Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Dipos pada March 22, 2022

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Kentang Hati Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Kentang Hati Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Kentang Hati Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Kentang Hati Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Kentang Hati Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya dapat daging kurban di Hari Idul Adha lalu. Karena masih eneg dengan dagingnya jadi saya mengolah hati sapinya saja. Supaya bau amis hatinya hilang, saya merebusnya dua kali lalu saya tambahkan jahe & daun salam dalam air rebusannya. Rasanya pun agak berbeda dengan tambahan daun jeruk purut 👍 #ResepWongKito #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #Cookpadcommunity_Palembang #CookpadIndonesia #MasakSetiapBagian #Minggu_25721

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi:

  1. 300 gram hati sapi
  2. 1 buah kentang besar
  3. 1 lembar daun salam, untuk merebus
  4. 1 ruang jari jahe, untuk merebus
  5. Secukupnya minyak goreng untuk menumis sambal
  6. ✓ Bahan Sambal :
  7. 50 gram cabe merah keriting, pedas sesuai selera
  8. 7 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 1 butir kemiri
  11. 1 ruas jari jahe
  12. 1 buah tomat merah
  13. 2 lembar daun jeruk purut
  14. 1 lembar daun salam
  15. 1 ruas jari lengkuas, geprek
  16. 1/2 sdt garam, asin sesuai selera
  17. 1 sdt gula pasir, manis sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

1
Bersihkan hati sapi. Rebus dengan air secukupnya sampai mendidih. Lalu saring, buang airnya. Didihkan air lagi, rebus lagi sampai empuk dengan jahe & daun salam untuk menghilangkan bau amisnya (sekitar 20 menit).
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 1
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 1
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 1
2
Sambil menunggu hati sapi empuk. Kupas kentang, bersihkan, tiriskan. Lalu goreng sampai matang. Sisihkan.
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 2
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 2
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 2
3
Setelah hati sapi empuk, potong-potong sesuai selera.
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 3
4
Ulek cabe, kemiri, jahe & tomat sampai halus. (Boleh diblender). Lalu tumis sampai setengah matang. Tambahkan garam, gula pasir, lengkuas, daun salam & daun jeruk purut. Tes rasa.
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 4
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 4
5
Setelah rasa pas, masukkan hati sapi. Aduk rata sampai matang. Tambahkan kentang goreng. Aduk rata. Matikan kompor.
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 5
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 5
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 5
6
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi pun siap disajikan.
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur kentang, telur &friends

Semur kentang, telur &friends

Seminggu yg bikin deg2an, senewen karena keluarga besar banyak yg positif covid, bahkan ponakan yg baru 2 thn 😑. Masak semur untuk di kirim ke mereka yg lagi isoman. Semoga cepat sembuh. Get well soon world ❣ #masakuntukisoman

5 org
1 jam
Kering kentang No Ribet

Kering kentang No Ribet

Masak yang praktis tapi enak itu idaman semua emak" se-Indonesah raya. Nah ini juga praktis, bumbu ga neko", rasanya juarak yg pasti. Cus cek resepnya. Mari kita intiiiiiiip.

5 porsi
30 menit
Beef Potato Souffle (Kentang panggang daging sapi)

Beef Potato Souffle (Kentang panggang daging sapi)

🔺Mengisi #PekanPosbarManisGurih aku nitip 1 resep lg deh..😂 🔺Kata 👩🏻‍🍳Mamah cookpad..kalo lg sedih musti makan gurih2 🔺Nah..resep ini yg bakal bikin rasa sedih langsung lenyap berganti kenyang n happy 😋 🔺Resep ini cocok bgt utk sarapan di akhir pekan 🔺Bisa juga sekedar utk cemilan saat brunch atau evening-tea 🔺Kaya nutrisi & bikin kenyang 🔺Anaku kalo makan ga cukup 1 ramekin, pasti nambah lagi😋 Selamat mencoba✨ #CookpadCommunity_Semarang

4 orang
30 menit
Domates Soslu Yumurtalı Patates (Kentang Saus Tomat dan Telur)

Domates Soslu Yumurtalı Patates (Kentang Saus Tomat dan Telur)

Hayo.. Bingung ya bacanya? Hehe, aku juga loh, jadi tos dulu ada temannya. Bulan lalu aku ngegodain NindaUmmuzia @cook_ninda waktu posting masakan dari Turki ini. Meski sulit bacanya, tapi menarik, pingin mencoba. Dan ternyata sumbernya dari Kami di Turki @kamiditurki 😍. Udah lama pingin cooksnap resep-resep beliau. Keturutan ya akhirnya. ❤️ Masakan ini unik, mirip shakshuka. #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_nindaummuzia

Kerang Kentang Pedas Saos Tiram

Kerang Kentang Pedas Saos Tiram

Gara-gara lihat postingan temen masak kerang, kok jadi pengen ya.. Langsung cuus besoknya ke pasar beli kerang. Btw, Ini resepnya simple ya bu ibu.. tapi rasanya endes banget.. monggo bisa dicoba 😄

Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Dulu waktu tinggal di Bandung, sering menjumpai makanan ini. Bukannya buat lauk, aku justru lebih suka buat cemilan.. hehehehe

Makaroni kentang kukus

Makaroni kentang kukus

Ceritanya pengen bikin cemilan tapi yg berat2 soalnya lagi hamil jadi sering laper al hasil bikinlah si kentang dan makaroni.

2 porsi
Saute Potatoes

Saute Potatoes

Menu sarapan simpel Dan enak Simpel dan cepet ..irip potato wedges. Aku modifikasi dari resep aslinya. #pekanposbar Source Nauzaery setyo https://cookpad.com/id/resep/8266837-saute-potatoes?invite_token=GjxzfTBctgkSZDF4VwJZDbYK&shared_at=1625304380

French fries crispy🍟

French fries crispy🍟

Krn ppkm jd ga bs kmana², jadinya masak yg ada aja

2 porsi
1 jam
Semur kentang tahu plus jamur Shitake

Semur kentang tahu plus jamur Shitake

Ada sisa jamur Shitake kesukaan gadis sulungku. Akhirnya kita masak semur aja. Alhamdulillah dia suka...

52. Perkedel Kentang Special

52. Perkedel Kentang Special

Akhirnya bisa bikin perkedel yg pas dilidah haha... #PejuangGoldenApron3

Kari Kentang

Kari Kentang

Ada yang cerita suka sama kari kentang Jadi penasaran gimana rasanya, jadilah bikin kari kentang Rasanya enak banget, bumbu kari nya meresap walaupun dengan sayuran sederhana kentang sama sedikit tambahan wortel ini Kari ini juga cocok buat saus chicken katsu biar makin nikmat #CookpadCommunity_Bandung #Karikentang #Olahankentang

2 orang
30 menit
Telur Ceplok&kentang balado

Telur Ceplok&kentang balado

Lagi pengen masak telur di ceplok trus di balado,kebetulan ada kentang tinggal sebiji jadi di campur aja 😊

Rogut goreng isi kentang wortel

Rogut goreng isi kentang wortel

Cemilan kesukaan keluarga ku dan buat suami sebagai pendatang ketagihan 😂 sore ini minta menu ini cusss buat

Kentang kering pedas renyah

Kentang kering pedas renyah

source : dapur kobe sekali nyoba, rasanya enak, pas pedas manis asin asem nya, prosesnya perlu sedikit sabar pas motong kentang nya jadi bentuk korek api😊, terbayar sudah, hasilnya enak

1 toples
60 menit