Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon

Dipos pada February 26, 2022

Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @CuisineMe_17455797 Salah satu pelengkap nasi jamblang adalah sate kentang. Sate ini terbilang unik ya, karena berbahan dasar kentang rebus dengan balutan kelapa parut yang dimasak dengan aneka bunbu sehingga menghasilkan rasa yang gurih nikmat. Mohon maaf jika tampilan sate kentangnya agak hitam ya. Ini bukan gosong loh cuma pada saat proses memasak, saya menggunakan kecap dan gula merah yang cenderung lebih hitam. Sehingga warna yang di tampilkan cenderung lebih gelap. Tapi kalo soal rasa sih jangan ditanya, gurih dan nikmat banget pastinya. Yuk ah diintip resepnya. #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #Barampaan #Barampaan_Jamblang #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon:

  1. 700 gr kentang, kupas, cuci bersih
  2. 200 gr kelapa parut setengah tua
  3. 200 ml air
  4. 2 sdm kecap manis
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdt gula pasir
  7. 1 sdm gula merah
  8. 1/2 sdt kaldu jamur
  9. Sedikit minyak goreng untuk menumis
  10. Bumbu halus:
  11. 3 btr bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. 1 cm biji pala
  14. 1 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon

1
Potong serasi kentang, kemudian rebus/ kukus sampai matang, angkat, tiriskan.
Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon - Step 1
2
Sangrai kelapa, dengan api cenderung kecil sambil diaduk aduk, supaya tidak gosong sampai berwarna kecoklatan. Matikan api. Kemudian ulek kelapa sangrai sampai cukup halus. Sisihkan dahulu
Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon - Step 2
Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon - Step 2
3
Haluskan semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan bumbu matang.
Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon - Step 3
Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon - Step 3
4
Tuang air, dan bumbui dengan kecap manis, garam, gula pasir dan gula merah. Biarkan sampai mendidih. Kemudian masukkan kelapa sangrai, aduk aduk sampai airnya habis dan kelapa parut cukup lembab supaya bisa menempel pada kelapa.
Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon - Step 4
Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon - Step 4
5
Masukkan kentang rebus. Aduk rata sampai kelapa merekat pada kentang. Tusuk 3-4 potong kentang menggunakan tusukan sate. Siap di sajikan sebagai menu pendamping nasi jamblang.
Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon - Step 5
Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes kentang pedas

Pepes kentang pedas

Baru tahu rasanya klo kentang enak juga klo di pepes,.... 😊

Sambel Goreng Kentang Ati

Sambel Goreng Kentang Ati

3-4 orang
45 menit
Gulai sarden+kentang+daun sitopu

Gulai sarden+kentang+daun sitopu

Situpu merupakan jenis sayuran yang terdapat disumatera utara,hanya saja di daerah saya khususnya dirokan hulu juga masih banyak jenis sayuran ini,sitopu banyak ditemukan diperkebunan karet maupun hutan,karena suami saya suka banget sayur ini maka saya tambahkan dimenu gulai yang saya buat.

4 porsi
1 jam
Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace

Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace

Untuk kulit dan batang isian sayurnya boleh diganti isian lontong sayur pada umumnya ya. Takaran tetap sama. Alhamdulillah, MaasyaaAllah Tabarakallah resep Lontong Sayur KuBa (Kulit dan Batang) & Keripik Kulit Kentang ini mengantarkan saya masuk ke babak final foodplace cooking league 2021 loh Selama dimasak harum aroma rempah² tercium semerbak. Setelah matang semua tidak sabar untuk memakannya. Rasanya enak sekali, khas rasa lontong sayur, ditambah dengan kriuk² keripik kulit kentang, dimakan hangat² hmmm maasyaaAllah nikmat Lontong sayur merupakan salah satu menu sarapan favorit di banyak daerah di Indonesia. Nah saya akan membuat menu sarapan tradisional yaitu lontong sayur KuBa (Kulit dan Batang) serta keripik kulit kentang. di namakan lontong sayur KuBa karena isi dari sayurnya berupa aneka kulit dan batang sisa sayuran, sisa buah²an, dan sisa protein. Di sini saya juga membuat Keripik Kulit Kentang untuk menambah tekstur saat memakannya, supaya ketika dimakan, di dalam mulut ada tekstur lembut dari lontongnya, creamy dari kuah sayurnya, dan crispy dari keripik kulit kentang #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #FoodplaceCookingLeague #FPChallengeCookingLeague #SemiFinal #MasakSetiapBagian #UbahSisaJadiRasa #FoodplaceCookChallenge #Foodplace

Pudding Kentang Gula merah

Pudding Kentang Gula merah

Bismillah ..kerna masih ada bahan kentang,aku bikin pudding Kentang #PekanPalawija #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity-Balikpapan

Potato Cream Soup

Potato Cream Soup

Emang paling cocok makan potato cream begini utk menu brunch sebelum jalan ngantor heheeh Gurih, creamy dan menyehatkan pastinya nih Bun...cocok disiapin buat suami sebelum berangkat kerja simple, ngenyangin dan nyehatin❤️😋

2-3 Orang
Sambal goreng kentang teri pete

Sambal goreng kentang teri pete

Menu lauk yang enak dan praktis untuk makan siang

Sup Kentang Salmon Mpasi 6 M+

Sup Kentang Salmon Mpasi 6 M+

Salah satu menu mpasi yang simple, sehat dan bergizi. #PERMISI #PejuangMpasi #cookpadyogyakarta

4. Stick Potato Cheese Crispy ala Mbu Zulfa

4. Stick Potato Cheese Crispy ala Mbu Zulfa

Bikin camilan yang anak2 pasti suka, yuk cooksnap 😊

6 Orang
Kurleb 50 Menit
Kering Kentang

Kering Kentang

Kesukaanku dari dulu ❤️❤️❤️.. Waktu ngekos, kering kentang buatan mama selalu menemaniku.. Sekarang jd favorit anak2ku. Cukup lama belajar bikin kering kentang ini, ribet soalnya,, Tapi skrg dah lmyn ahli ☺️☺️☺️Resep mama ku ini dijamin kriuknya tahan lama 🤗🤗

40. Buncis Kentang Masak kecap

40. Buncis Kentang Masak kecap

Berhubung udah kesiangan masaknya jadi yg cepet aja

Crispy Potato

Crispy Potato

Ngemil enak😋 Ini adalah salah satu variasi lain olahan kentang Source: @Ayu_MamaAura #CookMemberGenkPeda_AyuMamaAura #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Jakarta

Kentang crispy kentang Arab kentang kribo

Kentang crispy kentang Arab kentang kribo

Yang suka ngemil wajib bikin ini

1 porsi
30 menit
Potato Tornado

Potato Tornado

Kali ini 3C kedatangan tamu cikgu @heshidayat yg g pelit ilmu ttg perfotoan. Kebetulan aq sendiri blm pernah belajar moto.. dan dgn cikgu heshidayat jd byk belajar yg kali ini dgn tema minimalis food photo. Aslinya juga poto yg terpajang ini lom lulus, tp apalah daya dah rebutan ma anak hpnya dan kentangnya jg dah pengen di hap aja hahaha... Maapkeun ya cikgu @heshidayat wlpn lom lulus tetep di pajang😊 Source : @heshidayat #CookingCommunityClass_MinimalisFoodPhoto #Spatula3C_HesHidayat #SpesialGA3C_DesfitaMamiCay #Cookpadcommunity_surabaya #SalamKompkSelalu

1 orang
15mnt
Semur Daging Kentang

Semur Daging Kentang

Menu yang satu ini laris manis di keluarga kecil saya, apapun bintang utamanya mau tahu, tempe, ayam, telur, apalagi daging sapi asal itu disemur maka pasukan saya semangat 45 memakannya😄 sengaja saya tambahkan cabe dlm resepnya agar banyak sensasi rasa ketika menikmatinya, pedas, manis, asin dengan aroma rempah yg menggugah selera🙂 #ResepFavoritKeluargaSumUt #CookpadCommunity_SumUt #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Cireng Kentang Keju

Cireng Kentang Keju

Dapet resep ga sengaja di IG langsung deh eksekusi buat cemilan krucil, dengan bahan yang murah meriah 😍

Pudding Kentang Coklat Biskuit

Pudding Kentang Coklat Biskuit

Bismillahirrahmanirrahim ... Arisan Kopijos Komunitas Jogja bulan September ini yang keluar nama mb @Devia_Kitchen5 Scroll-scroll pengen nyari resep dessert dan langsung tertuju di resep Pudding ini. Karna belum pernah nyobain bikin pudding di kombinasi sama kentang, cuss lah nyempetin bikin mumpung libur kuliah hari minggu. Oiya selain bentuknya yang unyu nan cantik, rasanya juga lembut dan wenakk. Maaf ya mba Devia saya tim posting mepet-mepet, semoga berkenan 😇 Source : @Devia_Kitchen5 #ArisanKopijos_Devia #CookpadCommunity_Yogyakarta #Alysee2021 #TimMepet