Podang Kentang Betunu

Dipos pada March 27, 2022

Podang Kentang Betunu

Anda sedang mencari inspirasi resep Podang Kentang Betunu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Podang Kentang Betunu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Podang Kentang Betunu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Podang Kentang Betunu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Podang Kentang Betunu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Podang Kentang Betunu memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Belajar lagi bersama teh @opibun dan kali ini belajar bikin salah satu kue khas kaltim yaitu podang kentang. Podang kentang betunu adalah salah satu kue khas Kalimantan yang berbahan utama kentang. Tunu dalam bahasa Kutai, berarti bakar atau panggang. Namun selain dipanggang, cara lain untuk mematangkan podang kentang adalah dikukus. Ada sedikit perbedaan pada hasil akhirnya, podang yang dipanggang lebih padat dan lebih kenyal dibandingkan dengan yang dikukus. Source : @opibun resep asli : https://cookpad.com/id/resep/2956665-podang-kentang-betunu?invite_token=4q5pv5jD2iBJkXmAMYR9RL1W&shared_at=1626085320 #KupasHabisResep #PodangKentang_OpiBun #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Podang Kentang Betunu:

  1. Bahan A :
  2. 200 gram Margarin
  3. 750 ml air / santan dengan kekentalan sedang
  4. 250 gram tepung terigu
  5. Bahan B :
  6. 1 kg kentang, kupas, kukus, haluskan (sy rebus)
  7. 5 butir telur ayam, kocok lepas
  8. 1 sdt vanili bubuk (sy pakai pasta)
  9. 1 sdt vanili bubuk (sy pakai pasta)
  10. 1 kaleng susu kental manis (370 ml)
  11. 100 gram susu bubuk
  12. 200 gram gula pasir (sesuai selera)
  13. 350 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Podang Kentang Betunu

1
Panaskan oven 190 derajat. Olesi loyang / alufoil dgn minyak atau margarin tipis2
2
Adonan A: campurkan air / santan dan margarin dalam wajan, masak hingga mendidih.. masukkan terigu, aduk cepat hingga mengental.. sisihkan, biarkan dingin
Podang Kentang Betunu - Step 2
Podang Kentang Betunu - Step 2
Podang Kentang Betunu - Step 2
3
Adonan B: campurkan kentang, telur, susu kental manis, susu bubuk, vanilli bubuk dan gula pasir.. aduk rata.. tambahkan air sedikit2 sambil diaduk rata
Podang Kentang Betunu - Step 3
Podang Kentang Betunu - Step 3
4
Campur adonan A dengan adonan B.. aduk rata
5
Tuang adonan ke dalam loyang / alufoil (sy pakai loyang & cetakan silikon).. panggang dgn api bawah hingga matang, lakukan tes tusuk.. jika sudah matang, pindah ke api atas (pindah ke rak atas jika dipanggang dengan otang).. panggang hingga permukaannya kuning kecoklatan
Podang Kentang Betunu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Perkedel kentang alakadar

Perkedel kentang alakadar

Kadang bingung ketika anakku mau sarapan, enaknya lauk apa ya. Alhamdulillah nyoba bikin perkedel, insyaallah ini untuk digoreng besok pagi.

1 porsi
15 menit
Coconut Potato Cake

Coconut Potato Cake

24/05/2021 (322).....udah lama pengen bikin cake potato,berhubung punya stok kentang byk di rmh,akhirnya hari ini (03/04/2021) terlaksana jg bikin cake potato tp sy tambahkan kelapa sangrai yg di blender atau di tumbuk,rasa dan aromanya wangi gurih bgt deh,wajib coba bikin cake ini. Bisa utk menu takjil bulan puasa #PejuangGoldenApron3 #OlahanKentang

Stik kentang homemade

Stik kentang homemade

Anak-anak suka sekali makan stik kentang, kali ini saya coba bikin sendiri, dan alhamdulillah berhasil, anak-anak suka...

2 orang
30 menit
Kue lumpur kentang

Kue lumpur kentang

Sebelum nya pernah mencoba kue lumpur dari bahan ubi kuning,kali ini mencoba membuat kue lumpur dari bahan kentang,alhmdulilah berhasil n enak. #PejuangGoldenApron3

21 kue
Sambal goreng kentang ala yukudefa

Sambal goreng kentang ala yukudefa

Mantap sambal goreng kentang hati sapi campur sedikit tahu biar makin banyak porsinya😋 ini ceritanya potong dadunya kecil-kecil imut biar enak makannya😍

5orang
±2jam
Stik kentang keju

Stik kentang keju

Lagi pengen ngemil yang gurih2, kebetulan nemu resepnya ummu abdillah, langsung aja eksekusi, resepnya mudah dan rasa yg pas banget di lidah. Yuk cobain.

Perkedel kentang

Perkedel kentang

3-4 orang
45 menit
Creamy Au Gratin Corn Potatoes

Creamy Au Gratin Corn Potatoes

Abis panen jagung, kebetulan udah lama muncul ide pengen mix jagung dan kentang dengan saus bechamel, akhirnya eksekusi, ternyata ga zonk, enak banget!

7 orang
1 jam
Perkedel Kentang Simple Enak

Perkedel Kentang Simple Enak

Cocok dimakan pake sop atau soto ayam beuh..

Sambel kentang ampela

Sambel kentang ampela

Disantap dengan nasi anget lebih mantapp Selamat mencoba bun👩‍🍳

1 jam 30 menit
Podang kentang Betunu

Podang kentang Betunu

Olahan kentang memang sangat di minati, apa lagi jika kentang di olah menjadi kue basah begini 😋 enak dan mengenyangkan sekali. Podang kentang Betunu adalah salah satu hidangan kue khas Kutai yang sangat di minati dan selalu ada ketika memasuki bulan Ramadhan. Orang dahulu bisanya mengolah hidangan ini dengan loyang khusus dan di bakar langsung di perapian, jadi khas gosong-gosongnya itu lho yang membuat rasanya menjadi sangat-sangat otentik. Tapi tenang aja sekarang kita bisa buat dengan lebih mudah pakai oven apapun. Nah ini resep sudah sangat pas sekali, dari segi rasa dan tekstur sangat pas 👍 terimakasih resepnya teh @opibun Saya buat setengah resep, jadinya banyak banget. Kalo kalian mau lihat resep full bahannya di sini ya 👇 🔹 source @opibun https://cookpad.com/id/resep/2956665-podang-kentang-betunu?invite_token=vvBRyZeGj14tn1X9TaXmWhH6&shared_at=1625922358 #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #PodangKentangBetunu #KupasHabisResep #PodangKentang_OpiBun #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara

5-6 porsi
1jam 30menit
Balado telor puyuh kentang pete

Balado telor puyuh kentang pete

Kesukaan suami dan anak anak..kalau masak ini bawaannya minta makan melulu. Sederhana tapi enak banget di temeni sayur bayar rebus yang kaga ter posting 🤣

2 mangkok
33. Kentang goreng renyah

33. Kentang goreng renyah

Simple !!❤️❤️🙏🏻🥰

Kering Kentang

Kering Kentang

Bismillah.... Assalamu'alaikum.... Enag banget dah kerintang....bisa untuk lauk...enag juga buat camilan.....😆😆😆 Kandungan gizi kentang terdiri dari nutrisi makro maupun mikro. Nutrisi makro berarti nutrisi yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah besar. Karbohidrat, lemak, dan protein termasuk dalam nutrisi makro, sedangkan vitamin dan mineral tergolong nutrisi mikro, yang artinya dibutuhkan tubuh dalam jumlah sedikit.... Source : Nur Erma https://cookpad.com/id/resep/14724064-kering-kentang?invite_token=oNHbLFW34yTY9xSsoe9KAB4a&shared_at=1621776459 #pekanPosbar_masakSesuaiBudget #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_semarang

Kentang Balado (madebyircia)

Kentang Balado (madebyircia)

Ini balado versi simple ya menurut ku. Tp enak dan bikin nasi cepet habis 🤭

Sambal Goreng Kentang Bakso

Sambal Goreng Kentang Bakso

Sambal goreng tanpa santan.

Potato Bhajias

Potato Bhajias

Unik deh , gurih kentang bercampur wangi rempah semisal jahe juga krenyes daun seledri dan ada sedikit sensasi pedas dari cabe .. nagih nih mah 🤤🤤 Source : Astiya Lestari #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya