Sambal Kentang Ati Ampla

Dipos pada April 7, 2022

Sambal Kentang Ati Ampla

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kentang Ati Ampla yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kentang Ati Ampla yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kentang Ati Ampla, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kentang Ati Ampla enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kentang Ati Ampla sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kentang Ati Ampla memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setor resep untuk jadi pejuang golden apron3 lagi. Karena teledor minggu kmrn jadi lupa posting resep. Untung di bulan ramadhan ini diberi kesempatan untuk #JadiPejuangGALagi_Ramadan dan saya sangat senang #JadiPejuangGA3Lagi_3 Ini saya share resep sambal kentang ati ampla recook dari mba Fatimah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kentang Ati Ampla:

  1. 8 psg ati ampela
  2. 1/2 kentang uk. Besar potong dadu cuci bersih
  3. 1 papa pete (saya skip krn lg ga ada pete dirumah)
  4. 3 kb daun salam
  5. 3 lb daun jeruk
  6. 3 cm lengkuas
  7. 1 btg sereh
  8. Bumbu halus:
  9. 15 btr cabe merah
  10. 15 btr cabe rawit merah
  11. 8 siung bawang merah
  12. 6 siung bwg putih
  13. 1 bh tomat
  14. 1 bgks terasi abc

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kentang Ati Ampla

1
Siapkan bahan2 terlebih dahulu. Blender bumbu halus. Rebus ati ampela sampai lunak. Sisihkan. Goreng kentang. Sisihkan. Dan goreng ati ampela yg sudah direbus. Jangan sampai kering ya.
Sambal Kentang Ati Ampla - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan daun salam daun jeruk dan sereh juga lengkuas. Aduk sampai aromanya keluar. Beri kaldu jamur, garam dan gula sesuai selera.
Sambal Kentang Ati Ampla - Step 2
Sambal Kentang Ati Ampla - Step 2
3
Masukkan kentang dan ati ampela. Aduk rata sampai bumbunya meresap.
Sambal Kentang Ati Ampla - Step 3
4
Sambal kentang ati ample siap disantap bersama nasi hangat.
Sambal Kentang Ati Ampla - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Kentang Pete

Sambal Kentang Pete

Punya banyak kentang, dibikin sambal kentang aja buat temen nasi anget 😊. Enaaaak #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #CookpadCommunity_Jakarta #SambalKentang #DirumahAja #MasakItuSaya

288.Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang)

288.Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang)

Minggu ini acara Ngaco diCoboy Surabaya seru banget kita kedatangan tamu spesial istri dari DuBes New Caledonia yaitu ibu ISNAWATI SUKENDAR yg memberi materi berjudul Connaitre la Nouvelle Caledonia yg berarti "MENGENAL CALEDONIA BARU .... terima kasih sharing pengalamannya selama tinggal di kaledonia bu ...sekarang jadi tahu yg sebelumnya sy berpikir hanya Suriname yg banyak warga dari Jawa dan ternyata di kaledoniapun banyak juga warga dari Indonesia khususnya dari Jawa ... Senang sekali sy bisa berkenalan dan berbincang santai dg beliau yg sangat ramah sabar menjawab pertanyaan teman2 Coboy ...hhm dan rasa terima kasih sy ikutan recook salah satu masakan beliau yg termasuk juga vaforit sy apalagi ini menu yg sll hadir disetiap acara makan siang dikaledonia rasanya mirip lasagna tanpa daging dan pasta tapi maaf ibu komposisi bahan sy sesuaikan dg kondisi dirumah .... 13/02/21 #NGACOwithibuIsnawati #Coboy #GratindePommedeTerre/KentangGoreng #CookpadCommunity_surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi

Perkedel Kentang Panggang (Teflon)

Perkedel Kentang Panggang (Teflon)

Tetap bisa makan perkedel meski tanpa digoreng. Bahagianya 😆

8 buah
Potato Cheese Hot Dog

Potato Cheese Hot Dog

Ini sama kaya Corndog cuma lapisannya dari kentang jd lebih lembut.

Asi kentang wortel mpasi 5-6 bulan pertama💖

Asi kentang wortel mpasi 5-6 bulan pertama💖

karna anakku sudah mulai makan solid food seminggu sebelum 6 bulan, maka aku siapkan manu yg simpel dulu untuk perkenalan dia😊

Grilled Chicken With Mashed Potato

Grilled Chicken With Mashed Potato

Suami request pengen makan daging-dagingan, tapi gamau yang berkuah. Akhirnya kepikiran untuk buat makanan yang enak tapi tetep sehat. Jadilah bikin menu ini, kebetulan bahan-bahannya lagi ada di rumah. Cocok juga untuk yang sedang diet 😍 #olahanayam #pekanrayaayam #ayamberjemur

2 orang
30 menit
Grill Salmon With Hasselback Potato

Grill Salmon With Hasselback Potato

Ceritanya lagi pengen makanan yg simpel, bergizi dan kenyang. Mari kita ke dapur mengolah isi kulkas. Ada ikan, bayam dan kentang... nikmat kan

2 orang
30 mnt
Pure Potato

Pure Potato

Horayyyy !!! Mpasi Baby Al Mau ngenalin baby Al sama sayur sebelum makan menu bintang 4 .Hehe .. ternyata baby Al suka banget ! 🥰

1 porsi
30 menit
Kentang Kornet🐄

Kentang Kornet🐄

Bikin sarapan super simpel buat anak lakik, dan ternyata doyan banget doongg😍 karna dia kalau ngga cocok pasti langsung comment kurang apa wkwk .. #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu40 #MasakAsyik

Kare kentang

Kare kentang

Source: mbk sri hertiningsih Baru kali pertama buat kare kentang rasanya enak dan simple deh bsa jadi sayur sekalian.. penggunaan bawang goreng saya skip kebetulan lagi habis.. #cookpadCommunityBorneo #Cookpad_Samarinda #PejuangGoldenApron3 #Weekend39

Baked Potato Cheese Broccoli

Baked Potato Cheese Broccoli

terinspirasi dari Cafe kesukaan di kota tercinta, karena lagi jauh jadi bikin sendiri aja. tapi nggak nemu kentang yg super jumbo, jadi seadanya aja hehe

4 orang
1 jam
Oseng kentang + Jantung ayam

Oseng kentang + Jantung ayam

Kepingin sambal kentang tapi anak² g terlalu suka pedas. Sambil belajar kreasi dikit² malah membuat (oseng²/balado/sambàl). Semoga anak² suka

6 orang
1 jam 30 menit
Bakpao Filling Kentang

Bakpao Filling Kentang

ga pernah bosan dengan cemilan yg satu ini, mau dipake isian apapun selalu favorit kali ini nyoba pake isian filling kentang #CookpadCommunity_Depok

🌸Kering Kentang Teri Kacang Tanah

🌸Kering Kentang Teri Kacang Tanah

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders 😊. Ikut meramaikan #pekanposbarhidangankering juga event MATOS olahan kering. Kali ini saya buat lengkap karbohidrat dari kentang, protein hewani dari teri, dan protein nabati dari kacang tanah 😅😂. Jadi semisal dicemilin, ini jadi camilan lumayan berat 😆. Komposisi bumbu insyaa Allah sama seperti saya membuat kering tempe kacang, cuma kali ini saya buat sedikit ada pedasnya, cabe rawit 5 buah aja 😄. Saya pilih teri kering yang ukurannya tidak terlalu besar, biar lebih kriuk dan ga alot, sesuai selera sih yaa klo jenis teri yang dipakai. Pasti bingung kok kentangnya 2kg, iya ini buat bontot paksu sama teman-temannya 😅. Mari memasak 😉! #GA_TheNextLevel #gatnl_minggu45 #ColamMatos #ColamMatos_OlahanKering #AsalJanganKantongkuKering #CookpadCommunity_Malang 🌸 Malang, Minggu-11 April 2021 🌸

+/- 12 orang
+/- 60 menit
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang

Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang

Kentang dengan Saus Bechamel ini masakan Perancis yg banyak disukai di Kaledonia Baru. Setiap acara makan siang, menu Kentang Gratin ini selalu ada. Ini makanan favorite saya. Saya buat menyesuaikan dengan keju yg ada dirumah. Anak-anak suka, rasanya seperti Lasagna tanpa pasta dan daging. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

8 porsi
30 menit
Semur Daging + Kentang

Semur Daging + Kentang

Ada beberapa resep semur yang menggunakan kayu manis dan cengkeh. Tapi karena rasa adalah selera masing-masing orang, maka saya skip kedua bahan tsb di resep ini. Dan untuk daging saya selalu menggunakan daging sengkel, karena teksturnya yang empuk. Oiya, kentang boleh digantikan dengan tahu juga... tetap oke koq. #PejuangGoldenApron3

Sup ikan nila campur kentang wortel

Sup ikan nila campur kentang wortel

Menu buka puasa jum’at berkah🙏🏻☺️

Rame-rame😁
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Perkedel kentang. Pasangannya dengan sup daging dan sambal kecap. Duh enaknya! . #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

4 orang