Pukis kentang mini

Anda sedang mencari inspirasi resep Pukis kentang mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pukis kentang mini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pukis kentang mini, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pukis kentang mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pukis kentang mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pukis kentang mini memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu #JajananTradisional yang di cari kalo pulang ke malang. Yang orang Malang pasti tau Pukis Madonna, rasanya enak, tetap empuk dan menul biar sudah dingin, topping nya juga macam-macam. Kali ini saya nyontek resep dari @tinahasbie Enak banget, rasanya mirip dengan pukis Madonna. Tapi karena saya ga punya cetakan pukis, saya cetak pake cetakan takoyaki, jadinya buanyak....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pukis kentang mini:

1. 100 gr kentang, berat setelah dikukus, haluskan
2. 100 ml santan (65 ml santan instan + air)
3. 220 gr tepung terigu
4. 120 gr gula pasir
5. 3 butir telur
6. 1/4 sdt vanili bubuk
7. 1/4 sdt garam
8. 15 gr margarine, lelehkan
9. Biang :
10. 1 sdt ragi (fermipan)
11. 50 ml air hangat (suam-suam)
12. Topping : sesuai selera
13. Meises
14. Keju parut
15. Choco chips

Langkah-langkah untuk membuat Pukis kentang mini

1

Haluskan kentang, campur dengan santan aduk hingga rata, Sisihkan.

2

Larutkan ragi instan dan air hangat. Diamkan selama 10 menit hingga berbusa. Sisihkan.

3

Mixer telur, gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Matikan mixer. lalu aduk dengan whisk tambahkan tepung terigu bergantian dengan campuran kentang dan santan.

4

Tambahkan larutan ragi. Aduk rata dan setelah tercampur rata, diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.

5

Masukkan margarin leleh, garam dan vanili. Aduk kembali.

6

Panaskan cetakan, (saya pake cetakan takoyaki), oles cetakan dengan margarin. Kecil kan api, Tuang adonan, Biarkan setengah matang. Beri topping, Tutup, tunggu sampai matang.

7

Angkat dan sajikan hangat bersama teh atau kopi.