Kroket Kentang Wortel

Dipos pada April 9, 2022

Kroket Kentang Wortel

Anda sedang mencari inspirasi resep Kroket Kentang Wortel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kroket Kentang Wortel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kroket Kentang Wortel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kroket Kentang Wortel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kroket Kentang Wortel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kroket Kentang Wortel memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak nih, makan satu aja ga cukup kayaknya. Oiya, ayam sebaiknya dicincang halus banget atau di chopper supaya lebih mudah nanti saat ngebulatin kentangnya. Kroket kentang ini resepnya mba Yulidaertik yang dapat arisan minggu ini di Cookpad community Kalbar ❤️ #Recookmenyadik_Yulidaertik #RecookMenyadikKalbar #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kroket Kentang Wortel:

  1. Bahan Kentang
  2. 500 gr kentang
  3. 50 gr margarin
  4. 100 ml air
  5. Secubit garam
  6. 100 gr terigu serbaguna
  7. Bahan Isian
  8. 200 gr dada ayam, cincang halus atau haluskan pakai chopper
  9. 1 buah wortel, parut
  10. 100 ml air
  11. 2 siung bawang putih
  12. 4 butir bawang merah
  13. 1/2 bawang bombay
  14. 1 batang seledri, iris
  15. 1/2 sdt lada
  16. 1/2 sdt gula
  17. 1 sdt kaldu
  18. 1/2 sdt garam
  19. 2 sdm terigu tambahkan 50 ml air
  20. Bahan Baluran
  21. 70 gr tepung roti
  22. 2 butir telur kocok lepas

Langkah-langkah untuk membuat Kroket Kentang Wortel

1
Buat adonan kentang. Kupas kentang, lalu potong potong, kukus selama kurang lebih 30 menit.
Kroket Kentang Wortel - Step 1
2
Panas panas, haluskan kentang
Kroket Kentang Wortel - Step 2
Kroket Kentang Wortel - Step 2
Kroket Kentang Wortel - Step 2
3
Masak air, garam dan margarin hingga mendidih. Matikan api, masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga kalis, dinginkan
Kroket Kentang Wortel - Step 3
Kroket Kentang Wortel - Step 3
Kroket Kentang Wortel - Step 3
4
Setelah dingin, campurkan kentang dan adonan tepung, campur hingga rata. Pastikan adonan benar benar dingin agar mudah dibentuk. Pisah pisahkan 1 sendokan besar, bulatkan nanti saja setelah diberi isi. Sisihkan
5
Buat adonan isi. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukan wortel, ayam, tambahkan air, garam, gula, kaldu, lada. Masak sampai ayam matang
Kroket Kentang Wortel - Step 5
Kroket Kentang Wortel - Step 5
6
Tambahkan irisan seledri, lalu beri larutan terigu, aduk hingga adonan mengental, koreksi rasa sesuai selera. Matikan api
Kroket Kentang Wortel - Step 6
Kroket Kentang Wortel - Step 6
7
Ambil bahan adonan kentang, beri adonan isi 1/2 - 1 sdm, bulatkan.
Kroket Kentang Wortel - Step 7
Kroket Kentang Wortel - Step 7
8
Kocok lepas telur, dan siapkan tepung roti. Celupkan kentang dalam telur lalu gulingkan dalam tepung roti sambil rapikan bentuknya
Kroket Kentang Wortel - Step 8
Kroket Kentang Wortel - Step 8
Kroket Kentang Wortel - Step 8
9
Simpan dalam freezer selama 10-15 menit.
Kroket Kentang Wortel - Step 9
Kroket Kentang Wortel - Step 9
10
Panaskan minyak goreng agak banyak agar kroket terendam. Gunakan api sedang, goreng satu sisi hingga kokoh lalu balik. Cukup satu kali balik saja agar tidak hancur.
Kroket Kentang Wortel - Step 10
11
Angkat sajikan hangat
Kroket Kentang Wortel - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado Kentang

Balado Kentang

Smoga resepku bisa menginspirasi ya bund 😊😉

Pastel Isi Kentang Wortel

Pastel Isi Kentang Wortel

Jajanan legend yang sering disuguhkan dalam hajatan atau kotak berkatan. Rasanya sederhana tapi membangkitkan kenangan masa kecil yang penuh kebandelan. Source: Tina Kitchen (Switzerland)

17 buah
Kentang Cinta

Kentang Cinta

Kenapa kentang cinta? Karna terbuat dari kentang dan dibuat dengan cinta, wkwkwkwk iya sih tapi bentuk nya juga lambang hati gitu... Awalnya ini si kecil sudah banget dikasih makan, jadinya aku coba buat olahan kentang dgn bahan seadanya. Syukurlah dia suka

2 porsi
60 menit
211. Sambal Goreng Telur Puyuh Kentang

211. Sambal Goreng Telur Puyuh Kentang

Source : account Cicilia Yustina Salamony https://cookpad.com/id/resep/14156022-tumpeng-sambal-goreng-telur-puyuh-udang?invite_token=UGNkrNL7cS59AL1aTfs1kuAQ&shared_at=1613354784 Ini adalah salah satu bagian lauk dari tumpeng cantik Mba Cicil. Aku membuat sambal goreng telur puyuh ini dengan baby kentang dieng berkulit karena tidak punya stock udang. Bumbunya mudah dan enak banget, keluarga suka. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

1 piring saji
40 menit
Perkedel Kentang Sosis

Perkedel Kentang Sosis

Enak buat temen maennya soup, dan enak juga dibuat maem pakai nasi hangat....hmmm... Yummy... 🤗 Kulitnya saya buat keripik🤭 #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe41 #18maret2021

13 biji
Sambal goreng kentang telor puyuh

Sambal goreng kentang telor puyuh

Sambal goreng versi dikampungku dengan rasa agak manis dan gurih 😋

45 menit
Semur Ayam Kentang Favorit Keluarga

Semur Ayam Kentang Favorit Keluarga

Masakan Special Untuk Suami Dan anak Tercinta ❤

5 porsi
30 menit
Tumis Ayam Kentang Yummy

Tumis Ayam Kentang Yummy

Weekend ini, anak2 udah gak sabar mau berenang karena kolam renang di kompleks sudah dibuka lagi. Jadi buru-buru deh masak lauk makan siang yang praktis dan enak buat mereka sebelum jalan ke kolam renang dan senang2 di akhir pekan. Pas liat di pantry sama kulkas, cuma ada ayam fillet, kentang dan bumbunya cuma ada seadanya. Jadi masak seadanya aja yang penting praktis dan anak2 happy. #PejuangGoldenApron3

5-6 orang
30 menit
Risol isi worken(wortel kentang)

Risol isi worken(wortel kentang)

Jadi ceritanya bikin ini karena cuaca dingin. Karena hujan dari pagi sampai tembus pagi lagi. Trs pas bang sayur langganan datang, eiitssss langsung beli wortel, kentang donk bikin yang anget anget. Langsung eksekusi ke dapur bikin risol kesukaan anak². Cuuusss simak

20biji
30 menit
Potato Salad

Potato Salad

Inspired from willgoz YT channel, tapi ya bahannya menyesuaikan. Karena ada cheesy mayo yg mau kadaluarsa, jadi komposisi utama dressingnya, gak nyangka ternyata malah jadi enak ☺️ enaknya pake bombai, tapi kebetulan lagi kosong #PejuangGoldenApron3

Sambal Goreng Kentang plus Ati Ampela

Sambal Goreng Kentang plus Ati Ampela

masakan sehari-hari yang sering dibuat sama emak jaman masih kecil. makanan khas rumahan, biasanya disajikan bareng opor, atau makanan berkuah lainnya. versi ini aku buat cenderung ke manis tidak terlalu pedas. buat yang suka pedas bisa diperbanyak jumlah cabainya. recook (dengan sedikit pengubahan) dari resep kak Ummu Ayumi 🤗

4 orang
1 jam
Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang Creamy)

Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang Creamy)

Ada sisa kentang di kulkas, takut keburu busuk. Kebetulan saya ingat ada resep gratin-nya Ibu Isna yang sudah lama saya simpan. Langsung saya eksekusi dengan sedikit modifikasi. Saya gak punya oven, jadinya saya panggang pakai air fryer 😁

3 orang
30 menit
Kentang sosis campur telur pedas 🥔

Kentang sosis campur telur pedas 🥔

Karena belum belanja jadi masaknya seadanya aja . Cocok untuk makan siang 🤤

2 porsi
20 menit
Kolak Kentang Ubi Manis

Kolak Kentang Ubi Manis

Teh Tuti Rahma_BundaRaditRafa heran waktu resep Kolak Pisubi (pisang ubi) Aroma Jahe beliau saya recook. Lo, kok kentang dikolak? 😲 Iya, ceritanya, lain lubuk lain ikannya, (pakai peribahasa segala) 😁, di keluarga kami kebetulan biasa saja kentang dikolak. Personel kolak band kami kadang kentang, kacang ijo, pisang, singkong, ubi manis, kolang-kaling, tergantung siapa yang hadir 🤣 waktu manggung. Pun saya sering takjub dengan kreativitas teman-teman yang merecook. Ada aja bahan satu diganti dengan yang lain. Kadang cara masak beda, langsung deh jadi nama masakan berbeda. Kolak ini salah satu #posbargembira saya karena melewati kegiatan Rakit dari Cookpad. Semoga bisa jadi #ceritaresepkece yang asyik, dan mohon maaf nggak ada foto di step karena ponsel lowbat parah... 🤕 So.. Semoga kita semua sehat dan berbahagia. 💖💕🎉🎉 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa

Gulai ayam dan kentang bumbu padang simple

Gulai ayam dan kentang bumbu padang simple

Ibu saya berasal dari padang, dan dulu kakek nenek saya buka warung nasi padang. Gulai ini yg paling saya suka. Selamat mencoba

4 orang
20 menit