Kering Kentang

Dipos pada April 19, 2022

Kering Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Melengkapi menu nasi biruuu, kering kentang ini ternyata lmyan awet. Aku simpan 2 minggu di toples, msh awt kriuknya. Selebihnya tidak tau. Sdh hbs duluan 🀭. Yg penting goreng kentangnya bnr2 kering, dan pastikan tidak ada kandungan air di dalam bumbu... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang:

  1. 1 kg kentang kupas
  2. Bumbu Halus :
  3. 8 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 5 buah cabe merah (selera jika mau pedas bisa ditambah rawit)
  6. 2 lembar daun salam
  7. 4 lembar daun jeruk, utuh atau rajang halus
  8. 3 biji asam jawa, larutkan sdikit air, saring
  9. 75 gr gula jawa
  10. 2 sdm munjung gula pasir
  11. 1 sdt garam
  12. 1 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang

1
Kupas kentang, potong tipis2, lalu cuci.. rendam pake air garam 1 jam an, aku tinggal2. Lalu cuci kentang berkali2 sampi air bilasan bening. Tiriskan dan goreng dengan minyak bnyak hingga kentang kering berbunyi krisik2 saat diangkat.. Tiriskan. Pastikan digoreng bnr2 kering agar tidak mudah mlempem, pke api sedang cenderung kecil agar tidak cpt gosong.
Kering Kentang - Step 1
Kering Kentang - Step 1
Kering Kentang - Step 1
2
Tumis bumbum halus hingga harum, tambhakn gula, garam, air asam jawa, masak hingg mengental. Matikan api.
Kering Kentang - Step 2
Kering Kentang - Step 2
Kering Kentang - Step 2
3
Masukkan kentang,, aduk rata dengan cepat, hati2 agar kentang tidak remuk, dinginkan baru masuk toples.
Kering Kentang - Step 3
Kering Kentang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Perkedel kentang keju

Perkedel kentang keju

Karena anak bayik susah makan, jadi lah berkreasi terus.. mikir terus.. cari referensi..menu apa lagi...

4 orang
Semur AYKETA (Ayam Kentang Tahu)

Semur AYKETA (Ayam Kentang Tahu)

Awalnya icipin menu catering harian tanteku. Dan aku sukaa,,,,, nanyain resep ke Tante sambil Googling resep lain. Setelah paham bumbu apa aja yang dibutuhkan. Akhirnya nyoba bikin versi aku sendiri Selamat mencobaa

5 orang
1 Jam
Kentang mustofa

Kentang mustofa

Lauk kering kesukaan suami biasanya suka di bikinin kering tempe manis sama mertua tpi kali ini, berusaha mencoba bikin sendiri alhamdulillah hasilnya lumayan enak kriyuk2 & yg terpenting suami & anak suka 😁 #CPBali_laukkering #Cookpadcommunity_Bali #PekanPosbarHidanganKering

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Bikin cemilan buat anakku sayang yang saat ini menginjak 18 bulan #PejuangGoldenApron3

Kentang Kecap Masak Pete

Kentang Kecap Masak Pete

Biasanya saya masak kentang dicampur sosis. Untuk hari ini saya masak ditambah petai. Dimakan dengan nasi hangat..yummy #BandungSilihAsaan #CookpadCommunity_Bandung

4 orang
30 menit
Sambal Goreng Kentang Ampela

Sambal Goreng Kentang Ampela

Sudah jadi mitos di sini, anak gadis yang belum menikah ngga boleh makan ampela. Konon nanti dapet mertua yang rewel bin bawel bin galak bin ngomel-ngomel πŸ˜† Tapi saya ini termasuk tipe anak yang bandel, dari kecil paling suka sama si ampela ini. Terlebih pas udah nikah, makin menjadi deh, terutama timbangan yang makin nganan tak terkendali πŸ˜‚ Terlepas dari itu, semua pasti setuju, sambel goreng dipadu kentang dan ampela pasti bikin siapa aja kalap, nasi pasti rawan abis dalam sekejap. πŸ˜† Jadi, buat para gadis yang masih percaya mitos ini. Percayalah, sebenarnya Emak Bapak kalian ngga mau berbagi lauk seenak ini. Karna terlalu sayang buat dibagi-bagi 😝 #PejuangGoldenApron3 #MingguKe41

Potato Cheese Stick ala Yackikuka

Potato Cheese Stick ala Yackikuka

Dulu semasa kuliah di Bangkok belum kenalan dengan resep-resep ajaib cici satu ini. Nggak hanya kreatif, tapi bahan-bahannya pun sangat mudah, murah, dan praktis untuk anak kuliahan - terutama mahasiswa misqueen seperti saya di perantauan. Ingat banget saat itu sering ngidam lumpia, ngadi-ngadi bikin lumpia pakai kulit roti tawar, dan hampir tiap capek belajar obatnya cuma bikin cilok isi sayuran pedas lalu menyajikannya untuk teman-teman. Well, sebetulnya resep Potato Cheese Stick ini sudah lama saya recook untuk teman baca buku, baru sekarang terpikir menyimpan di Cookpad.

Udang Kentang Balado

Udang Kentang Balado

Ini makanan favorit saya. Siang ini saya masak buat lauk di nasi liwet. Maknyus...

6 orang
1 jam
Keripik Kentang Renyah | Crunchy Potato

Keripik Kentang Renyah | Crunchy Potato

Maklum mommil ini adaa aja kepengenannya ya moms πŸ˜‚ malemΒ²ya masi uplek dapur.

Perkedel kentang mpasi 10+

Perkedel kentang mpasi 10+

Anak suka makan kentang dan nasi saja tanpa lauk. Ibu inisitif buat kentang perkedel dengan wortel dan udang

2 porsi
20 menit
Perkedel Kentang Kornet

Perkedel Kentang Kornet

Resep dari nenek saya bikin perkedel tanpa bawang.. Ternyata enak juga & jd favorit anak2 😊

4 porsi
1 jam
Telur Puyuh Kentang Tahu Kecap

Telur Puyuh Kentang Tahu Kecap

Awalnya udah niat gak mau masak, mau beli makanan matang aja untuk Bara, anakku. Lagipula sekarang bulan Ramadhan, jadi aku dan suami puasa. Tapi pas cari makan untuk anakku, aku ga nemu yg jualan makanan. akhirnya aku beli kentang dan telur puyuh di melijo, karena di rumah aku masih punya tahu. Aku belum tahu rasanya gimana, tapi anakku doyan. hemm

5 orang
1 jam
Potato Stick

Potato Stick

2 porsi
45 menit
Perkedel kentang isi telur puyuh

Perkedel kentang isi telur puyuh

10 buah
1 jam 15 menit
Sambal Goreng Ati Ayam Kentang Pete

Sambal Goreng Ati Ayam Kentang Pete

Masak gak perlu ribet dan capek ngulek. Beli menu instan. Jadi deh πŸ˜‰

4 orang
30 menit
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Perkedel kentang ini pertama kali saya buat pada Bulan Ramadhan sebagai menu berbuka puasa. Resep perkedel ini asli dari ibu saya sendiri. Saya memasak ini untuk Ibu, Bapak, dan Kakak saya.

4 orang
30 menit
Sambel Kentang Bumbu Bali

Sambel Kentang Bumbu Bali

Posbar lagi kitaahh..kali ini bersama dengan temen-temen komunitas yogyakarta tercinta yg selalu istimewa. Tema untuk posbar kali ini adalah serba serbi masakan dengan bumbu dasar merah, yang paling gampang ya bikin sambal kentang ini dan jelas laku dirumah. Sekalian buat setoran #PekanPosbarBumbuDasar . . #BumbuMerahMeriah #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa . . #GA_TheNextLevel #minggu44

Sambal Goreng Kentang Telur Kornet

Sambal Goreng Kentang Telur Kornet

Masakan khas emak-emak yang gak mau rempong pas ngabisin stok yang ada. Kebetulan saya ada stok sambal goreng, telur, kentang sama kornet ekonomis kemasan 50 gram. Jika tidak ada sambal yang sudah jadi, bisa digunakan cabe merah keriting dan tomat yang dihaluskan. Cabenya sesuai selera. Telurnya saya kukus diatas nasi. Tinggal goreng kentang dan siapin duo bawang. Simpel. . #GA_TheNextLevel #Dkitcheners_ #MyInspiration #DiRumahAja #CookpadCommunity_Tangerang