Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Name: Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Yield: 5 orang
Ingredients: 500 gr Kentang; 250 gr Ati Ampela ayam; 5 sdm Santan kental/santan kemasan; Bawang merah goreng sebagai taburan; Bumbu Halus; 15 siung bawang merah; 15 siung bawang putih; 6 Cabe merah besar; Cabe rawit opsional. Bila ingin pedas bisa diberi; 2 lembar Daun salam; 3 lembar Daun jeruk; 1 ruas jari Lengkuas; secukupnya Garam dan Gula

Dipos pada March 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Kentang Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Kentang Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Kentang Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Goreng Kentang Ati Ampela diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambel Goreng ini biasa dipakai di salah satu menu nasi kuning ala jawa timuran. Rasa pedas bisa menyesuaikan selera sih... Sejujurnya kalau diminta nulis resep bingung juga takarannya. Tapi saya tipikal suka yang bumbunya buanyakk hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela:

500 gr Kentang
250 gr Ati Ampela ayam
5 sdm Santan kental/santan kemasan
Bawang merah goreng sebagai taburan
Bumbu Halus
15 siung bawang merah
15 siung bawang putih
6 Cabe merah besar
Cabe rawit opsional. Bila ingin pedas bisa diberi
2 lembar Daun salam
3 lembar Daun jeruk
1 ruas jari Lengkuas
secukupnya Garam dan Gula

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Kupas kentang, potong kotak - kotak sesuai selera. Rendam air dengan garam sebentar 5-10 menit. Goreng sampai matang.

Rebus ati ampela sampai kotoran dihilangkan. Poto g kotak.

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam.daun jeruk. Lengkuas.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan layu dengan daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Masukkan kentang dan ati ampela yang telah dimasak sebelumnya.

Tambahkan air sedikit, beri gula dan garam. Bila ada yang suka biasanya + santan 3 sdm saja cukup. Santan kental atau santan kemasan. Biarkan mendidih, icip rasa bila sdh oke. Air habis..angkat. sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnnya.. Selamat mencoba bu ibuu❤️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Stik Kentang

Cemilan lezat nie.. Menyiasati anak yg lg mls makan nasi.. Di kasi cemilan ini aja, kentang pengganti nasi. Sama² karbo. Di buat versi cemilan 😁 Source : @dapurkobe #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #GenkPejuangDapur

Bubur Kentang Telur Puyuh (Menu MPASI 4 bintang 6 Bulan +)

4 kali makan

kurleb 1 jam

Sambel goreng jawa hati kentang dan telur puyuh

Kangen dengan nasi berkat yang biasa dibikin bude waktu selametan dimalang, iseng pengen bikin dan tanya resep kebude dan ibu kemudian beli bahan dan langsung eksekusi

4 orang

30 menit

Kentang Goreng Tepung Maizena

Dulu udah pernah bikin ginian biar bisa disimpen di freezer tapi ternyata ada yang kelewat langkahnya.. akhirnya ada kentang sisa lebaran kemarin nyobain lagi bikin ginian..

1 porsi

30 menit

Potato wedges

Kegiatan coboy minggu ini recook resep dari mbak Dian. Karena mood masak masih belum bener2 kembali setelah libur lebaran, akhirnya masak yang simpel2 aj. Cemilan yang mengenyangkan. Olahan ini meskipun di luar crispy tapi di dalam masih lembut banget. Trus meskipun kulit kentangnya g dikupas tapi g terasa mengganggu karena tertutup oleh kriuknya corn chip. Next bisa dicoba cornchip diganti dengan potato chip, rice chip, cassava chip, dll. Resep Dian Ummu Hasbi Recook Any Tri #CoboyKreco #Kreco_DianUmmuHasbi #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

4 orang

15 menit

Kentang goreng sosis gaga

Breakfast pagi ini mau yang simpel aja biar bisa nikmati weekend, heheh

1 porsi

15 menit

Sambel goreng kentang

Ada kentang dan ati ayam dikulkas, langsung bikin aja sekalian habisin stok.

1/2 jam

Balado Keripik Kentang

Bubur udang kentang wortel tempe (MPASI)

Menu ini rasanya enak, ada rasa manis2nya yg berasal dari udang dan wortel. kata papah baunya seperti dimsum 😆 Alhamdulillah bisma makannya lahap sekali. Bakal jd menu favorit mama nih

3 x makan

30 menit