KFC...entahlah mungkin sudah bosen daripada membusuk saya bikin buat menu makan aja...dan ada sisa udang dikulkas yuuuk kita campur sajoo... Sc : amazingputri_ Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14413557-sambal-kentang-udang?invite_token=BKhdofEYdVD7pMAVUYHy42Pr&shared_at=1613554047 #BamasakBaimbai #HariAnakKankerSedunia #KamiPeduli #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_kalsel #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Barabai #DutaRecook_Barabai #RecookOfTheWeek #Masakitusaya #Bukansekedarmemasak

4 orang
1 jam
Sambel Kentang Bumbu Bali

Sambel Kentang Bumbu Bali

Posbar lagi kitaahh..kali ini bersama dengan temen-temen komunitas yogyakarta tercinta yg selalu istimewa. Tema untuk posbar kali ini adalah serba serbi masakan dengan bumbu dasar merah, yang paling gampang ya bikin sambal kentang ini dan jelas laku dirumah. Sekalian buat setoran #PekanPosbarBumbuDasar . . #BumbuMerahMeriah #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa . . #GA_TheNextLevel #minggu44

Oseng kentang berminyak

Oseng kentang berminyak

Penggemar kentang, di apapun enak dan jdi lauk, simple buatnya