Podang Kentang Betunu

Anda sedang mencari inspirasi resep Podang Kentang Betunu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Podang Kentang Betunu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Podang Kentang Betunu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Podang Kentang Betunu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Podang Kentang Betunu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Podang Kentang Betunu memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah. Assalamualaikum. Bunda seneng nyemil, ini saya bawakan resep Podang Kentang Betunu, jajanan khas Kutai. Beberapa waktu lalu di Kampung CoCoK (Cookpad Cimmunity Klatim) mendatangkan pembicara khusus untuk membahas kue ini, banyak yang belum tau memang termasuk saya, sebagai orang yang 3 tahun lebih tinggal di Balikpapan belum pernah merasakannya. Beruntung CoCoK mendatangkan langsung ahlinya. Setelah mengikuti sharing berliau teh @opibun tidak lengkap rasanya kalau tidak mempraktekannya. Saya membuat setengah resep dari teh Opi. Hasilnya banyak bunda, jadi puas makannya. Rasa dari kue ini tuch gurih, legit, lembut di dalam, dengan tamoilan yang eksotik menggugah selera untuk segera menikmatinya. Yuuuk bunda di coba... #KupasHabisResep #PodangKentang_OpiBun #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #ResepGriyaSyari #JajananGriyaSyari #JajanPasarGriyaSyari

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Podang Kentang Betunu:

1. Adonan Kentang
2. 500 gr kentang, kukus lalu haluskan
3. 3 butir telur, kocok lepas
4. 175 ml air
5. 100 gr Gula pasir
6. 1/2 sdt Vanila bubuk
7. 1/2 kaleng / 185 ml Susu kental manis
8. 50 gr Susu bubuk
9. Adonan terigu
10. 125 gr terigu
11. 100 gr margarin
12. 375 santan (65 ml santan instant+ 310 ml air)

Langkah-langkah untuk membuat Podang Kentang Betunu

1

Siapkan bahan. Panaskan oven di 190 derajat. Siapkan cetakan (saya aluminium foil dan loyang) olesi dengan margarin, tipis-tipis.

2

Adonan terigu. Panaskan santan dan mentega, tunggu hibgga mentega mencair kemudian memdidih lalu masukkan tepung terigu aduk cepat hingga rata dan kalis. Sisihkan. Tunggu hingga dingin.

3

Adonan kentang. Haluskan kentang yang sdh dikukus. Kocok lepas telur. Campur semua bahan adonan kentang aduk rata. Perlahan lahan campurkan air aduk rata. Tambahkan ke adonan terigu aduk hingga tercampur rata.

4

Tuang adonan ke loyang atau aluminium foil. Panggang hingga matang, saya panggang kurleb 90 menit. Matikan api. Podang Kentang Betunu siap di sajikan.