Mustofa Kentang

Dipos pada March 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mustofa Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mustofa Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mustofa Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mustofa Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mustofa Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mustofa Kentang memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama bangeet pengen cobain bikin kentang mustofa 😂😄 tapi maju mundur terus Kalo disini sebutnya sambel goreng kentang kering 😄 Biasanya dijadikan lauk pendamping buat selamatan atau hajatan Daaan ketemu juga sama resep yang super kece ini, beserta tips suksesnya biar awet dan tahan lama kriuknya Gak nyesel deh nyobain bikin ini 😍 Yukk deh coba bikin, pasti ketagihan 😂 Cocok banget kan buat ide bakulan di masa PPKM gini 🤗 Source : CP @mrskori https://cookpad.com/id/resep/14847752-kentang-mustofa-tips-renyah-awet-2-bulan?invite_token=eorvkoL9SnnWZj3M1wutbZ63&shared_at=1629636051 #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Mbois_SerbaUmbi #MboisCoboy_SerbaUmbi #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mustofa Kentang:

1 kg kentang (kupas)
10 buah cabe merah besar
4 siung bawang putih
3-4 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
5 sdm air asam jawa
1 lembar daun salam (saya skip)
2 lembar daun jeruk
Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Mustofa Kentang

Kupas kentang kemudian cuci bersih.

Serut kentang memanjang seperti korek api. Rendam kentang yang sudah diserut ke dalam wadah berisi air. Proses perendaman ini berfungsi agar kentang tidak berubah warna menjadi kecoklatan ketika menunggu proses serutan kentang selesai. (Tips 1 : Serut kentang dengan agak ditekan agar menghasilkan serutan yang tebal). Kemudian cuci kembali kentang yang sudah diserut hingga airnya jernih (3-5 kali bilasan). (Tips 2 : Cuci hingga airnya jernih mencegah kentang menggumpal ketika digoreng).

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng kentang hingga matang dan kering. Usahakan agar kentang terendam dengan banyak minyak. (Tips 3 : Di 10 menit pertama kentang tidak perlu diaduk. Setelah itu kentang boleh sesekali diaduk hingga matang dan kering. Ini agar menghasilkan kentang yang lurus dan tidak saling lengket atau keriting).

Ulek hingga lembut cabe merah dan bawang putih.

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum. Kemudian masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Terakhir masukkan air asam jawa.

Aduk rata dan masak hingga kadar air menyusut. Kemudian matikan api. Masukkan kentang yang sudah digoreng. Aduk cepat hingga tercampur rata.

Agar lebih awet disimpan, ratakan kentang dalam loyang. Kemudian panggang selama 10 menit di suhu 110 °C. Setelah dingin bisa disimpan di wadah kedap udara.

Kentang mustofa siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal goreng kentang ayam

Menu sarapan tadi pagi.. ada stok fillet ayam di kulkas oseng oseng jadi deh 😁

4 -5 orang

15 menit

Kentang goreng crispy

Jadi saya suka banget beli kentang goreng sampek memutuskan bikin sendiri dan karena memang tidak suka ribet dan ngga pinter-pinter amat masak, jadi ya yang simpel aja. Semoga cocok !

1-2 orang

45 menit

Ati Ampela, Kentang Balado

Bingka kentang kukus

011. Perkedel Kentang

Kemarin pagi mau bikin sarapan eh buka kulkas sdh habis stock sayuran, tersisalah 1 buah 🥔 yang lumayan besar. Daaan jadilah perkedel kentang dengan resep Almarhum Ibu saya, aromanya khas biji pala dan eeeenak banget.

10 keping

1 jam

Kentang spiral

Kentang ini sempat viral kalo mau beli pasti antri terus tapi sekarang yg jualan cuma satu orang aja. Mau meramaikan #Barampaan_spiral yang bertema #KentangSpiral Alhamdulillah aku dapat resep yang mudah and gak ribet, yaitu aku make reseo dari mbak @indothai_mom makasih mbak reseonya Aku gak pake tepung maupun alat uril-uliran karna gak punya alatnta 🤭 #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_kalsel #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_Borneo

3 kentang

20 menit

262.Kentang Spiral

Bismillaah ,,, Alhamdulillaah akhirnya bisa ikut lagi challenge cilmin @nengpuput minggu ini yang temanya tusukan😁beli bahannya uda berapa hari yang lalu tapi tetiba ada keponakan jauh2 maen kesini jadilah masak2in tamu dulu baru ngerjain pe er😃Nah bikin kentang spiral ini ternyata menantang banget e😅kudu sabar n konsen bikin melingker2 jaga keseimbangan tangan dan pisau biar ga keputus tuh kentang sebelum finish😆yang tadinya mau bikin setengah kilo ternyata drama pasukan krucil mengharuskan emak harus menyerah di kentang yang ke empat🤣yo weslah nak yg penting cukup buat kalian atu atu🙈Oh iya untuk taburannya emak pake biskuit keju yang diblender halus sisa bikin kue kering lebaran kemaren Alhamdulillaah masih bagus #dibuangsayang 🤭untuk kulit kentangnya saya biarkan saja tanpa dikupas. Sc : YT DapurUmiHanania #Barampaan_Spiral #MasakSetiapBagian #PekanPosbar #PosbarPalawija #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalt8m #CookpadCommunity_Balikpapan #OlahanKentang

Kue lapis kentang

Alhamdulillah jadi juga kue kentang kesukaan anak aku tambahan ultah anak aku si bungsu olahan kentang tgl 17 kemarin belum sempat aku posting, aku pakai loyang ukuran kecil klau mau besar tinggal tambah adonan nya ya...kebetulan ada tantangan dari Cilmin.olahan kentang, pas banget #Berampaan-spiral #CookpadContinuity-Balikpapan

Kentang sosis panggang

Meal prep wedges potato kentang mayo rosemary

Enaknya uda meal prep adalah mau ditinggal mudik bibi atau ga ada waktu masak bisa buka kulkas ambil yang ada

Sambel goreng kentang

3 orang

15 menit

Sup Kentang Ikan Tilafia Segar 😇💚👍

5 porsi

40 menit

Kremesan Kentang Telur

Resep ini hasil ketidaksengajaan. Masak perkedel, karena buru² alhasil hancur pas dibalik. Tapi justru anak² malah suka makanin kremesannya dari pada perkedelnya, hihihi.. paling asik makan ini bareng nasi hangat, masyaAllah nikmat..

2 Orang

1 jam

Baked Potato Garlic and Sausage with Mayonaise Dipping Sauce

Kentang bisa dijadikan berbagai macam olahan. Salah satunya menu yang satu ini. Selain cukup praktis dan cukup mengurangu sampah rumah tangga karena kentangnya tidak perlu dikupas, dilihat dari tampilannya sudah menggoda, apalagi rasanya sungguh nikmat, dimakan dalam keadaan hangat hmmm mantap. Tekstur crunchy tapi empuk dari kentang dan creamy dari mayonais bercampur jadi 1 dalam sekali suapan, maasyaaAllah nikmat. Pagi menjelang siang biasanya perut sudah mulai lapar. Tapi, kalau makan siang masih terlalu cepat, jadi biasanya saya membuat menu yang bisa cukup mengganjal rasa lapar. Maka kali ini saya membuat baked potato garlic and sausage with mayonaise dipping sauce Kentang merupakan salah satu tanaman palawija. Palawija adalah suatu upaya untuk melakukan meningkatkan produksi pangan dengan menciptakan diversifikasi atau keragaman. Biasanya tanaman palawija digunakan sebagai tanaman selingan setelah petani selesai memproduksi satu jenis sumber makanan. #PekanPosbar #PosbarPalawija #Jabodetabek_OlahanPalawija #MasakSetiapBagian #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Sate lilit kentang ayam bocah 2Y

Visual itu bener2 ngaruh juga ya buat ngebangun minat makan anak, niiih contohnya sate lilit kentang ayam plus digoreng gini ternyata ano approved dan doyan, lah kaget lah ibunnya, langsunglah kita cek resepnya!

6 sate

30 menit

Potato bread

Satu lagi yaa.... hari ini produktip bener aah. Roti dari kentang. Kalau yang ini kesukaan bocil. Dijamin sekejap abis. Bikinnya nyebelin 🤣🤣. Resepnya aku ambil dari blognya teh ricke ordinary kitchen. Rotinya aku isi sama coklat mesis yg praktis 🤭. Eh tapi anakku sukanya memang isi mesis. Kalau isinya coklat pasta gt pasti gak dimakan. Efek bocil gk doyan coklat ini. Alhamdulilah kl mesis mah msh doyan. Buat mba syifa @badoci1888 met ultah yaa. Barakallahu fii umrik. #cookpadcommunity_bogor #combongabibita_kreasiumbi #tetapkenyangtanpanasi #belajarbarengcookpad

Roti Manis Kentang

Source : @myafood992017 Dirumahku bener² lagi demen banget sama bubble bread,anak² selalu rekues bubble bread,mungkin karena bentuknya yang lucu imut² jadi pada suka 😆😂 kali ini #CookpadCommunity_Palembang ngadain arisan pertama #ArisanCooksnap_WongKito yang dimenangkan oleh mbak Maya Chismato,karena dirumah pada suka roti begitu liat resep roti kentang mbak Maya langsung deh di cookmark dan eksekusi 😆🤭 dan karena di kulkas masih ada sisa vla custard,jadi rotinya aku kasih topping vla custard..enyaaaak 😋😋😋

Fried potato wedges

Sambal godog buncis kentang

Pengen banget makan sayur ini.. biasany klo hari raya ya.. tp nnt keburu ngeces.. kebetulan kemarin ke bgr ke rumah mama lihat ada ketupat lgsng kepikiran mw buat sayur ini.. rasany rindu terobati.. 😂 ga jd ngecesss... Yukk silahkan d coba d tunggu cooksnapnya.