Kentang Wedges

Dipos pada March 25, 2022

Kentang Wedges

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Wedges yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Wedges yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Wedges, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Wedges enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Wedges sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Wedges memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena program dari #CookpadCommunity_Jakarta #MendadakNgafe dan dari mamah cookpad #PekanPosbar replikasi menu resto, maka menu hari ini menyesuaikan jadilah ...kentang wedges. Terinspirasi dari Channel YouTube Indoculinaire Hunter

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Wedges:

  1. Kentang ukuran sedang 3 buah
  2. 70 gram Tepung maizena
  3. 30 gram Tepung beras
  4. 50-70 CC air
  5. 1 sdm Cabe bubuk (atau sesuai selera)
  6. 2 sdt Oregano kering (atau sesuai selera)
  7. 1/2 sdt Merica bubuk
  8. 1/2 sdt Garam
  9. 1/2 sdt kaldu bubuk
  10. secukupnya Minyak goreng
  11. secukupnya Air untuk merebus dengan 1 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Wedges

1
Kupas kentang. Potong sesuai selera. Jangan terlalu kecil. Agak besar-besar.
Kentang Wedges - Step 1
2
Didihkan air bersama 1 sdm garam. Setelah mendidih, masukan kentang. Masak hingga setengah matang (kurang lebih 5 - 7 menit). Angkat dan tiriskan.
3
Campur bumbu kering (maizena, tepung beras, garam, kaldu bubuk, oregano, cabai bubuk, merica bubuk) aduk rata. Tambahkan air. Jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer.
Kentang Wedges - Step 3
Kentang Wedges - Step 3
4
Balur kentang dalam adonan. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Sajikan hangat. kalau sudah dingin, adonan kulitnya agak keras. Selamat mencoba.
Kentang Wedges - Step 4
Kentang Wedges - Step 4
Kentang Wedges - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang garing balado

Kentang garing balado

Recook dari @Mis Mimin. Cuma karena mis mimin bikinnya pedes, kalo aku versi manis gurih ya. Krn anak anakku ga suka pedes. Kemudian aku lg ga ada gula jawa. Jd pake gula biasa.

4 orang
1 jam
Semur Daging Kentang

Semur Daging Kentang

Gampang kok bikinnya. Gak pedes juga aman buat bocil 🥰🥰🥰. Pakai bumbu-bumbu bubuk lebih gampang bund. Banyak dijual di shopee. 😄

5 orang
1 jam
Perkedal kentang

Perkedal kentang

4-5 orang
Gabin isi rogut ayam wortel kentang🥪

Gabin isi rogut ayam wortel kentang🥪

Bikin menu takjil hari ini..bikin ini waktu dl banget ka² saya ada praktek boga di sekolahnya,sy dibawain 1..eh pas sy coba lha kok enak,besoknya praktek sm ka² dirumah lhakok tambah enak..semenjak berumah tangga bikin ini,suami jg suka...kali ini bikin lg dgn rasa gabin yg berbeda.. #PekanPosbarManisGurih

Kentang Mustofa Kriuk

Kentang Mustofa Kriuk

#cookpadcommunity_Bandung #authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3

Kroket kentang isi sayuran

Kroket kentang isi sayuran

Mau bikin cemilan sehat isi sayur utk Anak , diri sendiri dan suami ^^ Ketemulah resep yang enak dan menarik ini. Source : https://cookpad.com/id/resep/672254-kroket-kentang-3-in-1

Kentang balado

Kentang balado

Yuk masak..

2 orang
30 menit
Bingka Kentang

Bingka Kentang

Buat takjil hari ini dari bahan kentang apalagi kalau bukan bingka kentang yang gurih dan manisnya pas di lidah dan bikin nagih. Yuk langsung kita eksekusi #PejuangGokdenApron3

25 buah
Sambal Goreng Kentang Krecek

Sambal Goreng Kentang Krecek

Biasa bikin sambal goreng kentang ala minang skrg coba bikin ala jawa resep ala mama mertua.. resepnya simple tp maknyuss bgt😋

1 keluarga
Perkedel Kentang dan daging

Perkedel Kentang dan daging

Menu yang satu ini wajib ada sebagai pelengkap lauk saat masak Sop.. sop tanpa perkedel rasanya kurang lengkap.. langsung aja kita masak

15 porsi
1 jam
Sambel goreng kentang

Sambel goreng kentang

Resep andalan untuk sajian hari hari spesial di rumah, walaupun kadang kalo kepingin anytime bikin juga 😂

6 orang
30 menit
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

2-3 orang
1 jam 30 menit
Sambal Goreng Kentang Daging

Sambal Goreng Kentang Daging

karena bingung mau masak apa lagi dan persediaan daging dari Idul Adha kemarin masih banyak, jadilah kreasi bikin sambal goreng kentang daging.

4 porsi
1 jam
Sambal goreng kentang pete

Sambal goreng kentang pete

Ini kmrn cooksnap arisan mba @iwuLan_14044039 tapi blm sempat diposting... 😍 Sudah stor foto tapi emang resepnya blm di repost... Mumpung santai, jadilah bisa diupload resepnya... 😘 #wongkitogalo #cookpadcommunity_palembang #WongKitoGalo_ArisanRecookDyahWulanBae Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14836057-sambal-goreng-kentang-pete?invite_token=v3qtHfXr9CBJ2y3fNTq34Zq1&shared_at=1625209189

Perkedel Kentang Sederhana

Perkedel Kentang Sederhana

Saya sudah sering buat perkedel ini tapi biasanya saya beri campuran protein tambahkan. Nah kali ini sesuai judulnya ya sederhana jadi proteinnya hanya dari telur saja yuk kita langsung simak resepnya Sekalian ikutan #PekanPosbar #MendadakNgafe #cookpadcommunity_jakarta

Balado pare kentang dan teri

Balado pare kentang dan teri

Ini menu kesukaan suami dan ibu mertua saya. Tinggal boleh di sunda tapi salero tetap juo salero padang hehehe... Resep ini dari ibu saya waktu masih di bukittinggi, pare walaupun pahit bisa nmbah selera makan😋😋😋 Dari pada bosan menu itu² aja

5-6 orang
60 menit
Potato Wedges

Potato Wedges

Dalam rangka merayakan banyaknya kentang, yang berlimpah di rumah 🥰🥰. #CookpadCommunity_Bali

1 porsi
30 menit