Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake

Dipos pada April 25, 2022

Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake

Anda sedang mencari inspirasi resep Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Acara Ngaco, ngobrol bareng arek2 coboy kedatangan tamu bu Isnawati yang membahas negara New Caledonia ( Kaledonia Baru ), negara kepulauan yang terletak di antara Australia dan New Zealand. Tata kotanya menyerupai negeri di Eropa tetapi masih ada kekhasan dari penduduk lokal. Teman teman coba googling. Negara indah indah banget ๐Ÿ˜€ Hidangannyapun beraneka ragam karene banyak mendapat pengaruh dari Perancis, Asia Tenggara dsb. Resep bu Is yang memikat hati saya adalah Gratin de Pomme de Terre ini. Saya sudah membayangkan enaknya kentang yang dipanggang dimix dengan saus bechamel, pasti gurih gurih dan menggelitik lidah. Penyuka kentang dan keju, dijamin kalian suka banget. Dรฉlicieux ๐Ÿ‘Œ Recook dari : Isnawati Link resep : https://cookpad.com/id/resep/14534000-gratin-de-pomme-de-terre-kentang-panggang?invite_token=WE3Sq9y6eSRsfqAKFRuZYE3N&shared_at=1612857401 #NGACOwithibuIsnawati #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy #PejuangGoldenApron3 minggu ke 37 resep ke 2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake:

  1. 450 gram kentang
  2. 3 buah jamur shitake
  3. Bahan Saus Bechamel :
  4. 1/2 buah bawang bombay
  5. 1,5 sdm butter
  6. 1,5 sdm tepung terigu
  7. 250 ml susu evaporasi
  8. 75 gram keju cheddar parut (sisakan 30 gram buat taburan)
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1/4 sdt lada bubuk
  11. 1/4 sdt kaldu bubuk
  12. Tambahan :
  13. 20 gram keju mozzarella parut

Langkah-langkah untuk membuat Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake

1
Kupas kentang cuci bersih dengan air garam. Cuci jamur lalu rendam dengan air panas hingga empuk, tiriskan.
Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake - Step 1
Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake - Step 1
2
Iris tipis kentang (kalau punya alatnya makin mudah). Rendam dengan air garam, tiriskan lalu rebus di air mendidih selama 5 menit. Angkat tiriskan.
Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake - Step 2
Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake - Step 2
Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake - Step 2
3
Parut keju cheddar, iris kotak kotak bombay dan jamur shitake.
Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake - Step 3
Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake - Step 3
4
Tumis bombay hingga harum lalu masukkan jamur shitake. Tumis hingga jamur layu. Sisihkan.
Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake - Step 4
Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake - Step 4
5
Nyalakan kompor. Masukkan mentega di wajan hingga leleh. Masukkan terigu. Aduk hingga rata tidak bergerindil. Masukkan susu evaporasi, 45 gram keju parut, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan tumisan bombay dan jamur shitake. Masak sebentar hingga meletup. Matikan api.
Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake - Step 5
Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake - Step 5
Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake - Step 5
6
Penampakan saus bechamel jamurnya. Siapkan wadah anti panas (saya pakai pinggan kaca). Tata potongan kentang rebus lalu beri saus bechamel jamurnya.
Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake - Step 6
Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake - Step 6
Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake - Step 6
7
Saya tata sampai 4 layer kentang. Sebelum kentang ditutup saus bechamel, saya beri sedikit taburan mozzarella parut, lalu tutup dengan saus bechamel, taburi 30 gram cheddar parut dan mozzarella parut. Panggang di oven yang sudah dipanaskan 10 menit. Panggang di suhu 180ยฐc selama 30 menit. Ada sisa slice kentang ikut saya panggang, saya jadikan buat chips garnish ๐Ÿ˜€
Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake - Step 7
Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake - Step 7
Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake - Step 7
8
Penampakan ketika baru matang, si mozzarella kelihatan meletup letup. Sajikan selagi hangat. Wah ketika diambil si mozzarella kelihatan mulurnya ๐Ÿ˜€... Rasanya enak. Gurih gurih creamy berpadu dengan uniknya rasa jamur shitake ๐Ÿ‘Œ
Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake - Step 8
Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Kentang Keju

Bubur Kentang Keju

Mpasi(8 bln) Adik bayik,lahap ga pake drama2 GTM..

2 porsi makan
Balado Kentang Ati Ampela

Balado Kentang Ati Ampela

Buibuu pasti slalu bingung tiap malem "besok masak apa ya? " ๐Ÿ˜‚ dan ujung2 nya kalo bingung yaudah beli jadi ajalah ๐Ÿ˜‚

2 - 3 orang
Mashed potato

Mashed potato

Suami bosan kentang di kukus dan di panggang akhirnya buat aja mashed potato yang creamy dia pasti suka dan taraaa beneran dia suka babyku juga suka

2 porsi
1 jam
Semur Daging Kentang

Semur Daging Kentang

Praktis bund, yuk ikutin stepnya ๐Ÿ˜

5-7 orang
1 jam 30 menit
Tumis kentang hati ayam

Tumis kentang hati ayam

Minggu itu hari dimana saya suka sibuk sendiri Ga tau apa saja yg disibukkan, jd masak bahan makanan yg gampang dan ga perlu banyak bumbu

3 org
30 menit
Potato Bhajias

Potato Bhajias

Dari berbagai sumber yang saya baca Potato Bhajias adalah kentang goreng yang dibalut adonan tepung berempah yang renyah setelah digoreng. Camilan ini populer di Kenya, India dan Tanzania. Saya recook resep Potato Bhajias mbak Ade Damayanti yang sudah disesuaikan dengan selera dan bahan lokal. Sepertinya saya mengiris kentang ketipisan ๐Ÿคญ. Tapi no problem, tetap enak dan justru kriuknya maksimal. ๐Ÿ˜๐Ÿ™ #semangcookrecook_AdeDamayanti #lihairecook6_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu39 #MasakAsyik #cookpadcommunity_semarang

Tumis Kentang Daging Cincang

Tumis Kentang Daging Cincang

Salah satu menu praktis favorit anak Saya yang paling besar. Kebetulan dia suka banget sama kentang, diapain aja pasti dimakan. Dia selalu bilang tumis kentang ini french fries karena potongannya memang sengaja dibuat seperti french fries; agak tebal dan panjang. Bumbunya juga cukup minimalis, gampang banget deh dibikinnya. Yuk cobain...๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenApron3

5 porsi
30 menit
Potato smile

Potato smile

tugas sekolah nya Jordan suruh bikin kentang goreng , aku tambahin keju biar lebih sehat ๐Ÿ˜† #anekaolahankentang

1-2 orang
30 menit
Pom pom kentang sapi keju (14mos)

Pom pom kentang sapi keju (14mos)

Udah lama ga buat snack goreng2. Kali ini coba bikin lagi tapi pakai sapi. Resepnya masih sama sih itu2 aja๐Ÿ˜‚ hasilnya dapet 12 pcs. Bisa di frozen untuk stock snack. Atau sarapan. Jadi kalau ga sempet masak, tinggal gorengin ini. Kali ini sarapannya pas ada sisa roti keju kesukaannya jadi kukasih sama pisang juga.

12 porsi
1 jam
Kering kentang simple

Kering kentang simple

#PekanPosbarHidanganKering

5 orang
1jam30 menit
French Fries ala Cafe

French Fries ala Cafe

2-3 orang
20 - 30 menit
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Lagi rajin buat ini, karena anak-anak suka ๐Ÿ˜

MPAsi Broccoli Beef Potatoes

MPAsi Broccoli Beef Potatoes

MPAsi 6 month

3 kali makan
Stik Kentang Keju

Stik Kentang Keju

Saya itu suka dengan kentang tapi pak suami dan anak anak kurang suka jadilah cari inspirasi olahan kentang yg enak. Seperti stik kentang ini, kalau diolah seperti ini langsung habis dalam sekejap ๐Ÿคญ๐Ÿ˜… malah harus bikin dua kali resep๐Ÿ˜‹ Sumber resep dari bunda Almira https://cookpad.com/id/resep/12867009-stik-kentang-keju%F0%9F%91%A9%F0%9F%8D%B3?invite_token=haQwSNo3Byk64iYjyeSKP5L9&shared_at=1613878591 #Cookies_BundaAlmira #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost

Keripik kentang

Keripik kentang

Ini gak cukup 500gr. Xixixixi. Rasanya gurih bikin nagih #cookpadcommunity_depok

2 orang
30-40 menit
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang

Kue Lumpur Kentang Bunga Telang

16/04/2021 (293).....bbrp hari lalu suami pulang dr dieng bawa kentang banyak bgt deh,hari ini (15/03/2021) pengen bikin kue lumpur. Dan berhubung tanaman bunga Telang trs berbunga tiap hari jd sayang dong jika tidak di manfaatkan. Kue lumpur ini enaak bgt lembut gk pake di kunyah lgs nggleseer lumer bdi mulut,wajib cobain deh kue lumpur ini,yg cocok bgt utk takjil buka puasa. Dalam adonan kue lumpur ini terdapat penggunaan telur dan susu yg termasuk dlm protein hewani di tambah lg dgn pemakaian unsur bunga Telang yg kaya akan manfaat utk tubuh,kandungan santan jg terdapat protein nabati lho,termasuk komplit jg nih kandungan yg terdapat dlm kue lumpur kentang ini, ada protein hewani,nabati,karbohidrat dr kentang dan tepung,serta zat2 lain yg di butuhkan tubuh saat berpuasa,cocok bgt sbg kudapan takjil saat berbuka puasa #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3

Mpasi 7+ Day 26 : Bubur Kentang Tuna Tempe

Mpasi 7+ Day 26 : Bubur Kentang Tuna Tempe

Menu kali ini mengandung kalori sekitar 314 kkal. Bagi yg anaknya suka sekali ikan-ikanan menu ini bisa di coba ya ๐Ÿ˜˜ #mpasi7+ #mpasi7bulan #mpasimenulengkap #mpasiwho #mpasihomemade #pejuanggoldenapron3

3 kali makan 1 hari
1 jam
Kroket Kentang Isi Telur dan Sosis

Kroket Kentang Isi Telur dan Sosis

Sebelumnya mau ngucapin makasih buat semua admin Coboy ๐Ÿ˜ yang kece-kece bin keren. Makasih buat semuanya selama ini. Naah, disela berbagai kesibukan yang aduhaaaaaaayyyy....๐Ÿคง๐Ÿ™ˆ nyempetin recook punya mbak @Murni, nih... Resep yang disimpen banyak, tapi jatuhnya ke kroket kentang. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14178978-kroket-isi-puyuh?invite_token=7PdPtDWfUU9b4LKXm8g23wnt&shared_at=1616334776 Jajanan ini udah jadi favorit dari lama, biasanya di surabaya beli di Bon Ami ๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคค Dengan bahan seadanya, dan waktu yang lari-larian, cuss buat... Daaaaannnn.... Dalam waktu limabelas menit, habis sudah. Next pengen buat isian keju mozzarella enak kali, ya ๐Ÿคค Sedikit informasi. Camilan yang aku kira ini khas Indonesia, ternyataย bukan, lho. Kroket Berasalย dari Prancis. (Bobo.id) ๐Ÿ˜ฑ #Kreco_WonderAdmin #coboywani #CookpadCommunity_Surabaya #Kreco_WonderAdmin_Murni #PejuangGoldenApron3

Perkedel kentang

Perkedel kentang

Di sini perkedel kentang ny sya tambahkn ubi/telo rambat yg putih. Tp rasa ny gk brubah kok,, ttp sma.

๐Ÿง€๐Ÿฅ” Potato Cheezy Balls ๐Ÿฅ”๐Ÿง€

๐Ÿง€๐Ÿฅ” Potato Cheezy Balls ๐Ÿฅ”๐Ÿง€

Hujan seharian, anak2 bawaannya lapar terus... Mamanya muter2 otak aja bwt nguprek dapur demi tersedianya camilan. Ada stok kentang, jadilah camilan sederhana tp yummie ini....

45menit