Potato au Gratin

Dipos pada March 19, 2022

Potato au Gratin

Anda sedang mencari inspirasi resep Potato au Gratin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Potato au Gratin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Potato au Gratin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Potato au Gratin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Potato au Gratin adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Potato au Gratin diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Potato au Gratin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Potato au Gratin memakai 12 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi selalu dari resep mbak Endang Just Try and Taste, dimodifikasi dibagian kejunya. Dimana aku memakai keju oles. Akhirnya bisa berhasil membuat potatu au gratin ini dg sekali percobaan. Hasilnya creamy, cheesy, dan yummy💕

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Potato au Gratin:

  1. 400 gr Kentang
  2. 500 ml Susu full cream
  3. 1 buah Telur utuh
  4. 1 sdm Mentega/margarin
  5. 2 siung Bawang putih
  6. 1 sdm Tepung terigu
  7. 75-80 gr Keju cheddar parut/keju oles
  8. 1/2 sdm Gula
  9. Garam secukupnya (inget, keju udah asin ya)
  10. sesukanya Lada
  11. sesukanya Keju cheddar parut untuk taburan
  12. Thyme/Parsley/Oregano utk taburan (aku pake parsley)

Langkah-langkah untuk membuat Potato au Gratin

1
Panaskan oven di suhu 180°C.
2
Susu dan kentang direbus sampai kentang agak lunak, gak kaku, jangan terlalu lembek. Matikan kompor Tiriskan kentang di tempat lain.
3
Kocok telur secara lepas. Masukkan setengah susu hasil rebus kentang ke adonan telur kocok secara sedikit demi sedikit agar telur gak menggumpal sampai tercampur baik. Sisihkan
4
Di wajan/panci anti lengket, nyalakan kompor, dan masukan mentega/margarin, lalu bawang putih. Masak hingga wangi.
5
Masukkan tepung terigu dan aduk cepat hingga tercampur rata. Masukkan sisa susu rebus ke adonan tepung sedikit demi sedikit, agar tepung gak menggumpal dan adonan menjadi larut & licin.
6
Masukkan adonan telur ke adonan tepung, aduk cepat lagi.
7
Masukkan keju parut/keju oles, gula, garam, lada, masak hingga adonan kental & meletup-letup. Matikan kompor.
8
Olesi loyang dengan mentega /margarin tipis-tipis saja. Tata kentang di-layer pertama, lalu layer kedua dengan saus keju. Dan layer kembali dg kentang, lalu saus. Hingga adonan habis, dg layer terakhir layer saus.
9
Taburi dengan thyme/parsley/oregano.
10
Masukkan oven dan panggang dg api atas bawah selama 50-60 menit sampai matang dan kecoklatan.
11
Sajikan agak hangat, biar bisa dipotong secara rapi. Difoto punyaku, potato au gratinnya belum terlalu hangat, jadi potongannya masiu agak meleber😄.
Potato au Gratin - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Kentang, Soun, Telur Puyuh Bumbu Simple

Tumis Kentang, Soun, Telur Puyuh Bumbu Simple

*07082021* Bismillaah. Biasanya kalo masak kentang tuh pake bumbu cabe & tomat. Tp kali ini bumbunya pilih yg simple & praktis. Gak perlu ngulek cabe. Sy pake sambel tomat, kecap manis & saos tiram. Utk rasa, takaran garam & gulpas silakan disesuaikan krn kalo masak kentang, rasa asin dari garam akan terserap oleh kentang. #Pais_NuAya #CookpadCommunity_Bandung

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Tanpa Santan

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Tanpa Santan

Lagi mau belajar bikin masak-masak ala hajatan salah satu menu dari hajatan yang terfavorit yaa ini sambel goreng nya 😋😋 sayang punyaku kayaknya agak basah kurang kering ya 😂

Semur Bihun Ati Ampela Telur Kentang

Semur Bihun Ati Ampela Telur Kentang

Masih masak berbahan bihun beras produk dari Bihun AAA. Ini kedua kali masak Semur hanya saja bahannya memakai ati ampela, telur dan kentang, anak jagoan diek karbo, hanya makan atiampela dan telir, si kakak diet nasi😊hanya makan ampela, bihun dan telur, kl mamaknya apa saja masuk😁. Resep cooksnap dari @kreasibihunaaa sangat mudah dan simple.. #bihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun #PekanCooksnap #cookpadcommunity_id #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
30 menit
Kroket Kentang Tahu

Kroket Kentang Tahu

02/05/2021 Minggu ke_48 Buat camilan keluarga malam-malam..😁 Sekalian setor resep Golden Apron, nyaris lupa karena kesibukan pekerjaan..🙏😊 Buatnya simple dan enak pastinya.😋 Yang suka camilan asin gurih, yukk dicoba.. Resep Recook dari Cookpad mba Neti Yuliasari #PekanPosbarManisGurih #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

16 pcs
+-20 menit
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Di kotaku ketika aku kecil sering kali ditemui di warung soto pasti ada yang namanya perkedel kentang sebagai teman makan soto. Baiklah kita coba mudah mudahan banyak yang suka ya #PejuangGoldenApron3

4 porsi
1 jam
Chicken Steak Potato Wedges and Fresh Salad

Chicken Steak Potato Wedges and Fresh Salad

Bismillah.. Subhanallah apa kabar teman cookpad ?? Semoga semuanya pada sehat ya.. Rinduuu bisa ngumpulin resep kayak dulu lagi.. Bismillah mulai sedikit" dulu karena alhamdulilah banyak kegiatan ❣️.. Berawal dari ngidam mau bikin steak cari" dan inget resep neni (tanteku) dan baru terwujud.. ternyataaaa sesimpleee dan seenak itu 🤪🤪 Langsung aja yuuk bikin buat suami dan anak".. Yuk Masak Moms ❣️

3 orang
45 menit
Sambel ati ampla,kentang dan pete

Sambel ati ampla,kentang dan pete

Ini makanan kesukaan paksu

2-4 orang
1jam
Chicken & Potato Stew

Chicken & Potato Stew

Ayam kecap bukan, semur bukan. Ya pokoknya di antara itu lah 🤣 Follow IG: @dtndy dan tag/mention jika cooksnap, terima kasih ☺️🙏🏻

4 orang
1 jam
Perkedel Kentang Anti Ambyar

Perkedel Kentang Anti Ambyar

Resep andalan bikin perkedel yg moist ga seret dan ga ambyar waktu di goreng. 🥰

Sambalado Kentang Goreng Ati Ampela Ayam

Sambalado Kentang Goreng Ati Ampela Ayam

Rasanya tak lengkap makan tanpa sambal😢 ga smpt nyambel, kosrangkosreng buat sambal goreng pakai sambal instant🤭 Tp rasa ttp rumahan😋 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Kentang keju

Kentang keju

Rasa kentang aslinya yg khas ilang. Ketutup ma keju.

Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang)

Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang)

Kentang dengan Saus Bechamel ini masakan Perancis yg banyak disukai di Kaledonia Baru. Setiap acara makan siang menu Kentang Gratin ini selalu ada. Perdana bikin enak juga. Cuma kalau anak saya kurang suka karena ada bawang bombainya. Next klu bikin lagi harus diskip ni bombay 😊. Terimakasih resepnya mbak @IsnawatiSukendar 🙏😘😘

Bola-Bola Kentang Wortel Keju

Bola-Bola Kentang Wortel Keju

Ada sisa kentang dan wortel pengen kreasikan dgn hal-hal yang ada dikulkas aja karena kebetulan belum belanjaa hehe Jadilah kentang dan wortel ini disatuin sama kornet ini plus keju yang nambah rasanya makin gurih kriuk gituu hehe #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #Bolabolakentangkornet #Olahankentang

5 orang
30 menit
Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

Kue favorit yg enak bgt. Legit.. resep ini jadi kurleb 40pcs dg cetakan lubang 7. Bikinnya simple, saya blender semua bahan supaya cepet hihihi Source mama AL

Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

Main lumpur yuk.. 😁 Lumpur yang ini enak banget..manis nya pas..bikin nya simple.. Sekarang kalau mau kue lumpur ga usah jauh2 ke toko kue..bikin aja sendiri..bisa dapet banyak.. Alhamdulillah..