Kentang Mustofa

Dipos pada April 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Mustofa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Mustofa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Mustofa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Mustofa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Mustofa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Mustofa memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah cukup lama pengen nyoba bikin kentang mustofa ini krn tema posbar pekan ini hidangan kering akhirnya ter-bikin jg 🤗🤗 Meskipun ngegoreng kentang nya awal-awal gagal (menggumpal) tapi akhirnya bisa juga 😂 Bumbu nya masih menggunakan bumbu dasar merah kemaren 😀 #Barapimanjuhu #BalutKeangPraktis #PekanPosbarHidanganKering #PekanRayaBahanKering #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Mustofa:

1,5 kg kentang
Sejempol lengkuas (geprek)
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
3 biji asam Jawa larutkan dengan 30-50ml air (ambil airnya saja)
Secukupnya kaldu bubuk (saya kaldu jamur)
Sedikit garam
10-15 sdm gula pasir
Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus:
3 sdm bumbu dasar merah

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Mustofa

Kupas kentang, lalu potong korek atau biar lebih cepat menggunakan alat parut serbaguna.

Rendam kembali kentang yg sudah dipotong-potong dengan air, cuci beberapa kali agar getah kentang hilang, biarkan hingga air rendaman kentang bening (tahap ini bener2 lupa difoto 😂🙏)

Panaskan minyak goreng, tiriskan secukupnya kentang lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan (tiriskan setiap kali mau digoreng jangan sekalian agar kentang tidak berubah warna). Goreng dengan api besar sebentar sambil diaduk, lalu kecilkan api, aduk-aduk sesekali, apabila kentang sudah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Lakukan hingga habis.

Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan bumbu dasar merah, lengkuas, daun jeruk dan daun salam, tumis bumbu hingga wangi, tambahkan gula pasir dan air asam jawa, masak hingga berbentuk karamel atau air nya kering.

Masukkan kentang, aduk hingga tercampur rata. Matikan api.

Tunggu hingga dingin lalu masukkan kedalam toples, kentang mustofa siap dinikmati~~

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

SEMUR ATI AMPELA + KENTANG😋✨

Selalu terinspirasi dari berbagai resep makanann dan mencoba lagi terus mencoba, and voilaa akhirnyaa dpt resep mantap sekali, bikin ketagihann 😋❤️❤️

4 orang

1 jam

Potato Veggies Bites MPASI

Inspired by mom @roulineee on IG.

2 kali makan

1 jam

Oseng ati ampela dan Kentang

3 orang

1 jam 30 menit

Perkedel Kentang

#CookpadCommunity_Kalbar

Keripik Kentang

Biasa nya kalau anak" susah makan, atau hendak bepergian keluar kota, saya selalu membuat keripik kentang ini, bisa buat cemilan dan bisa jadi teman nasi buat anak" saya. #KeripikKentang #ComboNgabibita_IsiToples #PekanPosbarHidanganKering #CookpadCommunity_Bogor

5 orang

30 menit

Keripik kentang

Bismillahirrahmanirrahim, ini cemilan sederhana buat teman makan mie ayam. Renyahnya bikin nagih. #PekanRayaBahanKering #PekanPosbarHidanganKering

267. Ayam Kentang Sayuran Panggang

Bingung juga mau kasih nama apa masakan ini, karena hanya ayam yang dimarinasi, panggang bersama kentang dan sayuran. Paling sering dibuat karena langsung masuk oven dan bisa disambi kerjaan lain. 😀 Bisa dihidangkan begitu saja atau pakai saus sambal, kalau ini dihidangkan dengan saus bechamel. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldebApron3

4 orang

60 menit

Kering Tempe Kentang

Alhamdulillah Ramadhan tinggal menghitung hari. Persiapan lauk kering yang awet buat menu sahur klo lg males masak 😅. Untung masih punya tabungan resep buat ikutan #PekanPosbarHidanganKering 🤭 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #PekanPosbarLaukKering #PekanRayaLaukKering #MasakAsyik #SimplyTasty #LezaTo

Risoles (Ayam, kentang, wortel)

Hampir 2 bulan kulit risoles ini tersimpan rapi di freezer, setelah mengumpulkan niat, waktu dan tenaga cukup lama akhirnya ter-eksekusi jg *Lebay😂 Bikin isiannya lebih praktis krn pake bumbu dasar yeayyy 🤗🤗 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_borneo

20buah risoles

Semur telur, kentang dan rempelo ati

Suami suka telur, saya suka rempelo ati, mertua suka kentang Jadi, masak semur ajah

3 porsi

60 menit

Hasselback Potatoes

Mencoba membuat sesuatu yang sederhana namun rasa sangat luar biasa....aku bikin satu buah karena aku pikir anak anak pasti ga suka karena ada rasa garlicnya🙄pas mateng keluar oven .mah apa itu mah ,ah kayanya enak mah.terus aku bilang pake garlic itu.terus anak paling gede jawab nyoba mah .pas anget anget lah dipotong dan dimakan😍malah rebutan ma si kecil minta dibikinin lagi yg banyak😍kaget sih biasanya bau bau garlic roti mereka ga suka tapi giliran kentang suka.sering bikin tapi ga pernah mau karena lihat prosesnya ada garlicnya😂mungkin penasaran lihat mamanya kaya yg enak setiap bikin gnian akhirnya nyoba dan ketagihan🤷🏻yuk yang mau bikin .ini resep yang saya pakai #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #olahankentang

Kentang Pindang Masak Habang

#cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_martapura

Perkedel Kentang goreng Enak, gurih dan tidak pecah

Selalu suka sama perkedel kentang goreng ini.. cara buatnya mudah, gak lembek jga krn kentangnya gak di anak anak jadi tambah nafsu makan. #SeleraMasakNusantaraManado #CookpadCommunityManado #PejuangGoldenApron3

Pergedel Kentang

Salah satu pelengkap untuk makan soto ayam nih, resep soto menyusul yaaa Resep ini diadaptasi dari resepnya chef salimoz di IG #pejuanggoldenapron3

Bomboloni kentang

Suami request bomboloni, alhamdulillaah jadi, lembut banget :) Gambar ini sebenarnya bukan bomboloni kentang, ini buatan saya juga. Bomboloni kentangnya ga sempat difoto.

13 buah

Bola bola kentang

Balado Daging dan kentang

#36 Ini sebenernya menu weekend kemarin, cuaca hujan di akhir pekan itu bikin mager, mager kepasar, alhasil intip ada apa aja dikulkas, ternyata msih ada stok daging, pas ditimbang ga ada seperempat(dikit bgt), liat lg kebawah ternyata masih ada kentang 2 biji ya udh jd kepirikan di balado mereka berdua, biar jdnya byk🤣🤣 untuk porsi 2 org ya. Pas cek cabe ternyata tinggal dikit, ya udh yang penting ada pedes pedes nya dikit. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcomunity_bekasi

Sambalado Telur Puyuh Kentang

Bismillah Recook kedua untuk #MRT_MamihGie. Kebetulan kesukaan keluarga makasan bercita rasa pedas jadi saya pilih resep ini. Apalagi anak-anak memang suka telur puyuh. Bumbunya simple, masaknya juga gak ribet, sukak deh ❤️ #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021 #week39