Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace memakai 35 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk kulit dan batang isian sayurnya boleh diganti isian lontong sayur pada umumnya ya. Takaran tetap sama. Alhamdulillah, MaasyaaAllah Tabarakallah resep Lontong Sayur KuBa (Kulit dan Batang) & Keripik Kulit Kentang ini mengantarkan saya masuk ke babak final foodplace cooking league 2021 loh Selama dimasak harum aroma rempah² tercium semerbak. Setelah matang semua tidak sabar untuk memakannya. Rasanya enak sekali, khas rasa lontong sayur, ditambah dengan kriuk² keripik kulit kentang, dimakan hangat² hmmm maasyaaAllah nikmat Lontong sayur merupakan salah satu menu sarapan favorit di banyak daerah di Indonesia. Nah saya akan membuat menu sarapan tradisional yaitu lontong sayur KuBa (Kulit dan Batang) serta keripik kulit kentang. di namakan lontong sayur KuBa karena isi dari sayurnya berupa aneka kulit dan batang sisa sayuran, sisa buah²an, dan sisa protein. Di sini saya juga membuat Keripik Kulit Kentang untuk menambah tekstur saat memakannya, supaya ketika dimakan, di dalam mulut ada tekstur lembut dari lontongnya, creamy dari kuah sayurnya, dan crispy dari keripik kulit kentang #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #FoodplaceCookingLeague #FPChallengeCookingLeague #SemiFinal #MasakSetiapBagian #UbahSisaJadiRasa #FoodplaceCookChallenge #Foodplace

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace:

1. 2 buah lontong
2. Bahan Sayur
3. 25 gr kulit melinjo (cuci bersih)
4. 50 gr kulit semangka (cuci bersih ambil bagian putihnya,potong²)
5. 100 gr kulit ayam (cuci bersih, potong²)
6. 50 gr batang brokoli (cuci bersih, potong²)
7. 50 gr batang sawi (cuci bersih, potong²)
8. Bumbu Tumis Iris
9. 6 siung bawang merah
10. 4 siung bawang putih
11. 1 ruas jahe
12. 1 ruas lengkuas
13. 1 batang serai (putihnya saja)
14. Bumbu Cemplung
15. 1 lembar daun salam
16. 1 pcs bunga lawang
17. 1 butir kapulaga
18. 4 buah cabai merah
19. 2 sdt garam
20. 2 sdt kaldu bubuk
21. 1 sdt lada bubuk
22. 1 sdt ketumbar bubuk
23. 1 sdt kunyit bubuk
24. Kuah
25. 400 ml air
26. 65 ml santan kental
27. Bahan Keripik Kentang
28. Kulit kentang dari 4 buah kentang (cuci bersih)
29. 50 ml air kapur sirih
30. 1 sdt garam
31. 2 sdm tepung terigu protein rendah
32. 1 sdm tepung beras
33. 1 sdm tepung maizena
34. Bumbu tabur aneka rasa
35. 500 ml air untuk merendam

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace

1

Rendam selama 15 menit kulit kentang dengan air + air kapur sirih + garam

2

Sambil merendam kentang, kita mulai olah sayurnya Kupas bawang merah dan bawang putih lalu iris² Geprek serai, jahe, lengkuas

3

Panaskan wajan Ambil ⅓ bagian dari total kulit ayam, taruh ke dalam wajan ketika sudah panas. Tumis sampai keluar minyaknya Jadi kita menumis bumbu pakai minyak dari kulit ayam, supaya lebih sedap

4

Setelah keluar minyaknya masukkan semua bahan bumbu tumis iris. Tumis sampai harum Lalu, tuang air 400ml (bahan kuah)

5

Masukkan semua bahan sayur yang sudah dicuci bersih dan dipotong² (Untuk kulit dan batang isian sayurnya boleh diganti isian lontong sayur pada umumnya ya. Takaran tetap sama.) Masukkan cabai yang sudah diiris² Masukkan semua bahan bumbu cemplung Masak hingga mendidih, dan sayuran empuk

6

Tuang santan. Aduk², masak hingga mendidih Matikan api, sisihkan

7

Lanjut ke keripik kulit kentang. Tiriskan kulit kentang Beri campuran tepung (2 sdm terigu rendah + 1 sdm tepung beras + 1 sdm maizena), kocok² hingga rata

8

Panaskan minyak Masukkan kulit kentang Goreng hingga garing atau minyak berhenti berdesis

9

Angkat, tiriskan minyaknya Beri bumbu tabur, kocok² agar merata

10

Potong² lontong, beri sayur, dan keripik kulit kentang Lontong Sayur KuBa dan Keripik Kulit Kentang siap disajikan