Pastel isi Wortel Kentang

Name: Pastel isi Wortel Kentang
Yield: 27 buah
Ingredients: Bahan kulit:; 500 gr terigu serbaguna; 1 sdt garam; 100 gr margarin, lelehkan; 200 ml air hangat; Bahan isian:; 2 potong kecil daging ayam bagian dada, rebus sebentar, suwir²; 2 butir telur rebus, iris² tipis; 1/4 kg kentang, potong dadu kecil²; 1/4 kg wortel, potong dadu kecil²; 1 batang daun bawang, iris tipis; secukupnya air untuk tumisan; secukupnya garam, gula, kaldu bubuk; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Secukupnya merica

Dipos pada March 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pastel isi Wortel Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pastel isi Wortel Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pastel isi Wortel Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pastel isi Wortel Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pastel isi Wortel Kentang adalah 27 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pastel isi Wortel Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pastel isi Wortel Kentang memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Doyan banget sama yang namanya risoles sama pastel, tapi kalo disuruh bikin, saya pilih bikin pastel aja 😆 karna risoles itu ribet kulitnya mesti didadar satu², eh nantinya digoreng lagi, mana harus dipanir dulu lagi kalo mau risolesnya gak terlalu berminyak 😅 kalo pastel sih ribetnya di bagian gilas satu² sama memilin sisi² nya, tapi saya malah suka bagian pilin-memilin itu hahaha *aneh trus bonusnya kulitnya ini gak terlalu nyerap minyak, pokoknya top banget deh resepnya teh Ricke Ordinary Kitchen ini 😍👍 makasih ya teh 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pastel isi Wortel Kentang:

Bahan kulit:
500 gr terigu serbaguna
1 sdt garam
100 gr margarin, lelehkan
200 ml air hangat
Bahan isian:
2 potong kecil daging ayam bagian dada, rebus sebentar, suwir²
2 butir telur rebus, iris² tipis
1/4 kg kentang, potong dadu kecil²
1/4 kg wortel, potong dadu kecil²
1 batang daun bawang, iris tipis
secukupnya air untuk tumisan
secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Secukupnya merica

Langkah-langkah untuk membuat Pastel isi Wortel Kentang

Pertama siapkan bahan isian: panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daging ayam suwir, aduk² beberapa saat.

Masukkan kentang dan wortel, beri gula+garam+kaldu bubuk, aduk² sebentar, lalu masukkan air (sekitar ⅓ dari tinggi tumisan), masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar bumbu rata dan meresap, lanjutkan sampai airnya kering, masukkan daun bawang, tes rasa, jika sudah ok matikan api, dinginkan.

Membuat kulit: dalam wadah, campurkan terigu dan garam, aduk rata, lalu masukkan margarin leleh, aduk lagi sampai rata.

Selanjutnya masukkan air hangat secara bertahap (saya 3x), uleni sampai tercampur rata saja, tidak usah sampai kalis. Tutup adonan dengan plastik, diamkan 20-30 menit agar adonan lebih menyatu dan tidak mengkerut ketika digilas.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bisa ditimbang agar seragam ukurannya (saya timbang jadi @30 gr dapat 27 bagian), bulatkan. Sebelum dan sesudah ditimbang sebaiknya adonan tetap ditutup plastik agar tidak kering.

Siapkan bahan isian dan irisan telur rebus.

Gilas adonan satu-persatu dengan rolling pin, gilas memanjang sampai kurleb seukuran telapak tangan, masukkan bahan isian+irisan telur rebus di tengah kulit sampai sebelum ujung, lipat dua kulitnya, tekan² sisi kulit yang akan dipilin agar menipis (tidak keras ketika sudah digoreng), baru pilin.

Pastel siap digoreng, panaskan minyak secukupnya di wajan, goreng pastel dengan api sedang cenderung kecil. Tips agar pastel menggembung dan kulitnya bruntusan: ketika sedang digoreng, ciprat² kan minyak ke atas permukaan pastel (dengan menggunakan sutil), teruskan sampai sisi bawah matang, lalu balik pastel. Goreng sampai matang, angkat, sajikan.

Untuk disimpan sebagai frozen food: susun di atas nampan/ piring/ alas lainnya, taruh dalam freezer selama minimal 15 menit, lalu balik (sisi atas yang sudah kering dan mulai keras dibalik ke bawah), diamkan lagi sampai sisi satunya juga mengeras minimal 15 menit juga, setelah itu pindahkan ke dalam wadah kedap udara/ kantong plastik, simpan di freezer.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering kentang bilis kacang

Resep ini terinspirasi dari pandemi,cari cemilan tuk anak2...😉😉😉 Bahkan sekarang dah jd jualan dirumah...🤗🤗🤗 Makanan yg saya posting no micin dan msg ...😊😊😊

7/8 orang

1 jam

POTATO CHEESE BALL: MPASI CEMILAN 9 BULAN

2 porsi

30 menit

Chicken Stuffed Baked Potatoes

Bismillah.... Assalamu'alaikum.... Postbar lagiiii.....tema nya "Makan mewah dari rumah"😅😅 Bikin menu ala2 resto ⭐⭐⭐⭐⭐.... Dirumah punya bahan Kentang ma Ayam....ayamnya pun udah dimasak soto😅😅😅 Finally....bikin olahan kentang yang dipanggang dengan isian ayam dari soto yg dicincang...😅😅😅 Budget murah rasa meriah tampilan ala resto...😅😅🥰 Source : Sandra's Easy Cooking https://www-sandraseasycooking-com.translate.goog/2016/01/twice-baked-potatoes-with-chicken.html?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=id&_x_tr_hl=id&_x_tr_pto=ajax,nv,sc,elem Dari resep asli Q modif dikit2 menyesuaikan taste ssndiri..😅😅👌 #Semangcook_BudgetMurahRasaMeriah #cookpadCommunity_semarang

Semur Tahu, Kentang, Telur Puyuh

Bismillaah, Blender bumbu halus, cemplang-cemplung, selesaii. Menu hemat, mudah, ga repot. Sekali makan uda komplits. Engga juga ding, sayurannnya tetap terpisah 😁

10 orang

30 menit

Arem2 isi kentang, tempe, dan bakso

Makanan favorit bunda nih... Biasanya cm beli di pasar, kali ini buat sendiri. Dgn bahan seadanya, to g mengurangi kenikmatan rasa. Cobain yuk mom

Sambal balado kentang,udang & pete

Mumpung lagi pete nya bagus2...mari kita coba masak rumahan ala lisa 😊

4 porsi

1 jam

Kentang teriyaki

Senin, 5 juli 2021. Menu yang satu ini cocok untuk pendamping menu utama 🤗 #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo

2 orang

15 menit

Kentang Ireng kukus

24072021 Ini termasuk Cemilan jadul yg jarang ditemui lagi krn tanaman umbi2an ini harus tumbuh di tanah yg gembur, sedangkan didaerah sy rata2 tanahnya berkapur.. Alhamdulillah ini rejeki dari pberian teman,banyak bgt ngasih nya,matur numan ya mba Hen,stlh mateng dibagi2 juga ke sodara2 spy cpt habis&barokah. Manfaat kentang hitam/ireng ini banyak bngt ya,cekidot deh di google🤗 salam sehat💪

20 mnt

Lumpur Kentang

Kue lumpur ini pas banget buat sarapan pagi. Rasanya yang manis, lembut dan lumer dimulut, makin mantap dinikmati dengan secangkir teh tawar hangat. Ini salah satu kue kesukaan anak-anak dan suami. Saya bikin dua resep biar dapatnya banyak. Source: @LatansaBakery #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Iza #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Paser

439.Kering Kentang Pedas Manis

Kalo yang namanya kentang itu jadi dominasi anak wedok🤭😀. Doyan pake banget 😍😀. Kemarin beli kentang kupas 1/2 kg lupa belum diolah. Dibikin kering kentang saya pikir anak wedok ga mau eeee ternyata malah digadoin juga padahal lumayan pedes🤭😋

20. Perkedel Kentang

Perkedel kentang ini cocok untuk teman makan soto atau sup.

Jangan lombok kentang

4 orang

45 menit

45. Perkedel Kentang Murah, Mudah dan Lezattttt

Wajib recooked ya bund, ini resep mudah banget, anak anak pasti suka 😍

3-4 orang

45 menit

Stik Kentang 2 bahan saja

Si kecil di suruh maem susah,akhirnya kepikiran cemilan Karbo,jadilah stik kentang 2 bahan saja.

7 orang

20 menit

Kering Kentang Teri || Patate Croccante con Alici Speziate

Sstu lagi pendampung Nasi Kuning Tumpeng saya di posbar Nasi Nusantara ini yaitu Kering Kentang Teri yang memang kriuk punya saat disantap. Bikinnya mudah, resep andalan mama nih. Kudu dilestarikan. ~~~ Kering kentang è uno dei famosi contorni Indonesiani che vedrai spesso servito con riso semplice o Riso Giallo o Cono di Riso. Kering significa secco e kentang significa patate in indonesiano e garing (renyah) significa croccante.(whattocooktoday.com) #CookingCommunityClass_KreasiNasiNusantara #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #SalamKompakSelalu #KeringKentangTeri #PatateCroccanteConAliciSpeziate #IndonesianFood #Carolina

Resep Masakan Sederhana dan Enak

Kumpulan Resep Masakan Enak dan Mudah