Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Bumbu Dasar Merah)

Dipos pada April 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Bumbu Dasar Merah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Bumbu Dasar Merah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Bumbu Dasar Merah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Bumbu Dasar Merah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Bumbu Dasar Merah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Bumbu Dasar Merah) memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya stok bumbu dasar homemade sangat membantu saya untuk memasak lebih cepat selesai, kali ini saya masak Sambal Goreng Ati Ampela dengan bumbu dasar merah, tinggal nambah rempah daun aja.. 😁 Disini saya masaknya tidak terlalu pedas, agar anak-anak bisa ikut makan juga, untuk level pedas sesuai selera ya bunda... 😊 #GA_TheNextLevel #KampoengRamadan #CookpadCommunity_id #MasakItuSaya #BumbuDasarMerah #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_45

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Bumbu Dasar Merah):

5 buah ati dan ampela ayam yang telah di rebus
350 gr kentang
1 sdm gula merah
3 buah cabe hijau, iris serong
70 ml air
Secukupnya garam dan kaldu bubuk (me. Royco)
Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng kentang dan ati ampela
Bumbu Tumis:
2 sdm bumbu dasar merah homemade, lihat resep disini
5 buah cabe rawit, iris serong
3 buah cabe keriting, iris serong
2 ruas lengkuas, digeprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
3 sdm minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Bumbu Dasar Merah)

Siapkan bahan yang akan digunakan

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Bumbu Dasar Merah) - Step 1

Kupas kentang, cuci bersih, lalu potong-potong kotak-kotak, kemudian lanjut potong-potong ati ampela

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Bumbu Dasar Merah) - Step 2

Goreng kentang dan ati ampela, angkat dan tiriskan

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Bumbu Dasar Merah) - Step 3

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, cabe keriting, cabe rawit, dan bumbu dasar merah. Tumis hingga harum. (Note: Gunakan api kecil saat menumis)

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Bumbu Dasar Merah) - Step 4

Kemudian tambahkan air, gula merah, secukupnya garam dan kaldu bubuk (me. Royco). Aduk rata, koreksi rasa

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Bumbu Dasar Merah) - Step 5

Jika rasanya sudah pas, masukkan kentang dan ati ampela yang telah di goreng sebelumnya. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya menyusut hampir habis.

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Bumbu Dasar Merah) - Step 6

Terakhir masukkan irisan cabe hijau, masak sebentar sambil diaduk-aduk, hingga cabe hijau terlihat layu. Matikan Kompor. Angkat dan sajikan

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Bumbu Dasar Merah) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Perkedel Kentang

Ini nyontek resep dari LE. Saya bikin ga pernah enak haha,,,

Potato scoutel

Buat scoutel dari kentang memakai air fryer mudah dan enak. Bagian luar kering dan crispy dan di dalamnya lembut, bisa ditambahin keju dan dimakan dengan saos sambal lebih enak

4 org

438. Ayam Panggang Teflon + Potato Wedges

Assalamualaikum... Akhirnya bs ikutan GoDa TC komunitas Paders lagi 😍. Kali ini aku kolaborasi dengan Uni @Welly Herlina. Makasii ya uni udah mau se Team sama aku... Oiya nama team kita itu "GADIS MAGANG" (GoyAng Dapur emak manIS MAsak dipangGANG). Kita masih gadisss lohh... 🤣💃 Kali ini kita mau buat ayam panggang teflon yg super enak dan gampil... Source : Bella Wandee #GoDaTC_SedapDipanggang #GoDa_Paders #GoDaTC_GADISMAGANG #GodaTC_MamaAlbiyan #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bogor #GA_TheNextLevel

509. Telur Puyuh Kentang Masak Kecap

Menu favorit yang terinspirasi dari resep Telur Masak Kecap milik mbak @Anif Agustina. Simpel, praktis, dan yummy 👍😋😍 Karena saya pakai telur puyuh, saya tambahkan kentang biar jadi banyak,hehehe. 😂😂😂 Yang suka pedas, boleh lho ditambah irisan cabe.. Source: Anif Agustina #PejuangGoldenApron3 #Week38 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #OlahanTelurKayana #AOPKayana

Mashed Potato (MPASI 6BULAN)

Bismillah.. Alhamdulillah hari ini cobain ke bayi mashed potato, perdana cobain kentang. Dan bayinya approved. Jadi aku share ya, semoga bayinya juga suka. Aamiin Ini resep karang bebas alias asal campur aja ya, hehe kenapa tidak ada sayuran? Aku ga pakai. Kalau makanan utama ga ada tambahan sayurannya. Bisa nanti dikasih jadi camilan berupa pure buah atau sayuran ya. #mpasihomemade #mpasi6bulan #cookpadcommunity_makassar

Kentang Mustofa

niat bikin sambel goreng kentang tapi putar haluan pengin yang crunchy 😄

2 porsi

1 jam

Balado Ati Kentang

Waktu itu bikin Semur Daging Betawi (resepnya sudah saya posting pada postingan resep sebelumnya), dilengkapilah sama balado ati kentang supaya makin matching kayak dikondangan😍 Bumbu yang saya pakai di resep ini sama seperti bumbu Kentang Telur Puyuh Balado (sudah pernah sy posting juga), hanya beda isian saja😊 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

1 piring

Mashed potato MPASI

Bismillaah Menu andalan ketika anak gak mau makan nasi. Makan ini lgsg hap hap hap. Biidznillaah Ide dari ig:yackikuka

1 orang

1 jam

Risol isi kentang wortel

17 biji

Tumis kentang hati ayam

Minggu itu hari dimana saya suka sibuk sendiri Ga tau apa saja yg disibukkan, jd masak bahan makanan yg gampang dan ga perlu banyak bumbu

3 org

30 menit

MPASI Kabocha Tofu Kuning Telur Yampung & Kentang

Sudah Pakai Kuning telur ketiga kalinya, Alhamdulillah sejauh ini, baby tidak ada masalah sama kuning telur, lap lep lap lep gt mamamnyaa.. Cleesss hati ini bun 😍

2 kali makan

2 jam 15 menit

532. Kering Tampe Kentang

Buat ini barengan sama kering kentang ramah anak ya Jadi buatnya sedikit aja, cuman yang kefoto cuman ini aja Efek sudah dibagikan tetangga😅✌️ #PekanPosbarHidanganKering #MeolahCaruan_UlakTahanOlah #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Sambal Goreng Kentang Hati Ampela

Tinggal ditambah nasi putih hangat + krupuk ❤️❤️ Recook dari mba Neti Yuliasari. #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week45

3-4 orang

40 menit

Tumis Selera Kentang Wortel

#GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #BersamaKobe #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Keripik Kentang Renyah | Crunchy Potato

Maklum mommil ini adaa aja kepengenannya ya moms 😂 malem²ya masi uplek dapur.

Malkis Mashed Potatoes and Kornet Beef

Tamu sudah otewe, tapi kita belum ada persiapan. Untungnya masih ada mashed potatoes, kornet dan malkis. Buatin itu sajalah, cepat dan enak. #CookpadCommunity_Tangerang

16 Pcs

15 menit

Perkedel Ayam Kentang

Finally setelah sekian lama ga bisa masuk dapur buat masak akibat ngidam yang ulala akhirnya sekarang sudah mulai membaik dan mulai bisa masak sendiri lg, wlpn menu yg dibuat masih sesimple ini “my comfort food sedari kecil” yaitu perkedel kentang lembut & nagih ini, saya makan lahap pake nasi anget sepiring hihi🤤🤤🤤 Selamat Mencoba😊

4orang

45menit

Perkedel kentang

Steam Potato Mpasi 9 bulan

Cari cari menu baru untuk si bayi Alhamdulillah ini doi suka bgt no lepeh

Kering Kentang

Melengkapi menu nasi biruuu, kering kentang ini ternyata lmyan awet. Aku simpan 2 minggu di toples, msh awt kriuknya. Selebihnya tidak tau. Sdh hbs duluan 🤭. Yg penting goreng kentangnya bnr2 kering, dan pastikan tidak ada kandungan air di dalam bumbu... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

Resep Masakan Sederhana dan Enak

Kumpulan Resep Masakan Enak dan Mudah