Kering Kentang/Kentang Mustofa

Dipos pada April 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang/Kentang Mustofa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang/Kentang Mustofa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang/Kentang Mustofa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang/Kentang Mustofa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang/Kentang Mustofa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang/Kentang Mustofa memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sdh ada rencana buat ini krn lagi puny stok teri medan agak banyak. Pas dpt notif dr Mamah Cookpad utk #PekanPosbarHidanganKering . Kali ini saya buatny porsi besar yah, krn buat stok menjelang puasa Ramadhan. Tapii...kayanya sih ga bakal sampe utk Ramadhan nanti ini mah hehehee. Resepny masih pakai resep kentang mustofa yg pernah saya post sebelumnya, hanya saja kali ini tdk pakai daun jeruk. Semakin mirip dg kentang mustofa kesukaan yg dulu pernah saya makan. #GA_TheNextLevel #PekanPosbarHidanganKering #MustofaOhMustofa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang/Kentang Mustofa:

1,5 kg kentang
1 kantong kacang tanah (2rb an di tkg sayur)
1/2 ons teri medan yg kecil2
1 btg sereh
2 lbr daun salam
1 iris lengkuas setebal 1 cm
1 1/2 sdt gula merah
1 sdt gula pasir
Garam dan kaldu bubuk
Bumbu Halus
10 siung bawang merah uk.sedang kecil
7 siung bawang putih lokal, uk.sedang besar
13 buah cabe merah keriting
8 buah cabe rawit merah
5 mata biji asem, buang bijinya

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang/Kentang Mustofa

Kupas kentang, parut dg parutan khusus kentang mustofa (bukan parutan keju yah). Lalu cuci bersih sampai air cucian bening dan tdk ada buih2. Saya tadi cuci sampai 5x. Note: jika cookpaders ingin kentang yg awet kriukny sampai lama, stlh dicuci bersih, rendam kentang dlm air yg dicampur kapur sirih. Saya tdk pakai, dan memang kriukny awet hanya sampai besokanny saja.

Goreng kentang dlm minyak banyak. Jgn goreng kentang sekaligus banyak krn nanti kentangny tdk matang merata. Sisihkan.

Goreng kacang tanah dan ikan teri medan. Jgn lupa cuci ikan teri terlebih dahulu.

Siapkan bahan2 bumbu halus. Blender bumbu sebaikny menggunakan minyak agar hasilny bisa betul2 halus. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam sereh dan lengkuas. Ini saya td lupa ngeblender asam jawany, jadiny asam jawa saya masukkan ke dlm tumisan. Aduk2 sampai bumbu mateng, masukkan gula merah dan gula pasir, garam dan kaldu. Koreksi rasa, matikan kompor.

Biarkan bumbu sampai dingin lalu masukkan kentang, kacang tanah dan ikan teri yg sdh digoreng, aduk rata.

Tunggu sampai kentang betul2 dingin lalu salin ke dlm toples. Kentang mustofa siap disantap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

🥔🍗🧀 Naget Kentang Lumer 🧀🍗🥔

Punya stok kentang, ayam giling sm keju quick melt sisa bikin risoles mayo... Jadilah kita eksekusi bikin perkedel yg digigit cosss lumeran kejunya bs bikin gadis2 lahap sarapan

15pcs

1 jam

Perkedel kentang

192. Kentang Panggang Ayam

Punya baby kentang dieng, sebagian dibuat sambal goreng bersama telur puyuh. Sebagian coba dibuat ini bersama stock fillet ayam. Aku rebus sebentar kentangnya dengan kulit, anak-anak suka kentang panggang dengan kulit. Enak kata anak-anakku. Suruh buat lagi.😊 #PekanRayaAyam #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

5 cup

30 menit

Kering kentang mustofa

Pas bgt neh mam untuk menemani makan saat berbuka & sahur.. #idejualan

3 jam

Bingka Kentang Cairo

Hi cookpaders.. demi golden apron 3.. td pagi d belain bikin ini.. pdhl sore nya take off balik Indonesia.. skalian buat bekal buka d pesawat.. meskipun dpt jatah makan...aq bikinnya 2x.. yg satu aq kukus bikin nya malem yg aq oven bikin nya pagi.. jd foto nya aq mixed.. 🤗 Ini aq modif sendiri ya.. praktis g pake ribet.. kocok dgn garpu doang.. rasanyaaaaa.. enduuuulitaaaaaa, 👌😋 Ramadhan Kareem yaaa.. minggu ke 47 16-04-2021.. antara Cairo-Abu Dhabi ✈️💕in transit #PejuangGoldenApron3

2org

1jam

56. Kripik Kentang kriuk

IG: @eve_joy93 baby suka yang kriuk-kriuk, oma auto bikin cemilan sehat buat mancing si kunyil makan #pejuangGoldenApron3

Perkedel kentang ayam

Ada kentang, ayam di kulkas. Bingung mau di masak apa??? Dan akhirnya munculah ide untuk membuat perkedel kentang ayam

40 biji

1 jam 30 menit

Sambal Goreng Kentang Hati Ampela

Tinggal ditambah nasi putih hangat + krupuk ❤️❤️ Recook dari mba Neti Yuliasari. #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week45

3-4 orang

40 menit

Semur ayam kentang

Hari ini masak yg simple simple aja,,biar sekalian bisa buat mkn malam😁. Olahan ayam memang ga pernah ada bosennya mau dimasak apapun ayok aja. Jd daging ayam akan selalu ada dalam frezer😊. Karena daging ayam juga bisa tahan hingga 6 bln jika benar cara penyimpanannya. Beberapa tips Agar daging ayam bisa awet dan tidak membusuk yaitu: 1.simpanlah daging ayam didalam freezer 2.jangan cuci daging ayam ketika mau disimpan di freezer karena selain daging ayam akan cpt busuk, percikan sari daging ayam yg mngkn mengandung bakteri akan mengkontaminasi alat dapur atau bak cuci. ckp potong2 daging dan masukkan ke kantong plastik/wadah tertutup sesuai kebutuhan,sehingga ketika kita mau masak tinggal mengeluarkan daging dan baru kita cuci. 3.cuci daging ayam dengan air yg mengalir Semangat goyang dapur ya bunda bunda di seluruh indonesia🥰 #PejuangGoldenApron3 #AyamBerendam #PekanPosbarAyam #Cookpad.id #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #LihaiRecook6_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo

Sambal Goreng Ati Ampela Kentang

#CookpadCommunity_Jakarta

Kentang mustopa

Cemilan yang bisa di pakai buat temen nasi#pekanposbarhidangankering

3-4 orang

20 menit

Semur Daging Kentang

Udah lama juga ga bikin menu satu ini, yg paling sering cuma rendang lagi, rendang lagi.... Tadi mumpung yg diskon daging semurnya, ya udah deh bikin semur aja .. Tapi karena menyesuaikan dengan bahan yg ada di rumah aja, jadilah semur praktis ini... Rasanya enak. Recommended ya..

Sambalado Kentang

Bismillah Admin paders memang kreatif. Biar kita makin kenal dan makin dekat, ada GoDaBonus nih.. yg partnernya diundi kayak arisan 😀dan saya kepilih partneran sama Uni Welly Herlina. Keder juga sih karena beliau master lho buat saya. Foto-foto dan resepnya gak kaleng-kaleng. Sampe bingung nyari resep krn hampir semua sudah pernah dirikuk. Akhirnya coba sambalado kentang yang cukup sederhana. Tapi masya Allah.. rasanya niqmat luar biasa. Suami dn anak-anak sampe nambah2 maemnya. Suka suka sukaaa 😁😁😁. Hanya beda sedikit di proses buatnya.. cabe dan bawang saya tumis sebentar. Trimakasih Uni Welly.. #GoDaBonus_Recok2an #GoDa_Paders #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia

Perkedel Kentang

Biasanya kalo beli perkedel di warung padang , makannya dikit" biar gak cepet habis 😂😂 nyobain bikin sendiri deh , gak taunya gampang , dan dapetnya banyak banget , bisa puas makannya 🤩

15pcs

Semur Telur Tahu Kentang

Weekend itu waktunya mamak masak siang karena si ayah libur 🤭 jadi gak buru" buat nyiapin sarapan sama bekal Sebenernya hari ini niatnya mau kepasar buat belajar mingguan karena sayur sudah habis terus di freezer juga tinggal daging sama cumi, pas mau berangkat eeeh hujan jadi balik lagi selonjoran dikamar sambil buka IG Waktu scroll" IG eeh ada postingan di akun masakan @resep_masak_harian, akun tersebut post menu semur telur tahu dan kentang dan kebetulan banget dirumah ada semua bahannya 😅 langsung screenshot dan cus masaak Terima kasih @resep_masak_harian sudah memberikan inspirasi untuk masakan hari ini 🙏 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #HappyCooking #MasakItuAsik #CookingwithLove

Semur Daging Kentang 🌼🌻

Menu makan siang yang gampang2 aja, mumpung lagi libur dan dirumah aja, aq pakai resepnya Rudi Choiruddin ya, diresepnya dia pakai ayam, aq modifikasi diganti dengan daging.. Selamat merecook ya mom's.. #DiRumahAja #DiRumahAta #ResepDiRumahAta #ResepSemurDagingKentang #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadIndonesia

1 mangkok

1 Jam

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

#PejuangGoldenApron3

Sambal goreng kentang

Bismillah Buat makan siang hari ini..

Kentang Mustopa tanpa kapur sirih

Kentang Mustopa ini katanya berasal dari Jawa Barat yaitu Ciamis. Asal mulai kenapa diberi nama Mustopa adalah diambil dari nama Chef saat itu. Meskipun aslinya kentang mustopa ini direndam dengan kapur sirih naaahh kali ini aku bikin tanpa kapur sirih loh. Tetap renyah dan enak. Tapi aku belum tau apakah daya tahan dari renyahnya kentang ini akan sama dengan yang pakai kapur sirih. Yuk kita coba. Recook dari CP Sonia Zein https://cookpad.com/id/resep/13909480-kentang-mustofa?invite_token=G5J4BSyyBdrBdgUrQQj5mnVc&shared_at=1617945624 sumber dari MbakNok https://cookpad.com/id/resep/12762182-mustopaoh-mustopa?invite_token=wkfJumcUsVWNCxxpSnkARGn5&shared_at=1617945815 Enak renyah .. #PekanPosbarHidanganKering #PotBerbisik_SambutPuasa #Cookpadcommunity_Bekasi #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3

Perkedel Kentang Kornet

Waktu aku kecil suka sekali jk dibikinkan perkedel ini...apalagi ada tambahan kornet di dalamnya...dimakan pake nasi anget aja rasanya sdh enak...digadoin juga enak...👌👍

20 bh

Resep Masakan Sederhana dan Enak

Kumpulan Resep Masakan Enak dan Mudah