Kroket kentang mantul

Name: Kroket kentang mantul
Yield: 20 buah
Ingredients: Adonan kentang; 500 gram kentang kukus; 1 butir telur; 100 gram tepung terigu; 50 gram butter; 100 ml susu cair / air biasa; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya minyak (menggoreng); Bahan isian rougut :; 50 gram ayam giling/ cincang; 1 buah wortel besar (iris dadu kecil); 10 buah buncis (iris tipis); 2 batang daun bawang (iris tipis); 1 batang seledri (iris tipis); 1 buah bawang bombay (cincang halus); 2 siung bawang putih (cincang halus); 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt penyedap rasa ayam; 10 gram tepung terigu; 50 ml air; Bahan pelapis :; 50 gram tepung terigu; 50 ml air; 1 butir telur; 250 gram tepung panir

Dipos pada April 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kroket kentang mantul yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kroket kentang mantul yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kroket kentang mantul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kroket kentang mantul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kroket kentang mantul adalah 20 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kroket kentang mantul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kroket kentang mantul memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu cemilan gorengan terfavorit rasanya gurih diluarnya krancy dari tepung panir dalamnya lembut lumer dimulut kadang isiannya hanya tumisan daging giling kali ini bikin dengan isian rougut ayam sayur, bikin buat menu takjil buka puasa langsung makan 3 dong , enak banget deh #PekanPosbar #Ketupad #CookpadCommunity_Id #MakeEverydayCookingFun

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kroket kentang mantul:

Adonan kentang
500 gram kentang kukus
1 butir telur
100 gram tepung terigu
50 gram butter
100 ml susu cair / air biasa
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt lada bubuk
Secukupnya minyak (menggoreng)
Bahan isian rougut :
50 gram ayam giling/ cincang
1 buah wortel besar (iris dadu kecil)
10 buah buncis (iris tipis)
2 batang daun bawang (iris tipis)
1 batang seledri (iris tipis)
1 buah bawang bombay (cincang halus)
2 siung bawang putih (cincang halus)
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt penyedap rasa ayam
10 gram tepung terigu
50 ml air
Bahan pelapis :
50 gram tepung terigu
50 ml air
1 butir telur
250 gram tepung panir

Langkah-langkah untuk membuat Kroket kentang mantul

Siapkan semua bahannya kentang kukus matang lalu dihaluskan, wortel, buncis, daun bawang seledri iris-iris, bawang putih & bombay cincang halus

Panaskan butter lalu tumis bawang putih & bombay setelah harum masukan ayam giling lalu wortel, buncis, daun bawang, seledri beri garam, gula, & penyedap tambahkan air jika sayuran telah layu masukan tepung terigu aduk hingga padat, sisihkan

Buat adonan panaskan air & butter lalu masukan terigu gunakan api kecil aduk hingga rata dan hilangkan uap panasnya

Haluskan kentang kukus lalu campur dengan adonan terigu yang dimasak tadi tambahkan telur, garam, gula & lada aduk hingga rata

Ambil 1 sdm munjung adonan kentang diatas plastik yang telah diolesi tipis minyak, pipihkan adonan beri isian lalu tutup rapatkan bentuk sesuai selera gulingkan ke tepung lakukan hingga adonan habis, sisa tepung baluran beri sedikit air & sebutir telur kocok lepas

Celupkan kroket ke kocokan telur lalu gulingkan ke dalam tepung panir lalu susun di wadah dan simpan dalam lemari es agar set & padat

Panaskan minyak lalu goreng kroket dengan api sedang setelah kuning keemasan angkat tiriskan dan siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal goreng kentang ati ayam

Masak ini dengan uji coba beberapa kali😄😄cz masak yang pertama gak sesuai ekspektasi... Akhirnya lebaran ini aku coba lagi dengan tekhnik masak yang berbeda. Ternyata kalau pengen hasilnya kering, airnya gak perlu banyak. Dikit aja. Bahkan bisa aja gak usah. Minyak yang agak banyak. Trus di tumis dengan api sedang dan diaduk². Kalau minyak sudah mulai habis, kecilkan api. Oya ini aku pake bumbu merah yang kemarin aku upload yaa...

4 porsi

30 menit

Bubur Kentang

#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #GA_TheNextLevel Pingin buat bubur Manado tapi sayang ga ada ubi, singkong ataupun labu ☹️🤔,,, tapii,,, bukan anak Mamah Cookpad dong kalau ga ada ide 😅,,, akhirnya dengan bahan yg ada di kulkas aja,,, jadilah bubur kentang ini 😀🤭 berhubung akhir bulan,, dan tukang sayur juga belum mulai jualan,, mungkin masih mudik lebaran 😊 Alhamdulillah pas banget bisa untuk ikutan #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget 😉 #GA_TNL_Weeks51_R68

4 porsi

1 jam

Kroket Kentang

Sudah lama mau buat kroket, tapi ada saja penghalang. Kadang bahan tersedia ,waktu sibuk. Jadinya dibuat masakan yg cepet saji. Waktu ada waktu longgar bahannya sudah habis. Alhamdulillah... hari ini kesampaian juga, meski dah mepet adzan maghrib baru selesai. Buat menu buka puasa anak dan suami. O...iya campuran 1 kuning telur unt 1 kg kentang ya....karena aku buat cuma 350 gr aku tambah 1 sdm terigu spy tdk terlalu lembek. #Cookpadcommunity_solo

Kroket kentang isi ayam

14 bh

1 jam'an

Kroket kentang simpel

Tengah malam tiba-tiba pengen ngemil, pas di cek ke dapur ga ada cemilan apapun, pas buka kulkas liat kentang awalnya mau bikin kentang goreng biasa tapi sik adek nyeletuk pengen dibuatin kentang lembut yang keriuk eh jadi deh kroket kentang ini 😁

1 jam 30 menit

Kentang Mustofa & Hati Sapi

Menu yang recomended deh, buat sajian lebaran selain cocok dimakan dengan ketupat, buras dan juga nasi hangat. Cocok jg dibawa untuk yang mau perjalanan mudik ya karena awet,InsyaAlloh. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok