Balado Udang Kentang

Dipos pada March 19, 2022

Balado Udang Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Balado Udang Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Balado Udang Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balado Udang Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Balado Udang Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Balado Udang Kentang adalah 5-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Balado Udang Kentang diperkirakan sekitar 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balado Udang Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado Udang Kentang memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya hari ini mau masak yang cepet dan mudah aja. Kebetulan ada udang di freezer dan persediaan kentang, maka jadilah masakan balado udang kentang ini. Menghabiskan nasi pastinya 😊 #CocomtangPost_Darilaut #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balado Udang Kentang:

  1. 750 gr udang jerbung ukuran sedang
  2. 250 gr kentang, potong kotak2, goreng setengah matang
  3. 2 batang serai
  4. 5 lbr daun jeruk purut
  5. 200 ml air
  6. secukupnya Gula, garam
  7. Bumbu halus :
  8. 10 cabe rawit merah
  9. 5 cabai merah keriting
  10. 3 cabai merah besar
  11. 10 butir bawang merah
  12. 6 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Balado Udang Kentang

1
Bersihkan udang, buang kepalanya, belah punggung udang dan buang kotoran yang ada, lalu beri jeruk nipis dan garam, lalu diamkan 15 menit, cuci bersih.
Balado Udang Kentang - Step 1
2
Goreng kentang setengah matang atau kalau suka hingga kuning kecoklatan
Balado Udang Kentang - Step 2
Balado Udang Kentang - Step 2
Balado Udang Kentang - Step 2
3
Haluskan bumbu-bumbu lalu tumis bersama dengan sereh dan daun jeruk hingga harum dan matang.
Balado Udang Kentang - Step 3
Balado Udang Kentang - Step 3
4
Tuang air, lalu beri garam, gula dan atau kaldu jamur secukupnya, biarkan mendidih. Setelah mendidih masukan udang, aduk-aduk hingga udang berubah menjadi kaku.
Balado Udang Kentang - Step 4
Balado Udang Kentang - Step 4
Balado Udang Kentang - Step 4
5
Setelah udang kaku, masukan kentang, aduk-aduk hingga tercampur rata, biarkan hingga air agak menyusut dan bumbu meresap dan udang matang.
Balado Udang Kentang - Step 5
Balado Udang Kentang - Step 5
6
Koreksi rasa, jika rasa sudah pas, sesuai dengan selera, matikan api, siap disajikan.
Balado Udang Kentang - Step 6
7
Selamat menikmati
Balado Udang Kentang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal goreng kentang telor puyuh

Sambal goreng kentang telor puyuh

5orang
1jam 30 menit
Potato Wedges Teflon

Potato Wedges Teflon

dirumah kami suka bosen makan nasi melulu jadi menu karbo sering diganti pasta ataupun kentang. nah potato wedges salah satu yang favorit karena gampang bgt bikinnya dan enakkk. mau buat makan berat atau cuma sekedar camilan cepet banget ludesnya.

2 orang
251. Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

251. Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

Masbojo kalo makan ini pasti dipilihin ati nya. Entah kenapa suka sekali makan ati, uupss..πŸ˜‚πŸ˜ Tapi pernah di undang makan ma temen, menunya ini, doski gamau makan katanya amis. πŸ€” Kalo nyang di rumeh ni kagak bise di tolak. Gurih katenye. Die makan atinye, aye disisain kentangnye.. Aku rapopo. #PekanPosbarManisGurih #ResepRumahan

1jam
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Ini salah satu lauk favorit saya dan suami. Kalo beli suka rebutan udah gitu mahal jadi mending bikin sendiri untuk stok beberapa hari✨ Untuk takarannya disesuaikan dengan banyaknya kentang masing-masing ya bund😽

1kg
1 jam
Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

Biasanya dimasak bareng hati ayam/sapi, tapi karna aku gabisa makan hati, jadi skip dan hanya berisi kentang saja

3-4 orang
Kentang Goreng Kriuk

Kentang Goreng Kriuk

Kriuk kriuk.. hehehe

Kroket Kentang

Kroket Kentang

πŸ“Œ Bpp, 02/05/2021 Kalian team mana manis ato asin.. Naah karna stok d rmh cuma ada utk Team Asin lgsg eksekusiii Yukss d intip resepx #AkuAsin #AkuManis #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Jaja #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBalikpapan

Creamy Baked Zucchini Potato Gratin

Creamy Baked Zucchini Potato Gratin

Jalan2 ke Pluncut yang di incar selalu zuchhini. Zucchini kaya serat dan rendah kalori. Di buat apa aja enak. Kali ini di buat Gratin bareng si kentang yang udh seminggu belum di olah. #gratin #zucchini #potato #bundaei #potatogratin #zucchinigratin #cookpad_id #zucchinipotatogratin #kentangzucchinipanggang #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung

Kentang Keju | Cemilan MPASI 4 Bahan Saja

Kentang Keju | Cemilan MPASI 4 Bahan Saja

Menu cemilan ini bisa untuk usia mulai 8m+ ya, saat si kecil sudah mulai diajarkan untuk naik tekstur dan mencoba fingger food πŸ˜‰πŸ‘Œ GAMPANG, ENAK CUKUP 4 BAHAN SAJA Note: βœ“ Tepung bumbu serbaguna bisa diganti maizena βœ“ Keju bisa ditambah jika suka rasa lebih ngeju βœ“ Pakai resep ini tidak perlu lagi ditambah bumbu, karena rasa sudah pas

Perkedel Kentang Kornet

Perkedel Kentang Kornet

Enak banget😍, paling seneng sama perkedel ada serabutan telornya aplg kl crispy😍. Ceritanya lagi suka bikin makanan yang bs distock supaya ganti2 tanpa membuang tapi tetap hemat tenaga xixixi biar g bosenπŸ˜‚, yuk dicoba Source: Fah Umi Yasmin

Sambal goreng kentang buncis

Sambal goreng kentang buncis

Memanfaatkan stock bahan yang ada di rumah kebetulan ada buncis dan kentang jadilah buat sambal goreng kentang buncis pakai bumbu yang simple n gak neko2. Makasih resepnya Ci...simple n enaak πŸ₯° sy modif pakai daging giling. Source @xanderskitchen #GowesBecak_kelilingJakarta #CookpadComunity_Jakarta

Saute Potatoes

Saute Potatoes

Menu sarapan simpel Dan enak Simpel dan cepet ..irip potato wedges. Aku modifikasi dari resep aslinya. #pekanposbar Source Nauzaery setyo https://cookpad.com/id/resep/8266837-saute-potatoes?invite_token=GjxzfTBctgkSZDF4VwJZDbYK&shared_at=1625304380

Perkedel Kentang Daging

Perkedel Kentang Daging

3 orang
20 Menit
Potato wedges

Potato wedges

Kegiatan coboy minggu ini recook resep dari mbak Dian. Karena mood masak masih belum bener2 kembali setelah libur lebaran, akhirnya masak yang simpel2 aj. Cemilan yang mengenyangkan. Olahan ini meskipun di luar crispy tapi di dalam masih lembut banget. Trus meskipun kulit kentangnya g dikupas tapi g terasa mengganggu karena tertutup oleh kriuknya corn chip. Next bisa dicoba cornchip diganti dengan potato chip, rice chip, cassava chip, dll. Resep Dian Ummu Hasbi Recook Any Tri #CoboyKreco #Kreco_DianUmmuHasbi #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

4 orang
15 menit
Perkedel kentang

Perkedel kentang

Perkedel favorit anak2 kalau dimakan dengan sop atau beef teriyaki.. Karena lagi puasa pengennya yang praktis masaknya jd bisa disimpan dikulkas dan dimasak saat sahur atau saat berbuka

25 biji